野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯7 x! [: Y# i8 r9 s! p: H
巧虎涼麵 $ m: T. ^5 _9 d  N2 P& J# V% ?
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
5 I9 Z  N% b6 b- S/ n2 v& ?位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
( N& D; h5 g- }; _& i! d招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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麻辣燙麵  R/ E( a9 C1 U" R7 S
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 9 [# J5 |! R- F5 m
推薦料理：
$ h) E9 [/ P1 q8 D9 P! @! d●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 6 U' l8 e4 U- `
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 6 d$ e' B& C1 }9 h7 {8 q
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荔香金沙骨煲 ( d1 W7 R9 j' O( B2 ?5 K# a
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
* A- H1 W+ g$ w7 S0 D店家小檔案：巧虎麵館 + }! X+ o8 N# S5 H. C# g' }
．鄰近捷運站：台北車站 : k( r- }! S0 Q: @5 Z5 ?/ s' L& m
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
7 y! t& Z  A/ h; {& ~" R. L．電話：02-2370-8485
( m4 a; U$ T  s．營業時間：11:00~21:00 ) c; _  k$ i# S' ]8 T% X
．刷卡：不可
3 \( U" e: j+ d8 i9 R' [7 {  N7 T' JDaily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 ! \2 X6 i: N: ~" t% q
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ * {9 G3 Y3 K4 @& @8 z
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
. i, K" A' i; M; y& R3 ^小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 / s" J7 N' L; ^# R1 ^- \
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
1 O* ~3 P) ?, j* W5 _/ u  }料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 * R) q2 _# q6 t# h- H
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
5 A4 ]* y! G& w  |推薦菜色：
% y0 T* N4 q/ z! C, E2 a3 u4 n●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 7 E$ M8 W: ?5 s! t' M3 U8 v

# q3 ]! d+ Y1 q) {, o1 x海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
/ `9 V+ C2 s2 S: y* Z; `: G' H●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
8 P! {( i$ ]) b) t- _2 y●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
' c2 h( }  W1 I6 [# V店家小檔案   v! u8 K" F& s6 [1 ]+ Y$ k1 W; _
．鄰近捷運站：市政府站
7 W7 }! ]5 i/ c8 F; j．地址：北市吳興街284巷18弄1號   u6 \' ~  T/ u% T
．電話：2736-6088 ( D0 K2 A# e# U4 z( S* Y- {
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） - ^8 B* s/ A& ^! F; K" i, n7 k
．刷卡：不可 ' v  p( j0 O2 A$ T6 U
幸也蛋包飯; F- i) x8 H" g6 M
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咖哩豬排蛋包飯 1 v9 t/ |; X  _1 s6 Q4 |+ N8 }# {
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 ( j4 b4 R  q/ i' d; n5 U& N
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
9 M6 r( B# h1 |/ W: E/ q位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。4 i# f, w4 O( f  @" y
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
- M9 k+ T+ X% V推薦菜色： ' h$ K1 r5 |3 k1 J( l% E7 Q
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
- c6 i2 f2 ^; J# z7 P●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
& k! h% d1 _0 |! C3 e" r6 \1 ]●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 % R" }( G0 j8 L) N2 }1 ]+ h
店家小檔案 5 B5 t; ?  J% h& G3 r1 c
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咖哩起士漢堡蛋包飯
: B# L  O) x& X5 }1 ~* \. e．鄰近捷運站：士林站 7 x  {3 R8 Y  c4 R
．地址：台北市大北路12號 5 R5 n; X+ C9 {* l
．電話：2881-8639 ' k! L" J( z1 K, o0 `
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
! w& l2 a3 v* ?! S9 L) d' z．刷卡：無
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1 j5 K. H. o& E# @: l[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]