奶油魔法師》1234蛋糕
0 ?; u5 v {* Q烹調時間：40分鐘
3 N' }7 v& p& ^( c& J$ i難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
: Q0 V' l f0 L# D8 O O M9 H做法：
5 W: ^, y6 Q2 Q X9 V1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
. M4 T9 | O' A9 m. s8 ?' d: R2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
W7 c& e8 O5 a( K3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
% ~/ s; A8 n0 [% n% J- X5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： 9 x% d( L( i" t& e3 E# H5 v
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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