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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
9 G$ K7 G; h9 A) }( m/ u口水雞
3 g- j: N0 _$ {! n市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
, i. X2 }5 e+ `/ b. p在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 , T! w" H) p! o- m9 B
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。/ m  {8 \: h( B* F7 c' X* M/ t2 B
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店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 0 q6 |1 p, a$ ]. x& m/ V( L
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 4 s; H0 h7 e- u8 z
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
1 G+ C- R/ K8 `) w# G* W# n推薦菜色
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$ W: k- i4 F( s6 h" y●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
7 v+ q, N2 M7 N# R, y5 L" t●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 0 A4 Z/ a2 L, M: r9 D" C9 {8 X+ T6 F
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●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 . K/ w2 I* h. Y5 X5 ~" l
沙蝦粥 9 X8 @5 _3 F6 }1 ]% o
臘味粥 " d  P- r. r- _
．地址：台北市延吉街67號 / p: C0 D5 W6 [7 |
．電話：02-2570-1577
4 S, O' ]. ~' K& A: L( ?9 |．營業時間：17:30∼淩晨03:00 . C: {! ?/ W7 v4 n6 s8 G- J4 Y: k3 y
．網址：www.mehome.com.tw : b, c) L8 M6 \# G" a* e' l5 p
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費. U. T5 J2 D! w% A) h1 ~
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.+ u: X' b! }. u