野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。2 G, V: s: B5 {+ j+ o5 X

  d( |4 V) {6 w! I; ~香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 5 y# t: h( C! S: h+ }/ t$ _
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。. g3 Y) s' ~7 V  G7 U
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●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
& A8 |7 }0 O& a/ ^6 l1 l( n原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
' U7 T5 {9 N0 z1 l3 I, Q3 Z店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 2 n0 x* g7 V; [8 J, e

) d5 ], @! g3 @' a2 C8 z●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元 4 U+ Y0 v3 ]6 d5 x
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 8 p$ Y& ?. ?' |2 L- Y! i
烏骨雞
3 d% z& k0 n, O: K2 X$ }9 {# ^% I* J百合蘆筍
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3 k; G9 v5 P0 T/ Y中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
! O  I0 ]* Z9 r' [3 F3 j% X) A．地址：台北市市民大道四段137號
5 C$ Q. s$ T8 Y．電話：02-2577-2288
+ ^0 O. T5 o4 H9 f．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
" l* {" q, u7 ~" m8 n．刷卡：可，不收服務費
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