野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
" I" a$ {5 x' m; ~$ {! }0 c0 p' q+ P5 J- Z8 y1 m* Z4 W
青蔥鮮蝦旗魚餃 8 H& m1 A9 f( W! Y! U
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ : N* B2 L1 S$ @9 N& _5 }
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 1 }+ f: E; N* C6 L% h( g9 [
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 * @" e7 ]' z6 }  }6 ~
& S% o; D, E( M+ M; P; U: G) x
孜然羊肉餃 4 S6 b  G4 r" s2 W
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
& x" ^7 S, y0 A+ A其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
2 ?" G( _) C. v; F: @7 E$ S推薦料理 7 @- f( f* N+ I" M* V7 Q+ D8 u

+ _% O3 U1 o4 f; _6 M( w哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 9 J# s. C+ s9 ~9 m1 S
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 + E2 B7 S9 |5 v4 e# V* C# I  o* F
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 - R) Q# T3 Y; n) a( `
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
+ Q$ P/ t" X+ Q$ ~店家小檔案
5 U- G' J$ ^$ X. H．鄰近捷運站：國父紀念館
5 t9 w' m5 G( |+ h4 @/ S．地址：北市光復南路290巷51號 5 ^6 |( U; }& J0 Y" ]
．電話：2731-6702 5 ~' K# e. S# w- p: [( b) _% m6 B9 O- S
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） ; p) M( q0 F' T7 N: X
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 + U$ [1 G, m) E) c9 M( t7 @
．刷卡：不可
4 A; K' c) L# K6 W0 `6 G& g吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香8 h' L6 P% B) B4 W" v, g
) q) V/ l6 ~5 r; F# M- {& K' m: h
冰花煎餃
1 u' X, B7 b* r2 b喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ % h- S2 M2 i) n7 W
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
, T1 B4 E! \- H6 z3 T1 _: z另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
4 e% O5 ~3 Q$ d! p! V
. D+ b5 ^8 h' }0 m2 O滷肉飯
5 a* v2 U; s6 f6 s: c' r推薦料理
: h2 @) m% x1 X●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 : b3 ~0 p* N& s$ Z9 c, g) f. O
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
9 t/ P  K& F+ e) q+ O+ H0 C. b$ [●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
  |" r, [8 C+ Q0 s# |: z* A店家小檔案
% k3 d0 E# [2 o* M: U, |
5 c8 e1 E; K% T% T: N. f; D充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
+ J# P8 m6 U: m! I3 K. q．鄰近捷運站：大安站 0 v0 A, q( }. H( z& G  B. _
．地址：北市大安路2段137號
# b5 I, O2 z0 i$ \8 t( u6 q．電話：2707-1568 3 P7 z7 ^+ Z- u- q; M
．營業時間：1130~21:00   y) k% i) o  v; f5 W- x. \% _
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
# K5 t! Z( v8 T* ?, a3 e．刷卡：不可/ N* c5 H* K( s1 n0 i1 `7 _% O
5 O9 }& a4 b/ m' n

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.0 [8 D& _5 f2 R3 f5 O