野孩子

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 ( Y; L( w$ Y! X4 a# v  i; n

2 ]. m1 Q7 J3 V( B和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ ! g% A9 _" a; [0 x2 ^6 m6 {% p
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
4 {0 V+ _) |% N「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。3 E: h, K  Z% q1 G
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 & {2 m& Z+ f5 l( M+ @9 U3 b
鍋燒烏龍湯麵套餐
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推薦好料： . G2 a$ [- M% o0 t% L
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 1 I; H9 f3 i- V% h
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 4 c. Q8 h( t; x) a# k) [
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 7 A; a5 C! |% Y! _/ E
熱豆皮烏龍麵 ' @! M0 v( Q* ]- L; G" A
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 3 h' O3 ]( Y5 \
店家小檔案：
; n0 N" J+ T! n7 X9 Z" C  h" F0 c．地址：台北市松壽路16號B12 W6 o2 h$ X2 W2 G
．電話：02-8788-3099
& C. I3 ~2 d+ |4 }) E& ^- S6 D! i．營業時間：11:30∼22:00，全年無休; E1 T5 Z$ p* s& ?0 W
．停車：停車場（新光三越旁）
0 x- l! B: R: K! J1 ]" Z．刷卡：可，加一成* X' _* F; }& u+ w2 V
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.! d# R: h( P& H; k) t$ J