奶油魔法師》1234蛋糕
/ I: P% Z. ^$ A( n7 U3 q$ S
烹調時間：40分鐘
: h: Y; y5 B4 q( y) K7 ?難易度：中等
+ B8 `% U* M% x# d8 r, s材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
: X N4 e. ^! H" R* ~5 j0 U' ?做法： + U8 D" O* H% \2 D3 {" V, W7 ]
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
" \! u: E3 |5 Y2 _/ C/ f5 c
2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
. \1 q1 R& c3 Y) d3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
( v) n# a' @; u4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
# G* n; Q9 P8 ~3 m5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
" `0 e( X8 Q% D! E7 E4 k+ ^1 s% q, r
$ l9 a* x& f D2 ?$ U& f
★TIPS：
7 C3 P9 x* D& t2 z: v6 F6 X粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
+ K7 K0 n" V5 O7 f3 S, B/ ^5 Y5 |/ P; H
