野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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/ o% n; H9 Y7 X& ?& s* [7 Q紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。
3 T6 w" O. H; Z& O% S3 Y+ J, m市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。
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+ F& E  F' ]" K$ ~9 T2 t1 O. B●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
- Z5 z. K( I+ u: Q香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
$ ~' X: m. G0 B- \5 |' Q鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。 9 u) d. b: G4 y4 a# m! }& R
推薦菜色 / O1 ^1 X( N* l! H2 k( P
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元
) X2 Y4 n& i% T2 n% [●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元 1 J+ c  m9 O  r
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●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元 $ ^. F0 i( l" ?: T. d+ M
●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 7 N1 ]8 L, p- |1 M6 x! S
魚香茄子撈麵 8 E' L. ]. |9 y/ B+ w8 \
潮式炒蘿蔔糕
6 [9 i1 Z2 e, O7 b; v  F5 Z; f客家鹹水雞
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．地址：台北市市民大道四段82號1樓
2 v' o( a9 p9 o, @3 g& J+ F．電話：02-8771-9392
, M8 }0 y6 J! \* Y% k．營業時間：11:00∼22:00
0 c$ a7 W, b* \3 C4 o# ]4 W7 h．刷卡：無，不收服務費
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