野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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$ N' l, C/ ]6 t. U紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。 : a% W& U* V; r$ O% p$ t0 r
市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。 4 P1 g  j- l, v2 m
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●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
; M! K9 _9 v' i7 m/ O: h. d' C0 v香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
: ], B3 K$ Y5 I9 E鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。 % h- O1 I! a6 O  R$ v9 i9 k
推薦菜色 " W! U0 ]& _) W# _
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元
) Q" [/ C' p3 m' E, Q% i$ E●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元 5 q" N" u. B6 j# j$ p7 n
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●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元 2 @4 V' ~6 ^; `+ C) Q* U
●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元
/ u/ c* R" P. ?0 b6 P" y魚香茄子撈麵
- y! l4 |0 A( i/ C, @潮式炒蘿蔔糕
, L. L* _4 J* }; w, N" k! s客家鹹水雞
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．地址：台北市市民大道四段82號1樓 # R: v- a) s' X) b3 f- k* U. Y, L
．電話：02-8771-9392 ) w. E7 i, N% g
．營業時間：11:00∼22:00
# w+ R( n3 B! y3 i9 }. b* A．刷卡：無，不收服務費$ ^! K) E5 i1 l% F' ~/ a
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