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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 : Q- x' @( v7 G( B" [ p
" X$ ]* @6 A: J: t- ?壽喜燒午餐 % t! [/ l4 _% _% L
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
; a% P$ M+ T+ A+ k9 `9 F8 a前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 : n1 @: {. I/ B6 ] x9 ]7 k
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
: W5 ^- v d7 i8 R3 b) J 8 p9 }4 I4 ? H" m1 l8 e/ p
海鮮鍋午餐 , ], Y% X5 k( S% y( w6 V5 v
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
6 b5 F. x$ V5 H9 v9 ]7 W除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 : F1 _" U3 [6 w$ j+ g# \
推薦料理 - d- L- i. j5 R* Q0 w9 j
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
. Y5 A4 B8 h$ i6 D●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 . x. I/ {6 Q2 g* X' D8 ^' y
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
/ h7 i" y# j; p( U l# F' t店家小檔案
. ^7 J% _7 x( ?! F( U．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 2 G" K L0 ?2 g: ]
．地址：北市忠孝東路5段625號
B% E% d/ N0 R: t) s．電話：8785-4309 / A; C/ X# X3 D
．營業時間：11:00~22:00
5 F% e) U( H \．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） ( k" q8 @6 P' k9 x
．刷卡：不可
$ Y2 V, b9 S- ~- ]* n: Zhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340. k4 g# r2 I& y* O3 U( [$ s
凡間食譜 安室奈美惠青睞 9 j: l. m& `7 A6 b* _2 P1 q9 F
# u& K: m1 _% C日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 1 M1 Q. P( z$ \
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ ) y, W. Y* I4 \! |! f
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 ; D! a7 H: x3 d8 Q) |* m
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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梅幹扣肉 5 B1 R+ y K+ _
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
! H# u4 P5 Q: w( b推薦料理
0 n A5 q* V& s2 l2 T& a●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
/ K; ~* g* i0 D' ?, j; J! D檸檬雞片 $ [$ j. |( g0 R9 a4 y5 v
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
- z. D; v1 S: s9 m/ f' ?, X店家小檔案 7 {4 z# E3 T; T, c; c8 P4 r' h' z
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
; {- L+ O# {+ z．地址：台北市敦化南路1段7號
t" l* C* j4 @/ C, p+ h4 b : _) J1 s+ E3 h l2 F7 s
凡間豆腐 + I6 F4 s; X f8 V
．電話：2579-1213
. [1 i5 T$ |$ N7 q6 M, m4 V! B．營業時間：11:30~淩晨02:00 7 q, {: X& p y- f
．刷卡：可
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