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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
2 [. X! M  A! G4 t" |- Q9 R% S* f林又立喜歡「15區」的下午茶。 / m- Q: Y# Y& p( Y  G5 n6 c1 |
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。
# ?3 `9 R3 R6 f; ~8 X林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
4 p) W. Z: f1 m. A2 k' H各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
1 ]- t" S+ ]' R  h「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 & z/ k  d7 U% i: N9 Q1 d5 g1 p
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達當蘋果
, U) m$ k* k3 A+ `0 U5 T店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
; O9 r8 U1 A5 Z7 J推薦點心
) f+ }7 ]7 N# D. a% \; ~; U. b●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 6 g# D% N4 J% b1 n' N: G0 [
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
* F+ t: D3 \# S) L●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
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巴黎布列斯特泡芙 0 h6 V7 i, m6 G
店家小檔案 1 |& P0 h9 B- m& k
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 , f+ K: J8 W, j
．電話：02-2545-6760
$ ^7 ]9 C5 P  {．營業時間：10:30∼20:30，無公休
( b: [$ U* A' F- S; E+ _" y' J/ v9 F．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.% h6 ]# `( a+ h- P+ ^% h" i