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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 # c# i1 J! W6 M9 z$ w' k

. F; [8 j( Y. C# b' }# h7 }青蔥鮮蝦旗魚餃 8 r& s7 w! C" u" O# v, W$ K
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
. l- K4 m7 [/ K1 M! z; }/ P2 B國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
, s7 s1 z7 |! E, _, v; A老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
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2 `+ }0 w, J- o  s( D; l0 D孜然羊肉餃 - Y$ l, Z: j4 q2 j1 @
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
0 I' x0 I3 Z/ _其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
) v+ [- W; |6 K4 D% i" t; I推薦料理 $ T5 @8 V$ q4 L1 w% q% c, X

. D+ x) ]1 U5 H, V4 A3 e哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 $ p- d9 X; d  e
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 6 c4 O* F2 o. _( w; W
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 0 l) e7 I$ V. w" u. }
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 9 G( E1 N* l6 [( B" N3 K
店家小檔案
7 w$ s5 ^' {) C$ E  k1 ^! M( S．鄰近捷運站：國父紀念館
% |7 Y* d5 b2 P% |8 Y/ J# z．地址：北市光復南路290巷51號
" F5 B- ?4 M) w/ H．電話：2731-6702
& h+ G1 X+ f' n5 z．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
- X0 S0 K3 }# e/ N" T6 Y- e9 Q$ }  N．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 8 H5 q, @( c2 E. }5 z6 v' N8 M
．刷卡：不可 " L5 T" O) _$ Y
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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' C  ?$ F! x+ {; K2 |冰花煎餃 ; \" \1 |9 B2 b) E: }& m
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
- c/ n' [0 n  o1 U5 n- M內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 * `0 {5 j8 T( W- E& E) H/ e
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
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( o7 n! e: m  X* y4 c: Q滷肉飯
  X* J: ]2 R0 j* Q推薦料理
8 q. m0 h# n& F: E3 r●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
: B' m* T) \( v# ]●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 & H3 K' y  P' b! `8 Z% K: J
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 $ P1 l2 t5 @  ~" U- L/ T! F
店家小檔案 " J3 u! W" ^* y) K

4 D; H! M, s, K/ S充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
3 W, M1 l/ z4 O．鄰近捷運站：大安站
( a9 |( k$ x/ P* R  k．地址：北市大安路2段137號
; c" @2 g. h) a6 S/ L6 T．電話：2707-1568 ' a( `# c) C. ~0 }* h# B$ m5 Y
．營業時間：1130~21:00
" U* n" R( Q2 C4 U．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） 4 J7 `) g; _* y2 q: ^
．刷卡：不可9 a% A6 p! o; U( i- Z: ?/ k. h# ^: {

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.6 Z" \. }( U! T