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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
3 ^! `  q7 l! ~- _; ^1 y林又立喜歡「15區」的下午茶。
0 P" t; k7 a0 e林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。
) w6 K* a5 a0 b9 u& Y; a3 l# G4 |林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
. K: g5 ^. q/ N5 k% f各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。 3 |- v2 I0 d: |! r" w: ^7 s, k- [
「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 ( c) H1 f. Y% E
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達當蘋果
5 Z( n; W$ r% C/ C店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。 8 Z  \: c9 q" j5 t8 g4 D
推薦點心 ! ]/ e( Q' ~' Q0 e( v: C
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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3 @2 H, _/ C/ Q" T  l●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
; P. ^, u% q# b7 A1 p) [7 _9 M●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 % T$ j  E" G/ F2 [" A- p
香草千層派 + e, n6 g# S* P. j1 T. h3 `" o
巴黎布列斯特泡芙
4 Y2 Q+ L3 l* y; ?5 b+ U/ \& z* h. F, a店家小檔案 4 j2 F! m$ [: q9 r0 }" M( g
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 % I" b% O$ u, d) h$ s
．電話：02-2545-6760
) F8 P/ c, ?. B: W) y, T+ b．營業時間：10:30∼20:30，無公休
( s) F0 E2 [- M: X．刷卡：可! X& y2 q& T3 m* @. B+ L) T
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.& T5 R, C* j* i8 t) V/ W% K9 Z* p8 q