|
灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
 
歹囝仔
- UID
- 119
- 帖子
- 70321
- 積分
- 746827
- 遊戲幣
- 63338582
- 貢獻值
- 596516
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 壞寶寶樂園
- 其他
-
- 閱讀權限
- 255
- 性別
- 男
- 來自
- 寶寶的異想世界
- 在線時間
- 9919 小時
- 入籍時間
- 2008-6-2
- 最後登錄
- 2025-5-20
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-6-11 09:11
顯示全部帖子
培根蘆筍香菇烘蛋
培根蘆筍香菇烘蛋 
: |0 g7 r( V! e$ @$ ^, k配菜／培根蘆筍香菇烘蛋 122元
, v8 [$ @+ ?2 M# o* D創意材料：起司條約5元，讓義式風味盡出 ! X2 G5 A* X# y% X: w m5 p
一般材料：蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
* @5 m; {/ |6 o+ c& E- f5 f% U4 g9 o做法： 2 d# ]8 M8 u1 E
1.培根切小塊，蘆筍切小段，鮮菇切薄片。入油鍋同炒，至培根變深色，即起鍋。
. P( x$ Z4 p8 S: F, W0 L9 U% U2.在蛋盆裡打蛋，加入等量的鮮奶油，再加香料及調味料（豆蔻粉或新鮮百裏香皆可）。 + M) z# ~8 t# r+ D
3.將所有材料放入容器裡，上面鋪馬滋瑞拉起司條，以180℃的溫度（家庭式烤箱即可）烤30分鐘，至變色凝固即可起鍋。 # B. p# Y/ z0 i* s& m( [5 A: S
 , u6 \( |, z4 J: ]8 e6 ]' l
★TIPS：
$ G h: Y9 H% s蘆筍的末端要切除，以免纖維壞了口感。
& B& O5 S7 v% z! J6 t: L0 _; F5 B★達人經驗：別以為烤物只能熱熱吃，放涼後，再切塊吃，不但滋味優，美美的排盤更容易。
) n- C$ c- ^ u4 E! U5 }# r
& O: ~$ Z. b4 v, h q Y
|
