|
灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
 
歹囝仔
- UID
- 119
- 帖子
- 70370
- 積分
- 746827
- 遊戲幣
- 63579158
- 貢獻值
- 596566
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 壞寶寶樂園
- 其他
-
- 閱讀權限
- 255
- 性別
- 男
- 來自
- 寶寶的異想世界
- 在線時間
- 9927 小時
- 入籍時間
- 2008-6-2
- 最後登錄
- 2026-6-23
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-6-11 09:11
顯示全部帖子
培根蘆筍香菇烘蛋
培根蘆筍香菇烘蛋  . }4 E5 t" B6 a- m
配菜／培根蘆筍香菇烘蛋 122元
" |1 h. Z3 y. X創意材料：起司條約5元，讓義式風味盡出 7 k# z% S8 _& y. X' W' C
一般材料：蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
/ G# v3 Z; [2 ~4 ~: O' b" [做法：
! p, |2 e7 T( P" z1.培根切小塊，蘆筍切小段，鮮菇切薄片。入油鍋同炒，至培根變深色，即起鍋。 : f& \6 w* Z+ Q; C" K& c6 @( o, w
2.在蛋盆裡打蛋，加入等量的鮮奶油，再加香料及調味料（豆蔻粉或新鮮百裏香皆可）。
+ g% }6 E) r# J0 H: ?& q E% I4 |3.將所有材料放入容器裡，上面鋪馬滋瑞拉起司條，以180℃的溫度（家庭式烤箱即可）烤30分鐘，至變色凝固即可起鍋。 1 |' p8 \4 O4 R! X- F$ q5 j
 1 L1 H- R2 Y0 K+ }8 c) ^
★TIPS： ' W8 F! H% v1 j( b) P" }6 J2 s4 J4 }
蘆筍的末端要切除，以免纖維壞了口感。 9 E2 R! J- b5 D7 c# \1 m# x
★達人經驗：別以為烤物只能熱熱吃，放涼後，再切塊吃，不但滋味優，美美的排盤更容易。
* g; |* c" c/ s3 W5 @
( U; v* ~4 u- {8 [4 {+ `' A
|
