奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
# D6 `5 n+ j J7 x材料：
2 ?# i. \2 k$ u! b- [8 ^8 v1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
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做法：
' s1 s% ]# K8 W7 W2 h" C: k1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
/ V5 ?' q+ [) `2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
: |1 Z" A6 Y5 p& d& V4 }6 f3 m% o3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
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4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
5 t' ~3 }' z2 l% R+ K打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
