簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米
- s) P2 F4 Q$ K' c5 C
4 H: `1 h `; o# u |
| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
, \; v% ^$ r6 G* s/ V6 H5 J# v烹調時間：15分鐘
# K8 x- r/ w2 y. p" k2 @3 r難易度：簡單
( r2 G9 Y1 y) B* i材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
# z, [3 E6 d+ E: |. T: ]6 B/ L做法： 4 a1 j. I$ t: s/ n: i) ~( [
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
4 ?: Q; p/ h- m5 m2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
1 C$ u/ b5 e" T' k: o1 R3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
* Q% b& d- d! G. h1 ^4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
/ N# a2 X& D- r9 t- Z
5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
. m) z- K- f+ X
4 C2 G5 I) u7 Z# }2 g- X
7 ~- R' B; y/ i# B6 a% y1 M
★TIPS： + l1 i/ O6 p) O9 n% J
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
( v6 d* G& T' w8 t% x: D4 s: Q# L, d0 i" I) w7 I
 | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
|
; i5 w! d5 v/ f; |% w0 P; F/ @- t8 y/ R
2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
5 X- I8 B4 P1 [3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
/ S# h- X$ z* K, ^& \) s) j" ]$ K) W. b) e) P0 g
