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泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
3 N3 `0 K7 h: Z「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
  I0 i: V% s9 A. u. a! w推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
0 N, g- F& {& j( r: C如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
) X; c7 |3 Q& J, u5 U- L  y美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。% _3 V/ j: U/ X2 w: h
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
/ F" l8 @" W& i9 R% ?/ V; K來店必點：   j! I& K/ m( K: O- s0 V; M
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
: _$ N! N+ v3 z生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元) x" ]8 X8 l, ?) w- ^

6 ~, C2 A6 t/ M+ E/ l' M7 v( C生炒花枝
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紅燒鰻魚湯
+ Y. ~" e  o. b7 G/ O．地址：臨江街83號
- n# J6 s; _/ b) A; L, e．營業時間：16:00∼淩晨01:00, ?: ]! L1 S4 j7 A: ]4 i
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