野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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0 `* l' S) g5 e! }0 I紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。 - h1 P& H0 a! q9 e# R! n
市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。
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6 B! A2 x$ d. D  l2 D; t+ u$ `●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。 ( k% m; L, X2 S& n# ^; O. y% n
香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
& u4 P+ P0 Q/ k鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。 # c; ?0 P' p" G3 u) `
推薦菜色
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元 4 |$ _: Y8 ]- p# ^2 f% s7 Y
●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元
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●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元
! Q6 ?% P% ^( Q3 p●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 . p! ?$ w- }4 m, r: h
魚香茄子撈麵 . Y7 b' T% w5 ^; Q! u
潮式炒蘿蔔糕
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．地址：台北市市民大道四段82號1樓
: g) [; h# h6 w: P．電話：02-8771-9392 7 p3 k- o; v* G8 u# B2 m+ q0 _+ U
．營業時間：11:00∼22:00
' {/ B. |$ I. R8 r．刷卡：無，不收服務費
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