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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:59
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隆福寺小吃店 正宗清真風味
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隆福寺小吃店 正宗清真風味
/ D7 U9 B, G4 c+ B- |$ J6 P門臉+ L( W% _- i( v4 }$ F9 F: B: U/ u7 X
. V" Z7 W/ }' e# f4 s& z 吃到真正的北京味。位于東四的隆福寺小吃店是老北京特色飲食的聚集地，有各式各樣好吃的：奶油炸糕、茶湯、豌豆黃、驢打滾兒、炒疙瘩、焦圈兒馃等。別看是小吃，可也有悠久的曆史和繁多的講究，可謂小中見大。常來這裏的美食專欄作家王曉說：“我吃過很多美食，但每天早上喝一碗隆福寺熱騰騰的豆汁，心裏才覺得踏實，這才算日子。”6 c; h/ _5 |% K6 Y0 G3 U
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隆福寺小吃店是清一色的綠色門臉兒，裏頭總是一派繁忙，來來往往的食客們端著各自心儀的小吃在店裏摩肩接踵，各種香氣彙集起來，撩動每一位路過客人的嗅覺神經。隆福寺小吃店是一家清真風味的名小吃店，是由過去隆福寺廟會上經營小吃的攤群彙集而來，繼承了北京小吃的特色，選料精細，制作工藝傳統，不少人早上起來就直奔隆福寺小吃，來上一碗豆汁兒，配上經典的焦圈油果、麻醬燒餅，吃得樂在其中。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這裏的灌腸也是十分出名，外焦裏嫩，澆上蒜汁兒更是鮮美可口。若品嘗北京小吃而不來隆福寺，終究會有所缺憾。( X/ s" k- I. }1 @% z
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隆福寺小吃店雖然店面陳舊，但終歸是老字號，對食物的要求仍然是一絲不苟。( s# W; |. m, s- j% o6 d
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地址：北京市東城區四北大街隆福寺前街1號
' y# r) W/ N7 z7 A人均消費：35元4 h: B9 O: ^0 j! o
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