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巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
5 k+ G( N& L1 U5 j2 _! r4 G巧虎涼麵
; l" z; F6 t) g想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
& j* M; N3 C& M2 j/ n位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
& n% q6 s' {' `5 M3 n, m4 M5 x招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 2 k2 r2 L6 B4 a- [, D3 o

. f2 C: L: y* I+ g( M. @. ~. D9 J麻辣燙麵
) W( f, E- D- i8 ?4 Z9 b8 a「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 : q5 Y9 v0 {8 {3 f
推薦料理： 7 l) E* _5 [5 b( l7 ^
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
: C! ?" \: `4 N4 j●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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荔香金沙骨煲
3 O" z  g9 L6 o* u# L( y●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 6 X* v. H) F* e) w
店家小檔案：巧虎麵館 ) r" z7 k0 \% q, \5 B
．鄰近捷運站：台北車站 ( W% X, h  M3 m) U7 I* ~
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 ( x4 F; b: C; I% c" |; C
．電話：02-2370-8485   o( u3 e% b' A
．營業時間：11:00~21:00
! P" V* @$ d% \9 h．刷卡：不可 + x. P, o2 L! e+ x. n, t. f% k3 ?
Daily蛋包飯 專賣幸福味
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* N0 {4 M! x! \7 r' M) {橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
- d+ ~6 l! T1 P/ K' p. ?看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ " }. M' N- H) S! G$ `. ~
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ 3 o% T# T4 M2 i9 N+ C
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 9 e! B3 ?0 C. p8 u, `2 ^# [
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 " n0 t8 m: P  c; k) o$ p3 K8 {
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 / W* T+ R  b! `/ W
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 # F( y1 x$ ?9 z& k+ c7 A: O1 i
推薦菜色：
8 D+ G: n: A3 \' Q. [3 h●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 5 w6 c! k$ b' [/ K
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 1 `& J* j. C9 s% j$ P7 s
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 : X) B3 V& h: q, k$ b: m4 O2 u# @) u
店家小檔案
; p1 ~& y2 q, l1 p; M: \0 M* x* b: b．鄰近捷運站：市政府站 ! }6 L7 g9 y( g( G, B* v6 S4 L8 U0 l
．地址：北市吳興街284巷18弄1號
( ^8 r  ?1 ]+ h# o．電話：2736-6088 7 [6 ?) Q& {  A1 W2 R2 B
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） 9 |. A. y0 ]  F! A  j& K
．刷卡：不可
) ]& l  C8 W8 q$ A& g幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯
  u5 ]" e$ y0 J( U( C1 k& w★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 1 ~- Z4 Q) Y+ b- d4 K7 {
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
9 n, Y" S& R: ]位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
) U) Q. `8 J/ P5 ]! Q! X這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯 ) N: ?' u. t  j5 _, @
推薦菜色：
* W, G+ q& ~& `, u6 ?. T$ G●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 # p7 L4 G  Q% g, j3 S0 `  p4 {
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 1 P9 ^, x, e% r
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
3 R* U6 G& b# K7 b店家小檔案
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咖哩起士漢堡蛋包飯 4 s% G2 p% b4 `  q
．鄰近捷運站：士林站 # w: g. c* P# o. A2 F3 W, H( V
．地址：台北市大北路12號
+ Y1 W# Z- j( |．電話：2881-8639
  Y8 |3 B0 P$ {．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） " i" Q$ c. Z) D# k  k; ~
．刷卡：無2 H* I. [% M5 z/ P2 D) E

% }9 \4 }5 ^7 V' x[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]