野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼1 h! n' Q% O3 Z! k6 @' b
口水雞
( z! u, A. l& y7 v7 d% ~, ~+ ]市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
7 p* r) d: W( U$ C+ K% w0 w在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 2 O  Q4 {5 N) z/ [7 G# D" F
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。$ M( T1 Q& c" E, P: ]& T4 [  x% g
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店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
8 o/ U0 {' q' Q●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
6 w+ A& h$ o2 V$ Q" d( a粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 5 G+ c) E. d- l. l
推薦菜色 $ _9 I( ~& f& G4 ?& j2 }, E3 [

3 D. ^. P* b: Z1 R7 {●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 $ V+ B- s; _$ M: f& ^
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
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●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
- \* B2 ~- m+ B/ l$ F8 u, O  E8 c沙蝦粥
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．地址：台北市延吉街67號   C( b- J, U  _2 j7 s5 I) y
．電話：02-2570-1577
8 A( R: K, V/ U' _4 }2 }．營業時間：17:30∼淩晨03:00 9 n0 U5 E+ V" T* ~3 p2 z  J
．網址：www.mehome.com.tw 0 }, }9 x; }6 p. d
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費9 ^3 Z7 b: j4 `2 `( B+ a

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