簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 6 C3 g% y* c3 r- v+ X
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
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烹調時間：15分鐘
4 r8 g$ d) {4 k, D" R6 v% e: x0 ~難易度：簡單
! D o. ~0 j: { P. U8 D- S材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
' O+ \5 N, u4 b; k2 p% d- ]做法： . G! C! \6 n# P8 L5 a3 O
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
1 j4 T- a' t2 y) v2 y& F) z. z2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
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3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
8 m' F! }4 W& H5 c" [! _7 o# ~$ t" z, M4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
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5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
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★TIPS： 7 y. h' `- ^$ a/ C) C8 I
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
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* E1 A# Q$ E6 r' j5 r- @ | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
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, w8 `! X, c: W$ _* d6 B M0 m5 V2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
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3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
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