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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
" b3 X; u4 @: P林又立喜歡「15區」的下午茶。
, N& i# e( Z, m- b: |6 K) F/ _/ ?; m+ D" n林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 / l, d' G* c8 z+ d( t" x: L
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 , X. g; f2 k( k
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
: k. C5 S( K. S. R0 l. O' T「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。
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3 b5 K/ D! [6 k6 I0 \9 D達當蘋果 ) R5 E) p% }2 Z
店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。 6 l4 N6 z& J% Y$ Z6 v9 k
推薦點心
$ h- ]3 W$ k% S7 O' G/ N5 w1 k% n●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 : k4 C) x6 R" O5 h0 |3 V2 [

7 ]" ?1 t4 Q* j●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元   W" }0 N+ t, {* e$ y8 ]6 ?
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 ; n5 q/ }4 ~3 `' ?& N

' S9 \4 z& S$ i1 ]●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
2 p) B3 s( R, t' j% @+ D香草千層派
' x7 L, O) s, i$ b3 s9 u' U: u巴黎布列斯特泡芙 7 v4 h9 q$ a$ k0 \6 E; a7 Y
店家小檔案
0 Q# N0 @; O/ V．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 " G& c( Q* p  L) `. @/ o
．電話：02-2545-6760
9 B- c" ~) L; i0 U) ~．營業時間：10:30∼20:30，無公休 $ v' g0 J3 v/ _
．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.3 ^% G/ H& }) |- Q% e7 W