奶油魔法師》燕麥餅乾
x0 G4 j$ [$ J( k% D$ h0 r烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
7 _# ^0 v7 F* `: q材料：
1 \5 F# ~- Z8 f* t5 K3 B1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
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做法： ' |, ?3 c% z- h4 u) w4 \- Z. D
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
- n1 W. _, ^: g2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
9 L5 z. a, }( K$ x1 x5 `' ^* i3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
+ W \- }! X6 `. d4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
" E' @* e* Y: U5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
/ L% l( z, M- n0 h) F1 _: R5 o% s4 U' J打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
