素食養生鍋
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/ M. P+ q, w# G7 R, R$ G% l【材 料】
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鍋底材料：
% z8 K4 t% _, Q: ^水 300㏄
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6 S. Q$ Y$ n! @. ~- X玉米 1支
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黃豆芽 1把
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火鍋料：
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高麗菜 3片
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" \, M, i& ^7 B& O杏鮑菇 6朵
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- r0 o; T, H: \8 I) B6 Q; t8 A) f# U白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
p; j' p4 r1 ^+ ?, ?. [' D1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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: Q. j2 ^' H* q' a; \1 U2 K N2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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8 B$ C& z; ^7 i* }5 k5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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