台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒
台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。
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' y W2 z8 }4 d a4 b! |( ]三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。
6 v$ l# F# w% B「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。 - w0 `. ?9 Y: N1 m, S: S
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立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。 7 O, B) @ {4 [) z
大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。
% j; B1 ~" [$ N8 W8 P+ {店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
" G9 N- V) _8 v3 {推薦菜色 ! i+ I P6 D) E
●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元 , {6 N! X. c& M' e- D
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●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。
& _4 P5 U, v( F* X5 ^老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
& |+ M9 |& @; _3 l8 ^鹽烤牛小排
2 K) R. P o* Z雞肉串&雞翅
) q1 ?+ H6 B$ {! z& B2 {．地址：台北市市民大道四段8號1樓 # b' w, e* w" A! q% H2 A
．電話：02-2721-3720 * @7 s( Q4 I6 k, i! a
．營業時間：18:30∼淩晨02:00
) y6 x+ ]5 I5 f9 A1 v& w" i6 E．刷卡：無，不收服務費
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