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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 7 L, }) @" c/ f) K9 l) m

9 _0 K$ }$ ]# S, D( R青蔥鮮蝦旗魚餃 , i7 k/ }+ L9 Q: S5 W
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ % I2 ~: k" R" f! U  _1 U# N: R7 K
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
6 I& u) a" N% d! I: S老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 2 V# o3 p& _8 D

) E( v0 w) {' o5 D/ K1 T孜然羊肉餃 7 C6 E/ D+ ]2 [7 W! V2 M" w
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 : N6 A" m7 I3 T7 y, o
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
: F3 t9 P- C# t6 u' |推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
% E+ [6 p- E1 z7 K6 A5 @9 b●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
0 C2 _4 C9 C% q6 v●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
9 B& r! L/ ~# H: w" W2 P( k9 ]3 x●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
: b/ c4 z, L4 X6 @; N  @" w# [6 l; R: y店家小檔案 # j( F1 t' `7 T1 }
．鄰近捷運站：國父紀念館
8 x" l8 p/ I% T, c．地址：北市光復南路290巷51號
% K6 N6 `$ D4 _: j$ o$ d, t．電話：2731-6702
! L# X9 T" a, ?0 ]7 F1 c, J1 {．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
/ u" [3 |5 y8 h3 l* ?% f5 l- \9 y．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 : K" l$ E, ]+ M# K, d" Q
．刷卡：不可 % o0 c, @: \1 }( g
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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冰花煎餃 8 G0 O9 N3 `" {% q, P
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ $ m- _& D! `- l
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
# Q2 @8 J' H9 U另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 & a' m! |. H; K% K# S1 Q) f9 i
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滷肉飯
! q+ S. `( z+ A" z  Q; {% E$ S9 l2 P推薦料理
! w5 Z( K6 m& `; g1 p●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
$ z. W5 {# X' _0 S8 w! e8 T●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 * G( T9 U- c3 g: b' Z. }- y
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 2 F# V! j& d8 W, z4 E, W  o
店家小檔案
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 ' {: @; n3 M" I( M0 X. M' U
．鄰近捷運站：大安站
% z( l8 O# ^+ q$ n. q．地址：北市大安路2段137號
1 N2 d, L: ]3 M+ ^. _$ z+ s- d3 e5 d) w．電話：2707-1568
. e) h# b! n$ C- M/ |9 \6 O) x: h．營業時間：1130~21:00 " V# v# O  ~$ l8 y- u" W
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
8 |, ]9 Z  l. B! I( D+ P．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.; C7 F" T" H# x  h