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櫻花壽喜燒 大口吃好肉

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 05:53  顯示全部帖子

櫻花壽喜燒 大口吃好肉

櫻花壽喜燒 大口吃好肉
, Y/ s! E* h! E$ F9 ~4 D2 B' g- f8 I5 W& B& V9 S7 V
壽喜燒午餐 1 D" h7 z: t& v& ~  H' J6 h
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
5 H* G! A& ?2 c前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
7 ~4 F2 J5 y! m. ~! ]櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
2 }0 }! r8 F5 m* ^7 v/ n  }8 ]' \( S) G8 _0 m7 F% E
海鮮鍋午餐 : w$ Z& H) e4 F2 z& }. E
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
$ x# q0 u) m) R: [! i2 Q) T除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
4 Z. O4 H7 m3 x% ?4 u推薦料理 % X3 y2 c0 B9 c1 p
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 ! _; R7 H7 J' K8 [4 l
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
" V: S0 p7 D6 }& f' @% [: _將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 7 ?) X% E. G( J0 g& }
店家小檔案
$ c/ F  x- y! T8 W4 [) ~．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
$ d: n* ]/ h0 ]6 U' ?0 i．地址：北市忠孝東路5段625號 3 V& |6 O  p, E" Y1 n- T9 ~/ V
．電話：8785-4309 # I1 P7 y6 z$ y, z9 Q' V
．營業時間：11:00~22:00
% |' t/ L4 o6 M．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
# ^/ {* a. i2 A" I* \．刷卡：不可
: _* d" R$ q  l3 ^- |: Khttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=1233407 M$ b4 h9 v; r" [$ Q
凡間食譜 安室奈美惠青睞
! \1 z+ u. O0 H$ V) T6 x  V
# \* R/ h" p! \- F7 p. g+ M% I6 ?日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 5 z- _  H/ U# H, W) z
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ ; A* u7 e" Z- c! ?3 l/ n
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
6 n) F1 ~" g! I5 `+ u* P日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。8 I, r# T4 m2 ^  v& F; `0 |4 b: @

' Q$ w2 ]% }$ u梅幹扣肉
' Q( z0 M1 \. r) a) g凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。   G( _3 L' t7 ?8 E9 r1 S
推薦料理
/ z( a' o/ r9 z7 R5 `●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
2 L5 p/ u# k: \, X1 m: v1 F* l' ?+ k0 j- A
●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 ! N  z) e2 c' o8 }- {  Y2 T
檸檬雞片 9 ?+ F1 M$ S" J. A) {7 _
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 7 C, f( X6 T! Z! w8 V* S
店家小檔案
5 o' E" I3 \) h2 o  {) Y．鄰近捷運站：忠孝敦化站 , Z/ ]) |3 f1 s2 P# k; D7 F
．地址：台北市敦化南路1段7號 " x5 @$ P! J# M4 L/ |9 x! C8 f6 g
: s! A3 j3 P$ T
凡間豆腐
' o) h- d/ F+ Z' ~．電話：2579-1213
. D5 X/ ^- d7 k- L" e4 ^7 @．營業時間：11:30~淩晨02:00
& U/ E! M  n0 g! i．刷卡：可

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