野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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9 S& n; ~1 ~( }0 J3 Z紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。
; P- r. n) S  d9 z' X. Q; P9 l9 o市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。 & O$ ~, @5 h+ _) [4 D" A: i
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●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
% c, S5 f) r8 X! R. w香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
; B3 E% g( ]  {5 a8 n鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。
5 q  q& ]- ^! Y; J6 e" |推薦菜色
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元 * u2 |  [) \3 Z9 j4 S; `# ^, @1 `. n" {
●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元 ! P8 Y2 y9 w, M  ^6 C8 u

. ]& q* y3 f: t; S$ e) l* L●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元 9 Z6 t5 ]- o# G! F5 T8 F: i8 I
●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元
! j( c4 m) M! I5 b* H) X魚香茄子撈麵
# r$ H/ w; c  p7 B4 o. |' i潮式炒蘿蔔糕
" n0 \; I' d: e4 O客家鹹水雞
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．地址：台北市市民大道四段82號1樓 7 R, Y: g; Q& O$ W7 ^% t$ l, h
．電話：02-8771-9392
. M$ I; \2 O0 n8 T! Q．營業時間：11:00∼22:00 & P9 Z8 W. n' `1 t. a) k
．刷卡：無，不收服務費
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