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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
; O" v  V) m6 ^5 i' t: Z0 [1 h5 j粿仔條 ( z5 N# Q% H7 ~0 r% r7 Z
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） . m( g# C/ z6 q: }) j& g
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
: u! W3 Q% Y! Z# J: k老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
0 Z6 V4 S+ l+ w- I0 a粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
$ n; N$ u; C  n' c; `1 I6 v" Z豬頭肉
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1 N0 Y: m+ c# i& K& i配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
3 k  ?. @: B! e4 Z★達人蔡Sir說：
7 u2 E/ d! w' S  D8 H, z老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
; ]2 C/ B, ~- l& W★招牌菜色： , L9 j! m; z" W' J9 x$ O4 s
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
% e# w# r6 Y' \+ H●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 5 k( @# b' W# m) J# @8 c
竹輪   x8 O! O& o# Q0 S& `/ ^6 [
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 # j$ [/ \2 `+ S+ A+ u4 |8 b  q
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店家小檔案 5 P8 J. [  M( o* m# D
．地址：基隆市七堵南興路86號
$ s! T' S7 z3 e4 N7 z! m% s. W4 Y．電話：02-2456-7640
+ f+ e: |7 O& S．營業時間：06:00∼21:00, M8 }0 o/ X! n0 K2 ]6 w1 O$ ]6 H
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