野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
7 ?% u. L3 }, k( {! x4 J+ J, @' j口水雞
6 R  C; Z2 \8 s0 ^* U7 A市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
% V. {  M) q; Y) Z: P3 x/ g# ^( Q8 J在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
( J" E4 _& _" i) `糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
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店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
! Z) E) h4 k* _% m( @●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
. H, x, Z1 Y) u: W4 w9 c( p粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
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●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
  M2 c8 {' S( m6 c9 F2 f, @5 `●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
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●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
5 |( w! I6 h9 P9 q  h2 x沙蝦粥
8 g- s* m& }& i臘味粥
; d& p2 H9 G7 O/ v0 D- l．地址：台北市延吉街67號
- }3 v8 s  G" q5 {/ C．電話：02-2570-1577
; @( o. ^- }' s1 n．營業時間：17:30∼淩晨03:00
9 T5 W& |; W3 A$ ?% R7 d1 r! s3 [．網址：www.mehome.com.tw
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