野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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# q7 U1 t) l) N; e香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 6 i3 ^  F3 P# @  @! R) A, A, i
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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: }* ^0 y9 S, a! S" [8 J* I●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 # I7 P4 i- v& ^6 S0 f4 P  R
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 2 T: T9 j8 \( L6 g0 r, \
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 % H, F. P3 W) H/ [) i

+ O7 i0 i2 E, M8 C●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元   N2 H. x5 x, z# \) _# A) b: ?
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 % ]! ^+ W& q. d
烏骨雞 1 i4 ~- g& \( q9 Y1 l* R4 y6 f; s
百合蘆筍 0 u5 [5 I* e6 Y" I& q2 u

6 ^/ \0 s+ B5 i. D/ r0 g$ X5 B中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 7 Y" {& `7 _4 {$ f. |9 E
．地址：台北市市民大道四段137號 , g: z! ?- i3 v% L" G
．電話：02-2577-2288 $ a. d+ D2 ?1 f0 W1 M( R/ X
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
; k5 A7 g: f( X# p( e& l．刷卡：可，不收服務費
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