素食養生鍋
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5 Q/ s! O+ E9 H3 e$ G& o- K【材 料】
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鍋底材料：
- |1 ^) u! i5 Y水 300㏄
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& B1 Y s5 |9 h Z% L9 U" M玉米 1支
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黃豆芽 1把
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* g2 P9 g; r: Y o火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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. d6 s$ z' s) n% t o$ H- J* S鮮香菇 2朵
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6 K7 h3 _+ m" A' e紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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( o5 q: [8 W6 O/ y) l0 f( Q【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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0 H. @ u2 [, t. G2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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. z% D5 C& ?4 v* N' l4 V4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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