你用什麼來裝放你的食物呢?
" c8 ? ~6 E* E4 ~PE 聚乙烯 塑膠袋 毒性較低
, ~* V# ]' ^2 \2 D" S8 X; v
PP 聚丙烯 塑膠袋
+ |7 Q* D% {# R" _# H& w+ VPS 聚苯乙烯 保利龍
) p9 P7 Y, \. |5 J; v" l5 h# R, y
PVC 聚氯乙烯 保潔膜 絕不可加熱、毒性很高
: B0 j/ y5 _/ F) w6 [% u
PVDC 聚偏氯乙烯 保潔膜 不可與油脂混合
' L2 Z; k* H0 \2 U" a2 W1 p
2 [. G/ g* K6 ] o1 W3 u" ^化學名中，中文筆劃愈多愈毒，英文字母愈後面愈毒。
/ a# D4 _5 }; z: v( R4 s* ?4 s
: P3 b2 W" P8 Z p s要使用PP與PE 產品
9 b( f. g$ I% m; ~. @$ e( g原因： PP與PE是碳氫化合物，成分是臘，不會被人體吸收，就算是吃下去，也會被排出來。(所以蘋果：打臘的比農藥防腐的好)
1 W7 @; e3 B. y6 |+ M/ ^9 T
5 ~6 q6 v' ^0 L6 @8 ]PE 袋(密度小，全透明，磨擦聲小)，可耐熱至105℃都無毒。
8 U8 g. D5 E3 i) A! K0 g
$ ^! `& i) w, c O$ z5 N- U# k$ Q
PP袋(密度大，半透明，磨擦聲大)，可耐熱至135℃都無毒。
- \/ J4 p- `" u& e; B+ O. }& \
+ d0 N/ h, f' a z3 F而一般市售的紅白條的塑膠袋，是回收而且摻有紅色色素，此色素會危害人體，不可碰觸食物。
: m9 @' o# ~7 Z$ M0 R7 }/ z T+ ?5 K- u: ^
小心用PS產品
; |- y% u% `0 E- J) s4 t0 A
PS (聚苯乙烯) 產品使用不當，會產生劇毒，影響中樞神經。
( X/ r" i" N5 ^
, A1 [' x9 L/ d# @8 P9 `PS產品(全部含苯)包括：保利龍碗盤PSP，各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS，透明盒(硬的，彈指會有梆梆聲,可裝水果、生煎包子那種)OPS，便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。
- y8 O7 r6 x/ a% x O
* [8 a( F0 c: M9 V
PS產品是含苯器皿，會被三種的食物溶解、分解，產生劇毒、或緻癌，危害人體。所以，以下三種的食物，一定不能與PS產品接觸。
# `4 |$ L* Z( p1 v$ K# _
8 M P! z& S8 L6 ? w' ]
酸性(水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃，百香果等等含豐富維他命C)
* h; s+ t: h3 D! }( B" t5 S" j+ R+ h芳香味道(草莓的香，精油的香，有香味的食物)
) M7 ^8 Z2 a& j脂類 (油膩的食物，肉類、油炸、油炒物)
( f7 W0 `5 r9 N$ Y5 I' P
) ~- l8 v) `% ?
# ^" a7 I7 m' N# N3 Z含苯的器物(包裝材料)，與含氯化合物(加工食物或包裝材料)，兩者加熱至200℃後，則產生戴奧辛，所謂的世紀之毒。
1 R( ~- @! Y g9 {
2 @/ b9 [4 b# O3 p
含苯器皿，也應避免使用，會緻癌。
' j4 c# S# r/ ^2 |; @% L$ W
) R/ W+ J0 Y# @. ^" e: a: ]' p" a
PVC保潔膜(聚氯乙烯)，不應使用在食品上。
) H. k# F2 e* d! B* S$ k+ t2 H% S* r, A3 S# p! A" Y: g8 O2 F
保潔膜一定要買PE的，用在廚房食物上，才安全。市面上有很多保潔膜是PVC(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的，PVC不可加熱，PVDC不可以包裝油脂食物加熱，會釋出毒性。買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。
* e! t, ^, c9 E3 z) H) T
0 F( j# @/ N% J1 N5 Y7 s
吸管則應使用透明的(PE)，最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管，此含有色素，如同紅白塑膠袋一樣，不應用來放食品。
" b( m& |8 @" \
/ E% h: P) c9 S9 w- w: n7 h
