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灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
       
歹囝仔
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發表於 2008-6-14 06:27
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甲呼勇枸杞土虱 喝完暖呼呼
甲呼勇枸杞土虱 喝完暖呼呼
+ b* s. r* s6 ]1 z9 {4 k V, W老闆娘李太太本份做生意,燉排骨、燉土虱以長時間熬煮出好味道。
) F, \2 m9 o/ w9 j推薦理由:獨門中藥調理,喝完暖呼呼,好像真的補到了。
3 d( ^/ p) n& |! N* F' A6 w聽到店名,就知道這是一家強調養生、保健的煲湯店,民國79年開設至今,論店齡並非最老,但是熬煮湯頭的藥材,可是來自大甲半世紀的老中藥店。
B) q9 w. _ W! r% A這家店的湯頭相較士林夜市和饒河街的藥燉排骨截然不同,老闆娘李太太強調,湯頭走清鮮路線,每日熬煮五小時以上,不放隔夜,喝起來才不會濁。至於土虱,則是經過認證的雲林養殖土虱,每隻至少都三斤以上,絕對不加味精,以冰糖替代提味。 - ]) d5 c* z U' S, D1 y' \3 M
來店必點:
+ ~5 `3 M2 A+ j2 w% Q枸杞土虱:中藥燉的土虱,香味飄到老遠,勾引路過的客人停下腳步。60元* [, | k' V7 U4 g, f0 Y
藥燉排骨:「甲呼勇」的排骨湯特別清鮮,排骨酥爛,啃起來也很過癮。60元
, ?/ j# ]. A6 p( L* I' ~5 y, {, u 7 M. X5 t0 \1 R3 T) y
中藥燉的枸杞土虱,香味飄到老遠。 + _% Y& E3 g$ D
藥燉排骨
5 A I1 u* [ I, x+ N, T
' j# R2 `( U6 M9 k.地址:通化街57巷10-8號
5 x: [$ F8 P& W2 ?8 m.電話:0926-339-067
$ V; s1 `. r6 x) h! l7 l.營業時間:17:00∼淩晨02:00
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