野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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( i1 N4 Z2 D3 F7 U- m香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
5 r* X5 P& o! U; i- ^! X& ]一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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% A8 ^! J. L7 n: F/ H3 C# U2 l●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 6 \: B/ H% t7 t
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 6 H1 F: o2 q& V* t; y2 S/ \
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
% |1 D. u/ U- C  ^' J推薦菜色
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
; {! J0 b# ], a+ }0 U2 Z●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
6 P. o( x9 c3 N  g4 r+ G烏骨雞 . ~' @! q+ V0 s  K8 V/ _; ~- Y
百合蘆筍
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: \9 a- w. j( ]5 ^* g) {- }  y中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 : `% R+ U7 g6 c1 g8 N
．地址：台北市市民大道四段137號
1 N! M! V1 z5 T. C．電話：02-2577-2288   Y1 A! @1 O5 Y0 r+ v9 j' l- v
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
/ e$ H4 A. Q2 Q& h; p' ]; @& M．刷卡：可，不收服務費7 d* A8 r' ]5 S, U- N

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