野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。/ {# r0 W  e7 ^+ {, W( d: M

. w7 w. U% Z% u2 r4 W香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
: m3 p, D& ?# T8 G一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
1 R" W% {4 C- \2 k2 v1 w' G! }1 @/ M' `1 z$ Z
●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 ! t7 o" F1 ^; u, \) T
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 6 Z+ K% o  V; Y/ C* P# ?" f' w
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
  z5 x$ N8 K: E2 u4 ?1 o3 h( x推薦菜色 . V* V! Z2 g3 V
# ^% d' P# D1 ~" \
●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
: A; h/ g" H5 r
2 p! [: M. e- a; ^# v, M●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元 8 u# Z0 t. n+ T' i9 m
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
/ L' Y+ k; g5 c烏骨雞 5 F% C* u. v; t- M; R3 V
百合蘆筍 " `/ _0 s( |" s3 @! J8 x

, T# C. t0 H# O9 x( ~9 |中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
% p& m, S3 i' I, y．地址：台北市市民大道四段137號 * K0 l! v6 `/ ~  e4 I1 n: u
．電話：02-2577-2288 5 q9 w; a5 J% }7 b
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
* S3 s8 D1 _9 G．刷卡：可，不收服務費
- J2 Z- l% m& J8 \; A0 m3 A
: f9 G5 Z$ T6 w/ X! d6 u: b- X

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊藍u子,本日賺到遊戲幣2266.0 x5 C/ @6 {5 w, [9 G( K' ~- y