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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富5 ?3 v, o& S: _- J, O
林又立喜歡「15區」的下午茶。 6 D6 g" U6 V$ ^8 U: D/ P( e
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。   Q# Z* X& U4 c  ]* C/ C, A
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 ! T% |) L9 h1 Z4 Z3 J$ I8 o" x( o5 w
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。 2 j7 L! J' r( b) j, G
「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 0 s$ D; t. [. ?$ j; d
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達當蘋果
; k2 _* k  w2 a/ w* V/ w+ z店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
1 @: `/ a# u% M/ Z9 H推薦點心 5 |3 w6 v3 S2 U& B2 ^) L0 f0 s* X
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
# X) M  H" [1 |7 v2 c; _8 b# r7 w  h* F●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 + s6 G7 j8 U4 J8 l* n
香草千層派 # X& ~7 S  f# E2 h" C
巴黎布列斯特泡芙
4 K$ |7 W) T1 s# \店家小檔案
; v3 i' N$ d$ Z' V1 B．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 3 _! d" A: P# B3 W% r+ L
．電話：02-2545-6760 , @8 Q( a7 J6 B
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 - E5 U( s  v5 M& z' B
．刷卡：可5 P" P  B/ N; f* U; W. m
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. + e0 M/ \% H# d