奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
) w/ ^7 \: {7 z3 Q( F難易度：中等
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材料：1 v, d3 W+ g1 [! ]# M; f
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
/ M/ k! `& I s; u2 c" z做法：
7 R6 _5 b! x* l& p1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
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2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
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3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
O5 l3 F: S# M% T( I- Z; G4 t4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS： 4 _+ k( X) c% z' ?6 n# y8 D+ v
打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
