野孩子

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
9 w* J/ h* `, a1 X( {粿仔條
/ y, M, G" D0 Z0 g( o! }" s
0 z/ b9 F  U. r7 T4 t" C& r! ?- h! v●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） $ ~9 f7 e* E* x/ U+ t
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 ( a7 p3 H7 a$ u; [
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 7 G1 U: e; ^* I! p# C  W" i+ n8 D& i0 F
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
( q' J6 t" o/ h( Z: Q/ @豬頭肉 ) w1 h! e( W$ S9 a0 ^% m

, F/ }* g" S1 g配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
2 c; p; H- g' d+ P★達人蔡Sir說： 7 Q0 G& G* {! X) r, c; A0 `
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 - u+ p; y9 n4 s) J# e! z* d* {
★招牌菜色：
0 C9 Y" M+ _0 i" N●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
9 J& N1 C8 L* i6 |4 q  q●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 - Z( `) J! N/ o% m$ ~
竹輪 7 A- f! `4 ?, G# ~  v
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 " I) i& i2 A. P

0 G- Z- t7 N& \+ j: _; a$ N: [( N店家小檔案
; |; N+ |* n! G5 X; q; a．地址：基隆市七堵南興路86號
* z" Z5 O& s9 E  l8 o．電話：02-2456-7640 " J- G* {2 i) @1 ^3 E
．營業時間：06:00∼21:007 O5 ~# M* o) D/ A7 j6 w
1 E7 _6 X: w' T/ ]+ @! Q

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034