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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 . {& U Z5 F/ g4 T Y7 }
 - C i/ [6 ?. J H" l) ]# W
壽喜燒午餐 ) m, x& d+ Z( m/ E, S
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 9 R2 m# F' N# T* Z% r$ ]8 g
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 ; C+ f r, f W" g, e4 M
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。4 a' j& {9 n7 ^5 I2 M
& M% N, }$ t* Q. j7 X7 F海鮮鍋午餐 & X) S1 N) b8 ]3 {, j' t5 q" E" n
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 " X R0 f. }4 p& P1 q5 A3 w
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
+ r1 \* Z% z7 x( Z! J推薦料理
$ a$ K( {0 e3 @1 y L. z. S" J●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
@: e# {1 i* g9 n●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
0 L1 K1 G' U# F* G _: O. j將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
) U5 Y m+ i9 V8 s9 t6 W$ V店家小檔案
) X0 m1 {* J% O* Q．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 9 g- t3 C* d% J" R& O7 U# k
．地址：北市忠孝東路5段625號
+ ^+ e7 q" M, x( K! x．電話：8785-4309
o2 ]5 Q, B2 ~3 `5 D. \6 U．營業時間：11:00~22:00 3 E# y u2 ~* [. \& \
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
8 M# t; }, H4 ]+ ]1 R．刷卡：不可
( y: j% a( U* Q( Z1 N( r" hhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
$ E Q! W @3 J凡間食譜 安室奈美惠青睞 C% ` l2 X6 K
7 T1 k" I6 Y- K$ _日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
6 H& s* Q* I! q* i7 u7 x日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
) |% {+ Y6 w w( }2 b, B4 o0 @8 j s' s外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
6 f+ ]$ R; a" J- w$ G" b$ e日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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: d$ `! f! o; [* t( W; h" f# s9 U$ L梅幹扣肉
9 O/ o) H$ I6 N* N! f l- _5 P凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 7 \" o5 e0 _* e$ x) V( j/ f! {
推薦料理 / @; n1 Y1 `, `7 c* i& V% V- x. r! q
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 * q, J3 U+ V$ r% j7 _
# s! e7 F, b5 z% {●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
' w, u" T+ c \- ?4 w檸檬雞片 $ t n( {6 ]: @: j0 [ h3 L
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 9 p1 f' A" l, C, F+ u0 F# F9 V; H, k
店家小檔案
7 J2 E h" L& |．鄰近捷運站：忠孝敦化站 ; E6 h& o" P$ S5 U: s. y
．地址：台北市敦化南路1段7號 # T0 K! X$ C; Y, m
 , z9 f0 O" Q3 P# H) J6 J: f
凡間豆腐
$ ]" c+ c, P) }．電話：2579-1213 + O8 I1 E/ `; S0 e
．營業時間：11:30~淩晨02:00 7 e7 o/ k( v! ?) |8 E
．刷卡：可
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