野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
6 ^8 o7 _/ }" a* h6 j巧虎涼麵
- i/ A4 O3 I" Y  b" u# X. v想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 , R0 K, v+ D! O
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 9 A! f  J6 l' ^7 z  w# r! d! n, D1 o
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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9 {. I) p4 I" j+ v& s, D+ H麻辣燙麵+ j' O) V" |- R- [
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
& o. E4 K1 `4 b2 w推薦料理： 9 {# ?! O7 ]# J! Z
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 ( C% f' M/ V1 i* s1 B0 O
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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! W* {% S0 d3 [& `) k荔香金沙骨煲 9 m9 p4 I$ A7 i, V
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
1 v; \3 ~' _" Y" N/ B店家小檔案：巧虎麵館 . R8 P2 t: |1 i$ Q5 L' J' v
．鄰近捷運站：台北車站 ; d$ [: x$ M+ |8 c' A9 {
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 $ {$ M$ g" `) @( Q
．電話：02-2370-8485
: u+ q7 W8 H2 \! [2 Y．營業時間：11:00~21:00
) G$ y; G( @0 ?+ o( r5 y* `．刷卡：不可 8 a5 Y, Z8 F  y( a: M" G1 t1 L# {
Daily蛋包飯 專賣幸福味1 N/ r/ K- n! Z$ G4 ]4 Q
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
% N  m# V6 n' _# K9 D0 e+ i  o" P! K看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 8 R9 D; o3 l( d' x! `: j, w
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ 4 x  l3 O7 I4 s& Y
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 6 j# U# m" ~- |7 \/ n/ a5 G5 S
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
1 S3 p0 [  u, l2 M料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 5 w# @7 ^: [3 C- z0 v
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
: \) s' B) @2 n2 N; e/ y8 b: i推薦菜色：
& e) _  R- w& I2 o8 h- z●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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+ w+ t" I4 n4 E海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
4 L/ \1 x1 b, U& T●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
# ^) U# [+ G$ T; ?1 V●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 - ?# `' ^. S' r5 l- o
店家小檔案 3 Q/ t2 m4 L% \: i0 F. j/ k3 Y
．鄰近捷運站：市政府站 - Y9 N. A  _& y$ y' U! G8 l" g
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 / o8 d' }, N, `( _4 l( a
．電話：2736-6088
; G5 q$ }" g- ]5 a" w7 u．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
1 F; I% Z3 x' f# l/ [1 }．刷卡：不可 $ _  ]- C% k/ [/ S3 p
幸也蛋包飯+ w$ ]' X& S, ~: C  ?) |9 r& F
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咖哩豬排蛋包飯   [' A$ o% m6 ^8 V
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
5 T7 r/ M0 w+ `+ s  }9 M# a1 W推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ ' t" Y6 v/ H' s/ V% Y# J/ ~
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。  I/ i$ U# H3 P
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ 9 }! W' A% O' d4 }( N$ o) U
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
2 Q! `0 [0 A' V4 |  H推薦菜色：
, Y* k0 l% w7 i/ F3 n3 Z4 a●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
5 C( G0 K9 i5 A7 I1 h5 Z! H●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 1 x" w7 ?+ F) v: L1 ^& f  o4 @
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
1 |; T. H& S& E. i0 i3 K8 ?店家小檔案 ( e4 `8 r3 \- {* w' |9 u, o- I
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咖哩起士漢堡蛋包飯 8 t. d( s2 R* Q* H2 x
．鄰近捷運站：士林站
5 D" a* m" O7 W．地址：台北市大北路12號 : W% }, m9 S3 X/ W. U
．電話：2881-8639 4 N4 X1 O6 W( |& g: {9 l) R0 u2 F4 h
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
; K6 O1 O1 B) U．刷卡：無
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]