素食養生鍋
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5 l( n+ x$ L+ a【材 料】
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鍋底材料：
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水 300㏄
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) {& W- y8 p6 r9 L; t: o玉米 1支
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8 Q2 ]2 [* c3 ~4 c5 x% H# L黃豆芽 1把
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8 P% F1 S0 ^# y火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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7 b r( _# j2 N' X9 L: z1 y9 d白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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8 Q" E( R& M( H6 X! h6 R0 `0 o* z冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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1 e6 T/ M7 k: ]! L; Q+ j; X2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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% q- J9 I4 H/ d* ^( d+ v3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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' o: @/ K. d, w9 E; k- P4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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