鮮燉蘿蔔
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e4 g2 e; o/ t( F1 k0 `【材 料】
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白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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5 K4 D5 C* S3 g E' b% J雞翅腿 3支
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5 M) D& S" q, d3 m K1 G; f3 K爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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3 W A4 ^1 O5 [鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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% |3 ~9 I" R5 S& e. M- j2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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' u1 N0 q& }' G* d: [3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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0 B: H0 e# }, ~( J0 x( A3 u4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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