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天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 & \4 d; p3 x  Y2 M: E0 j! A" q

8 H: s3 I% b6 p5 v和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ 5 r+ s1 A  p4 t. m
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。 $ r# |$ S) e1 N, B
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。6 H; Z" [( U6 w+ p2 S3 g3 X
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 2 N  l, M& j4 f9 v
鍋燒烏龍湯麵套餐
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) A8 f, Y$ M8 F4 R推薦好料：
3 r/ G* O  m" r% j) h" g●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 6 t- P, _3 I$ N" q& K0 X$ n" u+ R5 ]
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
" R" k% e4 M7 P% _$ V+ l$ n: f●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
9 r- E: _2 @! o1 Z熱豆皮烏龍麵 0 D6 P2 S1 j- e5 }/ U
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 9 l4 }0 f# D' e
店家小檔案： & k7 }. l- ~. ~# J
．地址：台北市松壽路16號B1$ d& U- z$ f% x% A
．電話：02-8788-3099
4 `1 K) Z* j! p$ F．營業時間：11:30∼22:00，全年無休9 N! n5 R1 O2 O' v
．停車：停車場（新光三越旁）
& K8 l8 x" a2 M．刷卡：可，加一成* i2 S; u2 {7 G

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208. 5 ^6 |( k6 |# k2 F