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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ : {* j, W+ Y; q0 B3 }
粿仔條 2 j8 H% z1 r) ~3 m- I
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
  v7 z. J+ I* A& o七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 1 @4 H, C1 V6 N1 c
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。   ]& X& V: H1 w+ v6 i- T  c+ @5 }
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 # N# `5 B$ \# s2 n
豬頭肉   H1 p8 b* h5 s: ?7 @
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配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
  h$ y7 C3 k  x+ X/ X  A★達人蔡Sir說： 9 ^: l3 {4 h) y! H" c. i: j. m) F
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
" C) w* W7 d! J4 a) `. k" |★招牌菜色：
1 g8 x) U, w2 e9 N" W●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 ) u  y7 l, U5 P, `  r* A! h
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
  i& r8 N) I+ F. J* T, E8 }8 r; b# T竹輪 # w# M7 Q2 h9 m* h/ @5 k, a0 C
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 + g" N% c! Q  F# {: I+ p

. K8 D- L( \" o9 g0 S) i& `店家小檔案
+ G' P: Y: o/ H# O．地址：基隆市七堵南興路86號 0 R' u3 w; w& X1 r% f) i
．電話：02-2456-7640
$ \; y( l- x8 j( ^5 @" p  r' a．營業時間：06:00∼21:00  ~1 j3 z0 V0 H: _& d1 k. o+ ~
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034