鮮燉蘿蔔
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3 D; K+ j# `# f5 A6 `' @- Q5 p# f. i7 R% V5 R* g( T+ t9 ~2 @4 K
; q& s9 g) w9 p( f! s# L【材 料】
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白蘿蔔 1條
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: [& b+ e7 C5 H: H& R1 R4 O* U紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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- a# D$ v A: Y7 {$ E* v$ W爌肉滷汁 600㏄
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. _6 P+ L- `( n, J, K! b【調味料】
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* }; h- o! E2 Y: F/ j1 z鹽 少許
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8 Q, u( D8 y* x8 C糖 少許
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+ V4 h; s2 g8 A- Y6 Q g" O雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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8 C, D/ k& O' \* T2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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! _/ j0 h2 X3 c2 e! d0 ~9 z4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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