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什錦鮮菇

什錦鮮菇

什錦鮮菇
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【材 料】
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鮮香菇  50公克
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( q! t6 v& }, \% a) e# W鴻喜菇  40公克
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) p6 w' M0 \* D" x- _杏鮑菇  50公克! K+ T  l5 L/ [3 N, w. p$ \0 M

$ F) d! a0 L. {2 m: f, j+ I+ t金針菇  40公克+ U* }9 M5 {) E5 V4 }1 E+ Q  ?
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玉米筍段  6支6 w3 b( r2 `0 c; y
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紅蘿蔔片  10片
* L5 T1 i' ?% j4 t: f  p1 V ' i9 s! _4 T8 k+ x
碗豆莢  8片- O9 t6 h3 D- y8 x4 L: N; f

8 V! l( }/ K# X' V沙拉油  2大匙
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【調味料】
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( Y2 u+ n# q& Y) R黑胡椒沙司  120cc
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梅林辣醬油  1大匙
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鹽  1/4小匙; c: Y' c+ t( y. A& T
, u, l# s3 f7 Y$ Y: z! M% F
米酒  1大匙
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7 R; w8 ]& W" P' X# h" P' x水  100cc
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1 X# j" y/ y7 E- I9 Q7 K& B【做 法】
( s9 J$ T+ D' Q4 U1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
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% P4 ]4 ~: L! Z3 V2.平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片,再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒,蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。) W" z/ _. |' t7 M1 d) V3 O

) C4 _# \; ]( p. K3.將作法2開蓋,加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.! S2 }, L/ w& o2 K9 A' L) c

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