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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
; j* j% I7 V9 j林又立喜歡「15區」的下午茶。 2 i0 p. B- l9 h+ s; v: R
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。
1 r% E/ k4 J, i) H& K6 E% S& L6 Q林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
" J0 _, E" y$ }4 G) R4 I6 y各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
6 {8 r( U( b$ t「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 4 x' o* F. l1 U' g% d: J8 a% N3 \! C

! ?$ Q. y* K7 w* N7 |" c& e" U4 r達當蘋果
2 U' f3 A( w& Y( Y/ m! R店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
8 K6 L2 I1 C  `; `% O推薦點心
# i0 F4 S  q" @7 i3 Y●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 3 B! v+ e$ X5 G
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 ( w& Z6 i0 j. Q4 ~- K7 r9 r
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 7 V: h- Z2 s! s( A% w! `! F
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
  Y" Z" V. U: N$ E5 ?# j0 G香草千層派 ( K* q% V) A" K! A& b& v
巴黎布列斯特泡芙 3 r* Y- s( i1 u- y1 f$ ~
店家小檔案
/ K4 `7 O+ u. _2 n+ w* d．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號   @. }: Y7 f# J" L4 h: c6 m
．電話：02-2545-6760 - b1 b1 {( M% I. n8 t) t3 B# i7 g5 Z
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 9 n3 ]; E- V  q$ d
．刷卡：可- _* N2 u8 Q! C8 x! _4 ?
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. ( [! j) A9 |; f) G$ _