野孩子

小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道
* u) T/ Q4 [( K5 K2 @) F- R$ r' _綜合乾拌麵 9 c# X$ N% Z) R) n+ X- s) m5 G- K, y% N
隱身巷弄的人氣麵館在那裡？這回介紹你2間老饕才知道的口碑名店；麵條彈Q有勁的蘭州拉麵，以及燒燙燙的麻辣麵，報乎你知！ 2 x3 q2 n, [1 j
蘭州拉麵，強調麵條的勁道口感，並遵守「一清、二白、三紅、四綠、五黃」要訣。一清指的是湯清，二白為蘿蔔白，三紅為辣椒紅，四綠為香菜綠，五黃則是麵條黃。其中，香菜現改用蔥花替代。
* N1 M; C! s( o9 V/ x7 ?( n科技大樓後方巷內的「小李子蘭州拉麵館」，為台北數一數二的名店，至蘭州學藝的李老闆，麵條每日現做，憑經驗老道手感反覆揉製，至麵團拉平完全無筋、平滑如薄膜才算完成。
" C+ I& o( A4 l$ I蘭州拉麵重點在於麵，不論細、寬麵或蕎麥菱，均各有特色；其次為湯頭，濃香但不油，風味獨特。 , f+ h6 J/ m7 z& e
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牛肉拉麵
, {* _6 ~$ X6 O6 ^1 H/ l店內精彩的「拉麵秀」，老闆雙手熟練地將麵團拉、折揮舞，拉完立即下水煮，確保口感。搭配以牛骨、40多種中藥材熬煮的湯頭，再淋上自製的辣油，一絲一縷都是幸福美味，加點烏醋讓美味升級！ " l6 B0 x7 L% `! V0 z
推薦料理：
: i3 B8 s3 s6 D, J2 W●牛肉拉麵：麵條口感嚼勁佳，湯頭香濃卻不油膩。120元 (大)                     
6 ?" B' V& f/ w; T+ M7 V/ p●綜合乾拌麵：自製獨門醬汁，濃醇不辣，搭配香滷入味的牛肚、牛筋享用超讚。150元 (大)
) ?! w" R* J! B3 V* F* L- {9 U& H●牛雜麵120元。 + G" U9 Z: g( O9 T% z
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牛雜麵
' E0 l, k" ]* f3 E店家小檔案：小李子蘭州拉麵館
0 _# v" _) d6 k" [$ G9 ?  v．鄰近捷運站：科技大樓站
( T9 t5 `) t$ R" h．地址：台北市和平東路2段118巷2弄3號 0 j( r. b+ V: `% }1 e
．電話：02-2736-9505
8 j8 E* {; V( o( {/ s' W' v8 K1 k1 a．營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00 : [' v; `. F, X% C
．價位：牛肉拉麵／120元(大)、綜合乾拌麵／150(大)
, B2 v$ |" u5 r. W# H( X．刷卡：不可! J/ o7 ^9 c) \" i+ W5 z

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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣41970. ' H, Z. V5 i1 x" U