野孩子

名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
! o: R( q, ]% C# q* l/ ?* @林又立喜歡「15區」的下午茶。
4 _# \6 x6 @! q6 k; I+ u林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。   G- b- F% b9 d  m. K% z( {
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
/ O+ O2 s8 ~( |& d) Z% A5 q0 m各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
' ~3 a7 S' H( ]「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 , v7 N2 m# x( ~* H
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達當蘋果
  r$ a+ S' z* K8 ?店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。 + i2 S3 f" X" J% j
推薦點心
4 o9 a+ R7 K& Y  s1 @) ]●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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; Q3 I. B4 ~* U! T5 I8 l, z5 }●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
+ a( Y  E6 M& r, ^9 T* [●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 $ N" w$ D- d/ W9 F
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 + W5 k* f$ f. D% `6 l  U
香草千層派 % B( Q8 |  l* r) V& K
巴黎布列斯特泡芙 ; a4 C' }! {% Y$ a' Y/ t
店家小檔案   i0 I' w4 b# Y1 G5 z
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
5 x% Q2 t7 z. ]8 {1 x．電話：02-2545-6760
; m  [8 k- z+ ]．營業時間：10:30∼20:30，無公休 " `, f8 w$ w* I( v& G- ]
．刷卡：可/ W0 i# [( ^1 \. f( I# O. Z' {
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.1 I5 [" h3 X+ z5 H