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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
: P( R4 s7 L/ R% U4 p粿仔條
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
$ A- Q1 s$ _) a2 V( b' v5 N七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 ' S" J( s1 g  @
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 ' W+ _' |# B( q- n0 `, o: R
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 ' [; P# U) M4 O2 x
豬頭肉 " a( a) K& ^- x, P% x
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配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
6 j9 K8 u( A' e% p( ^★達人蔡Sir說：
& @8 l2 a7 t- e+ J' v! K' Y老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 ( j3 v7 y: h  F3 i
★招牌菜色：
. O6 o4 o, B% }1 U" |2 Z% k●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
9 g  G, L& b7 N! L& W2 P●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 ; n2 X: Q. J$ `0 f# Z; I) O
竹輪
, j3 p' a. W+ n) b) a●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 8 e1 r8 y- H7 V9 J
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店家小檔案 6 s9 j2 F1 c& `2 u
．地址：基隆市七堵南興路86號 # N7 [. L4 C! m
．電話：02-2456-7640 7 L( [! F8 |# W
．營業時間：06:00∼21:007 f6 {5 R; o& g  Y8 N) M) R

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