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灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
 
歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
$ g# } l4 j( ?4 s n. p7 v% o + ~0 E8 g. I! `- E( v4 v9 _
壽喜燒午餐 # h" \, I. X) D) s5 Y8 L; y
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 3 d7 m) {% o; b& u* i$ O
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
# X8 i( B* w5 r5 I: d! x0 j櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。5 m4 w1 `3 S* H) w2 j2 b4 z I
$ @ `; Q8 Z9 S" u7 D) l海鮮鍋午餐
/ l2 M( e; g Z9 `. u* a% a* R; ~壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 9 Y0 {2 w6 I; P4 y
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 8 @; ]: ~* b' L& z: f% E8 ~
推薦料理 $ v8 |* c7 K6 G! ~; _/ [) H
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
7 |/ v( `' I& v. H3 [●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 ' E- l! t0 v8 b& u& _
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
$ }" B L4 L S9 w店家小檔案 8 g7 t; c% n6 i1 Y0 S3 K
．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
7 E) |; Q M! P) C．地址：北市忠孝東路5段625號
& l- J8 Y1 Q& r) D8 L: [7 @．電話：8785-4309
( g3 u" m4 q8 z" n; J( t$ R1 `．營業時間：11:00~22:00
( g2 Y- Y1 ?7 }5 G3 P5 k/ F4 n．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
) B/ ~. Z6 W8 R, F, s ?．刷卡：不可
* w# X9 R, g5 S( W3 ?2 Ohttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340+ `% D C; e% H; M5 [
凡間食譜 安室奈美惠青睞
) N' g: f5 ~ z0 P' Z: f* h 0 `) T+ _: d: B9 p6 c& K
日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
% ^# b' Z- a& D, b) C- t4 g t- Q日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ + u$ D9 q+ g* ~$ r' W
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 & r e% p4 h" C
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。( Y9 Y6 ^% _3 g/ c2 l0 m% f
 2 u$ A" t& z/ L7 L
梅幹扣肉 0 X7 O. ~$ [7 @. G& m5 \; I
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
' z7 A2 w4 B6 M1 z( x推薦料理 ! _0 W3 M- L- \* ], y) M2 {6 N
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 ( T$ G& v; s! O7 G
 # K3 l; ?+ ^# U- z: q+ [# i! J
●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
. e5 H$ _, @0 i檸檬雞片 ( x+ B) j7 l7 S
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
0 `. V5 Y' w, _" Z$ w店家小檔案
4 j* B3 P" ]4 c4 g' Q, M8 _．鄰近捷運站：忠孝敦化站
- `' `$ P$ _$ Q' j．地址：台北市敦化南路1段7號
! ^! e: G X0 e9 J& ?& R ( f w( q8 y: }) a! A
凡間豆腐
9 V. }' m/ i" T8 C- J) Z．電話：2579-1213 - b, d' U" ]0 Q6 k
．營業時間：11:30~淩晨02:00 ( Z P! y- q: O" s" n# @
．刷卡：可
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