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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 & V9 S2 Z9 F' D, ^
8 N2 N- ]! C& l, j, D壽喜燒午餐
; W. T6 r5 e+ T8 X2 g板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 # [7 R- e5 k7 S) S4 L
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
X- k1 e4 n' `& T* G6 k- j' F( _櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
$ Z) G3 c4 e& s* h 7 E+ P; }" T: D4 V5 f6 J
海鮮鍋午餐
' k+ y9 i6 e! M% y2 s4 I1 u/ p/ c# [壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
7 w Z6 n8 R/ S1 I1 `7 q. y+ q除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 * x `, ^! C. J' k
推薦料理
: {* s/ E- x/ @●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 0 C( |5 k- W4 V" T
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
# {' {' E; L' J0 k! I/ N5 o將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
! T' d+ g9 n) }4 q7 f/ F( V店家小檔案
2 r1 [1 g: M2 P* H．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 1 y# Q y3 ?- U
．地址：北市忠孝東路5段625號
8 _) N0 T0 `! b7 O J0 G．電話：8785-4309 4 a( x# w7 Y+ V/ a- {% Q" a
．營業時間：11:00~22:00 # C! c5 m7 ?. ]" I8 b
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） ! E4 R. b2 ?! R7 ~) u1 G
．刷卡：不可
( g1 O) k+ |; `& [http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340& |; Z/ m, n. I+ c* p) ~
凡間食譜 安室奈美惠青睞 / U! v8 E5 |+ s
+ Q5 Z. Y0 q. N$ t6 e$ @日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
. ?6 R! F- i9 D' J U日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
" W8 m4 P B* A$ ^* ?, k0 q1 i. b外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。
& m) s% j( m: X1 K日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
# B& ]! y6 L$ |' R; {/ u
+ E% m( B6 T3 y梅幹扣肉 2 Y# V+ y! Y8 i# S# }/ j0 y3 L: H' R
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 0 \4 q! z. k7 ^( \" j
推薦料理 8 g C C# O9 F9 X- \ i
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
6 H$ O. M# z- m% S! {7 U
' B- [9 u5 V4 p3 f6 ~% E●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 " ]' n, m' J# n, l, @$ b( H
檸檬雞片 K; ^' Z4 \3 y# }) G2 {" u
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 {' ?, I! u3 K& {3 Y
店家小檔案
% M0 w) Z N, E- @0 Z．鄰近捷運站：忠孝敦化站 - M- `2 _$ i, [1 k4 V1 Q5 H' q
．地址：台北市敦化南路1段7號 9 x7 P3 e6 j( H
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凡間豆腐
( d, t3 \7 P0 B" ]5 G& |．電話：2579-1213
2 d0 j& J m; R) f, s1 i& f' h．營業時間：11:30~淩晨02:00 5 i% ~9 J& C, V' F- f
．刷卡：可
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