奶油魔法師》燕麥餅乾
' B' g1 _; H# O: G* r0 w% }+ f
烹調時間：20分鐘
+ g/ I. k8 f' U1 o8 t/ l' y
難易度：中等
" W( R5 p B N
材料：" G& p8 v7 Y; f
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
/ }7 y+ f( s# b2 v9 M
做法：
+ W! X# Z& ~1 E) }; ^1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
% q$ W2 K5 r3 ~2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
4 V2 d1 d$ S Y' f% v& L7 g3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
9 Z1 Z, A3 _, r' t' v4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
7 R; F/ N% A3 v0 b5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
7 E+ @) W6 s( O
1 C/ W R! j# K3 @0 }9 {
★TIPS：
+ x$ }/ [, [ X8 E+ q2 _# p打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
