砂勞越》美食之旅 讓人食指大動南洋風味美食，酸酸辣辣很合台灣客的胃口，海鮮種類豐富又新鮮，還有美味多汁的熱帶水果，都讓人食指大動。
* n- r1 v4 r+ j7 \" o' C }' J t" |
, g- c' p8 C( ~9 ]% j t& Z& j
海鮮
5 j6 u+ }( b2 J# |
古晉靠海，海鮮是一定要吃的，魚、蝦都非常鮮美，炒竹蛤也非常好吃，建議可以到許多類似大排檔的熱炒店，直接點選想吃的菜色。
; O/ I8 e- d1 m
哪裡吃 Top Spot
* x: _3 g2 z( ?
離河濱公園或希爾頓飯店走路約五分鐘就到，Top Spot是個位於停車場頂樓的空中美食街。裡頭有著各式各樣的熱炒店，邊吃邊賞景，有種遠離塵囂的暢快感。
4 G2 G6 }( U" H2 H. }4 B7 F) K
( }; y$ ~/ b% ]4 {1 d' W
由左到右分別為：叻沙Laksa、蕨類、碩義蟲
# `; `* Z% ?4 j% {8 W. ]. O叻沙Laksa
$ |3 z7 U. E# e5 j( H/ y
就是馬來人的湯麵，以蝦頭熬湯底，再放入米粉、雞肉絲及蝦子，通常還會在旁邊擺上一盤金桔及辣椒醬，由自己調味。
" F+ {" E% ]- I- b4 \5 C蕨類
' Z; i3 e' O7 _5 n, H2 }% r# n! x
吃起來很像過貓，但不會像過貓一樣黏黏的，多吃青菜總是好的，來這不妨嘗嘗看。
]9 g" v) [2 p: x碩義蟲
k: E* Y6 g+ P0 S6 \; |
看到砂勞越的民眾，面不改色一口把蟲吞下，只能目瞪口呆，有人遞過來肥肥的碩莪蟲，我尖叫連連，一旁買菜的大嬸突然用華語說，「哎唷，我去台灣也不敢吃你們的臭豆腐，但這真的很好吃！」
9 R% \4 V* m# h1 s( \/ ?
碩莪蟲平常吃碩莪樹的樹根，碩莪就是我們所熟知的西米露。據當地人說法，碩莪蟲生吃軟Q有彈性，用來煮或炸，味道更如雞肉、蝦米般鮮甜。
, w# Q) T8 [3 I; L$ B5 t8 m" }
/ h9 r$ T! n1 ?. S
左：三色奶茶。
* V) {5 t# {) p; L' n5 O右：薏仁水。
1 D1 g' I& r7 y5 H9 y
三色奶茶
( a, h) Z: T7 j- d/ b* M0 C% Q喝起來有一點香港絲襪奶茶的味道，茶裡大概有1/5的糖漿或煉乳，喝不慣太甜的人，攪拌時不要拌得太底下。
' i% o( \+ o1 K- e- n+ H( E+ N薏仁水
2 p6 I# U% _& m4 L: Y$ X
喝起來很甜，當地人除了奶茶、美祿外，早上一杯配著饅頭或包子，就很令人滿足
$ u+ i0 ~1 R0 b J' ?- I
- {$ d) ]+ o9 c# U8 Y( J
