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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
0 {" g3 L' e+ K5 }) M% z! q粿仔條   k/ u1 d6 p+ M! I* Z/ c9 P4 n. P& v

  h5 D; d! D! e( j6 g' `●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
, ]9 S5 R5 W: q5 X七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
. P! f# n2 v2 b& |, q" D2 h! }# m$ P老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 $ g" s! m/ T7 q: v8 [8 W
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
* M( K; Y! c; b8 i; {( V- U豬頭肉 . T1 k' i; x) h6 r2 j6 r* x

! d% f5 x9 ]4 C1 q5 z6 e配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 $ w, x  I: R: W$ c' c
★達人蔡Sir說： 0 \2 K" V; v( v  x; v, |. m  `
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 ; {/ l2 p9 w9 l4 ?4 R; x
★招牌菜色： 6 o0 N& ^) d- Q3 z' r8 W) P
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
% A/ C+ ~/ e. o* P7 q●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
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●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元
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, s. ?! \0 a3 Q; {  |. n4 U  @  L店家小檔案 , T* k2 e6 X# x0 P6 g2 d7 T
．地址：基隆市七堵南興路86號
$ y( E) f- A, ~1 T/ c- Y" u．電話：02-2456-7640
3 w) l( J8 F5 F% R& j& s* a．營業時間：06:00∼21:00. C9 j/ M9 P% A' h  j* A4 [: @' K

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