野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯- i+ b; m3 f+ o: e
巧虎涼麵
% N4 D2 B  n# {7 B' V, v想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
$ y  ?5 k9 G; m' ?) I$ O位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
5 A3 ?( u1 R+ c) g招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 + L$ h4 Q! `1 E* |7 T1 m

$ e  K- Z6 A% B$ Z麻辣燙麵; W3 x& F& s" u2 j% e# z5 Q- K
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 2 I% @4 a* G8 C+ A$ p, z
推薦料理： 9 d, ?$ V" |* t+ N: B$ W
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
( l/ M1 o; b6 }" d, Y2 W3 Y●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 - W1 `( F9 N# k4 G' P; W2 K

/ ~( {8 y0 K; F$ n# ^: H荔香金沙骨煲 5 T! u5 d, J- ^: ?. Y
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 ( a6 Z* s2 G9 D9 F" J2 h8 ^
店家小檔案：巧虎麵館 2 H9 {2 W! d6 z" X7 a7 n
．鄰近捷運站：台北車站 : {" }$ c1 T: }  q- ^$ U0 J2 Q1 M
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 " e& j0 ~& z7 X+ I, f2 p
．電話：02-2370-8485
3 [* u2 T0 v9 J: l3 U, n．營業時間：11:00~21:00
8 \2 x' g+ ?4 _/ G) U! v．刷卡：不可 1 T3 r3 u7 o4 B
Daily蛋包飯 專賣幸福味7 t  ]1 a% W/ F% ]; X5 O
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
. u; T8 Y( Y. H0 e+ I看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
3 R) O1 _7 l) O5 \台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ ( h" Z* ?0 ~+ ^
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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/ ^+ Y! r  q/ u4 T9 V  Y蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 & m" E' y* i+ G7 R2 K/ o
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
$ }2 i" L& l2 ^1 `0 O: F% p/ r美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
8 J) O  q. @1 ^' E推薦菜色：
2 v9 H, w6 Q7 b* p7 N! @8 P  X●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 0 p* f. Y4 G4 h  C! H

. U3 S$ J9 h# b7 r% m! j) E+ g海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯   G# J- k6 t) n, B9 W9 V/ u
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
" ~9 N: o* y) w$ `" w●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
* m/ ^. D3 ?5 A  o- Z店家小檔案
# D* l: `  G0 Y2 o: R．鄰近捷運站：市政府站 4 A  S$ ?9 h5 U% x! a# d
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 9 ^+ m" l7 [& W; B8 O4 C
．電話：2736-6088
- b" N0 p! P$ m# S8 f．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） ) f" m$ _  K$ n  G
．刷卡：不可
3 s, l' T2 L4 I* A) K; z* v幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯
. m/ h& E# O* t# h★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
6 J" Q0 e1 U/ ~/ I) Z推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 4 o; F: V4 S$ L& m% J2 d
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。. X4 a: Z% x. D4 Z. a
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ & U$ W: _7 ?3 _8 R2 G
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
# {1 F5 l4 P) g$ }9 D* P7 k6 T4 \' o+ ]推薦菜色：
7 Y: A+ G2 s. D- A6 j6 L" A8 o8 C●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
& b. I: y: o; [, j5 p●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 ! Z0 g- H; i2 G9 j0 A; ]
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
- T5 S( @0 J& Z店家小檔案 ' K/ o( ?2 g0 s+ c- l+ ~
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咖哩起士漢堡蛋包飯 1 R! V. ]( I- b
．鄰近捷運站：士林站
* I/ @, T. ^* p3 @: p' f5 l  W．地址：台北市大北路12號
" B( p) s9 `! a0 q& }+ k8 n7 I/ o．電話：2881-8639 ; t) h' [8 `6 L* ^, b" c, L; Y
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） . V- Y$ o7 z/ Y/ ^1 `- y) p" ^
．刷卡：無8 j: I5 i& z6 r! F4 P7 n! B( G+ v

, x5 B* r. D- y! ?[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]