野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯  D! t4 s0 ^% }" A: W6 k
巧虎涼麵 ) e9 ]( I, c% `4 b# o# F
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 ; m! j) }  S" _7 H
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 - ^; ]& ?1 Q9 l( `1 B# Y
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 % m* P: k! ?4 P( v5 }" ]: g
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麻辣燙麵, K1 a2 e8 S8 c; u, W3 H/ ~5 R
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
5 E5 B( }0 D0 x) V1 ]推薦料理：
8 X: R, J$ q& p6 P( c●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 ! Y, c9 |1 }( i# H
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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. _; d. \. s, R7 b, O荔香金沙骨煲 6 E9 O( G; k' g# s4 B8 I
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
: d- @3 D& D. f7 v店家小檔案：巧虎麵館
* \! I0 `! z, _6 A7 B/ V# V．鄰近捷運站：台北車站
% i* B" v. c' R3 s* l& r．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
& G# E$ ?' o: |$ p% S．電話：02-2370-8485 ; k' C7 ]% ~: [# j( Y
．營業時間：11:00~21:00
. y5 ]5 |* U) S8 U9 [7 G; l．刷卡：不可
6 L  z7 W( {8 Q% pDaily蛋包飯 專賣幸福味$ J" W! w. \3 z. ~8 s
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 & O# h4 u' f) ^0 [+ ?2 t
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
, z" X+ M: U+ V$ ?6 j" Q; H台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ 3 |  U. v3 `+ i7 R' A
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 * }5 Z( W! a+ o4 X

  p' O. F2 f5 ]; e8 a4 Q$ y蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
( K* [: q# U0 `  t5 e7 [( u4 S1 {$ N料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 & D# f+ T' w* I
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
; z0 R& p# L- i% `推薦菜色：
9 e1 Z) S7 R* p) k8 k  V) I3 I●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 8 Q4 g  M# f' g; a9 R' Y4 z: U/ p

2 @6 G; ^( V8 k) v8 y海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 5 X6 r/ v$ K1 K5 y& W) u: [  D
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
: B6 J, G9 l' I3 P# a2 t●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 3 a7 h- k/ y  E/ u+ s3 |4 U
店家小檔案
9 J* K) Q! h; p( v2 v．鄰近捷運站：市政府站 $ A) x0 F$ e+ L% Y  q6 ?- q
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 - d3 q. T/ S' l) X. i$ H& L
．電話：2736-6088 ' f" d( c& G0 h$ c2 d
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
/ _' l- C9 {# }& k1 s．刷卡：不可 # o' E  D( P) @- s" {4 n0 s
幸也蛋包飯
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3 C" @+ {  c2 C咖哩豬排蛋包飯
: i' b8 J+ P: J★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
. |& X7 ?* z2 R  L推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ ( _' v# ~  H( Y+ g7 V+ k
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。" _+ Y7 a. r2 ]& f5 {5 _8 D
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ ( |1 }% z4 I# s7 c2 ?; h
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯 2 I- S4 i" M% e2 u6 \' c
推薦菜色： 3 u% o; X5 G6 s
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 , v" s$ d- u; Z9 D
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 8 j4 \$ X/ t- g: i- s
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 " \2 ^" k7 H& L. N: I$ k
店家小檔案
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6 x) R: G! j) M2 \1 c咖哩起士漢堡蛋包飯
/ z6 g* p* q7 S7 I9 \' V．鄰近捷運站：士林站
6 c: N( X9 b: t- ~4 w8 @% k．地址：台北市大北路12號
  @% @8 U* M& M' i, \- f．電話：2881-8639 1 [$ d. h( V+ F" t
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
9 }* g, f) K( ^& y, D2 w．刷卡：無; X% _# C3 S9 B# C
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]