野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
1 T1 J1 i. N0 B* A口水雞 3 K  ~( V& {+ r5 K, s+ l0 y
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
* O7 q& m( F! d: W7 X8 ^在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 4 l5 T" j7 v& ~/ G
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。7 U3 B1 X$ {  f% j/ _
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店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 # h' `  W4 E" m- }/ m( T" I
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
# J* x# H+ }) x: h粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 ' D5 x& `! d- J8 |  g, F0 n$ C& \  r
推薦菜色 " d( t* N5 o) a: v& ~; i

3 F. z7 H' m: ?$ f1 q: h●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 & T# l* u" K4 [4 e/ ?' V7 e
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
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●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 / \1 H5 U; l0 w& P# {9 [
沙蝦粥
# s  u. i" v; t5 k( [/ n3 C/ k9 `臘味粥
! q  k  [- n+ p& G! ^% c．地址：台北市延吉街67號 8 \4 e, Q0 `" I- y& W$ q
．電話：02-2570-1577
5 V6 O& l  M: V$ V) E/ L: e9 X．營業時間：17:30∼淩晨03:00
& J5 q9 X% N% s3 P2 ?( u3 Z．網址：www.mehome.com.tw 6 e2 H2 Y( d# d; `' E9 q
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費+ x+ y- t) y, [- {

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