野孩子

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 # N' Y' Y) o+ G. T5 Q2 ~
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和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
5 m; n! b) r4 [3 ]「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。 2 F% F! j! _0 e: r; T" u0 \0 h" K: N) G
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
5 S6 h* b. @5 L) |5 c8 N' {9 f而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
# n6 Y- D% s9 Y& n, l鍋燒烏龍湯麵套餐
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推薦好料：
% `  t7 G& X2 g* C  N: h3 @●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元   b' y+ B$ q+ ]/ g/ Q1 U
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
4 ]3 \0 a$ G* Q* b●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
# i/ L2 w' Y, S熱豆皮烏龍麵
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
* Y. \. @. M" Y3 \店家小檔案：
! n  T! i8 O3 {1 Z$ T" y. P．地址：台北市松壽路16號B1
! U) Q0 H. T6 K, I% `: l0 W$ m．電話：02-8788-30993 p+ {3 |- @" ], D. k
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
; H( i2 p/ e8 e! O6 b1 e．停車：停車場（新光三越旁）
  b9 y6 j* G7 E) T．刷卡：可，加一成; e: w$ A: i, J( c

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208., t' J6 \4 A, {- I