素食養生鍋
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% S1 S# S6 A" C【材 料】
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鍋底材料：
0 p! R& L1 O% t5 d* W水 300㏄
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玉米 1支
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" ]6 D' ^. |" \8 H黃豆芽 1把
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火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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Q2 D( j5 M& D0 b白菇 100公克
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9 P$ B, M( i) W5 l3 N鮮香菇 2朵
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1 G3 W* f/ I: }+ e紅椒 1/2個
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8 m8 {* ` h" a' l, }. V冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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& J1 S$ \1 k; V1 O2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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0 E$ c6 U- t0 \2 {( k# \5 C4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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