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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ ; |7 h- Y4 h+ L4 {" o  B
粿仔條 ' Y4 _+ V- [, {. A! l0 r% u* G
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
4 u/ ~# `6 d' Z; h0 a七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 + @9 s5 S6 P& t( G- M3 k
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
% ]* \6 G! n# U. A' H, j0 h粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
6 ~6 E2 A% V0 I% p  p豬頭肉 $ I7 e) l& O: y+ f4 H$ P

! E& N4 [# _+ i4 S2 j配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
3 R7 a5 S% m1 }) ]★達人蔡Sir說：
! g' t/ ^, v$ ?* M+ t% V5 `- n" P老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
9 |6 B' T8 x4 U0 Q3 \3 ]" C2 {9 X; a★招牌菜色：
+ ^* o& G" A; ]) M7 Z●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
" e" i2 b/ O" \! L5 h! ]% P& x●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 9 Z. g6 ~! U8 }! b- ~/ Y
竹輪 % z8 b+ P$ N$ e
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 3 M  n9 @/ f. X! e# n

  {8 @6 J1 d3 M& _) y店家小檔案
9 a' h- u. J2 o0 J．地址：基隆市七堵南興路86號
9 a$ Y' d" w& x4 s- ~．電話：02-2456-7640
6 H. T  B8 ]3 ]! v2 Z0 X．營業時間：06:00∼21:00/ W) `2 R8 o" F- L' V
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034