野孩子

100元派對料理／沙拉》蘋果沙拉
4 ?+ H9 T! S' @3 H6 `+ z; E0 t& q" C2 `3 Z創意達人／鍾莉婷 Sammi
; Y1 l7 ]% t7 S  _8 u& e5 O  Q8 j7 }這回達人示範的5道PARTY FOOD，平均每道菜花費在百元以內，可供應4∼6人；不但創意十足、色鮮味美，取材也很容易，隨手輕鬆拈來，100分鐘以內就可以漂亮上菜！
' a6 X. Z' c8 L! ~4 E; a; }" l" c●創意達人／鍾莉婷 Sammi（法國藍帶廚藝學校畢業，桃園龍潭烏樹林餐廳主人，電話：03-409-2665）
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7 \) I, c  U) Z/ P沙拉／蘋果沙拉 40元 0 [1 o# r) o! b8 m2 H5 Y
創意材料：金蓮花花瓣及葉 ! B3 l8 z! w- N7 H+ w% s
一般材料：蘋果1顆15元、四季豆150g約12元、西洋芹100g約5元、美乃滋30g約5元、檸檬半顆約3元 + r  M+ ^1 |  h, |, f8 A
做法： & C$ B3 Y5 }2 O  d$ c+ I
1.蘋果、西洋芹切丁。
' V; k0 C: z% ^/ f( c2.四季豆切段汆燙後過冷水保持色澤鮮嫩。以上材料混合，再拌入美乃滋。
+ d0 H& X  z5 A7 d, o, f3.加鹽、胡椒、檸檬汁調味拌勻，若怕酸者，可加一點粗糖。 & c7 O7 }5 i: t
4.加入金蓮花配色，即可盛盤。 & B0 w& c# U  a" {+ i
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★TIPS：金蓮花現正盛產，是春天的香料花，因帶點辣味，又稱為「芥末花」，不只增色，口感也很搭；它是野花，有些也栽種在庭園裡，市場買不到；若無，也可用甜椒或番茄丁替代。
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車超速被罰款遊戲幣3850.   _  J. [; u! S7 [7 W$ [