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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 # V8 [/ q1 j( }2 G; n
 " x; H+ H5 N6 B0 Q
壽喜燒午餐 $ R4 O# E# y' a
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 0 t+ S) I& {% M
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
* I% ^* `4 U( C6 I T v3 I櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
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/ Q3 s' l3 \# `9 [海鮮鍋午餐
' m8 f" D) O- p4 m壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 * M) {5 A* b& y( _) G
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 c* e, e# l; f7 Y' D2 `
推薦料理 5 @6 Y8 d! ]5 @7 ~$ _
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 0 O: h$ _- B! a% I: g7 s B. q
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 , X$ s3 K$ V) n" ~6 J* B: I4 M
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 - @0 t! S3 I! W2 K4 g" V
店家小檔案
3 M# w- m7 y3 z9 M$ X3 e．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
0 T( a. o: X2 q4 Z9 B' c- Z9 s( V& [．地址：北市忠孝東路5段625號 , B4 q; R L$ X. m z
．電話：8785-4309
i z; \: a/ X) A- j O2 c．營業時間：11:00~22:00 5 L" V( v6 _" M* E, L
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） * F. |0 q; J+ u7 x9 z; Q
．刷卡：不可
6 `6 |( P* I" h1 p: ehttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340/ r' D1 w( _* x* [, z! m" r
凡間食譜 安室奈美惠青睞
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日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
& l( N' y9 z4 I W+ T! s日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
J" u2 c( R$ `外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 v( F0 ]( a& V, ` X5 r* y
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。! r3 t8 N% I* I& P' o: B3 u$ z
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梅幹扣肉
2 p0 z- Y9 I3 W凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 ' M5 e$ f) j! W& j% b( Z0 N- n/ M
推薦料理
. l) N0 s* O3 p2 S; p●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 1 C% h) p$ H9 c f- _0 }
6 P+ l6 D) I4 M4 h( s7 n●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
. D7 w6 u5 W3 U/ u檸檬雞片
, ~- [- z5 B" I; b6 K1 Y; W●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 % X9 `! D* z8 w6 k. l6 V
店家小檔案 8 U. p9 V) _: G; Z- T. e
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
4 l6 s; p( Z; c' ~6 w．地址：台北市敦化南路1段7號 1 C& M6 W/ [" D n9 o! f5 ^
4 _0 O2 r* ^6 \凡間豆腐 ' Y/ r+ C0 ~( K1 b1 y
．電話：2579-1213
; {$ u- y: X# m2 ?* a, H．營業時間：11:30~淩晨02:00
; Z, A' `. Z) {; {* Q# ?．刷卡：可
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