素食養生鍋
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【材 料】
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2 f2 i" Z4 L" ?0 D6 F% [& z$ C鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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+ K. x+ ?* A& b- A- h黃豆芽 1把
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火鍋料：
3 g5 h- [' u# s( v; X高麗菜 3片
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( O$ @0 i- l8 s* C( p杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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& A5 A, `2 J, I; I. [2 S3 B: a冬粉 1把
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【做 法】
# h, H7 ]- W& ~$ W5 f z1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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& j* }$ n# W8 P* }. v4 P9 b- z4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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