奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
/ C. J7 d) W$ |4 i% m4 O, \' Y9 |- p; q材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
$ G6 ?- k6 N8 d做法： * X; s8 x5 p/ B! N4 T
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
e) H% K- x B- N5 `5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： 9 ]- j5 h' Q$ N I" C1 H
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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