奶油魔法師》燕麥餅乾
' C) I+ n: `$ i2 A7 w. k烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
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材料：
1 ]7 S; Q* Q7 i( K1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
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做法：
]/ Q( {8 _. Y" d- C4 q1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
) S3 T; O$ k# @. n! X" r) D1 l2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
, N" f! q2 A2 r6 I6 a4 A# C; J3 l+ A3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
; \% t; G! `+ F* `5 W2 J5 x4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
8 a8 g$ s4 A" g0 a/ o5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
* k8 Z7 V- h, I( Z U; \! E/ t打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
