野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
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青蔥鮮蝦旗魚餃
! T, l* t- [4 T5 q. o, r' v; D白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
7 D  e0 I8 [  Y% ?國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
! Z+ [8 W. T* J% y8 B7 b2 `; T老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
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' n  r9 |- {& G孜然羊肉餃
; E0 R/ L3 X: d3 @台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 ( X% K4 @5 y6 ]* u" M: D
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 5 u1 K  K5 @0 z* I
推薦料理
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* p# u% Y$ |0 _# ~) v哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 : \/ Q# J- H6 B: N8 x/ C5 q* a: {. B( u
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 : M& B7 D' Z9 |  Q1 ~( X
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
! M4 _: b$ p% y●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
2 k0 ?. u. ?- O/ N' G7 h+ \店家小檔案
( ^+ v5 d2 g& Y$ e/ U1 R．鄰近捷運站：國父紀念館
( q/ i( D8 q9 l3 z- l．地址：北市光復南路290巷51號 4 Y) D* ^1 r) E: p! M
．電話：2731-6702
  d' {1 M# P! Q- t8 D5 U．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）
, U& _& d8 i2 y, E- G/ c．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 6 K9 u/ p1 z* K* n( x1 Z9 M
．刷卡：不可 ( r) q# A  p9 o) j+ ]/ P# z7 h6 ~
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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2 I8 e1 a( m4 K# \) ]- P冰花煎餃 ' ^7 ?. v0 v  ?( M5 S
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ - ]; R( C6 Y, R% s+ o) `
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 3 C9 P+ {; w/ d3 K) J0 H9 N7 h
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ' x0 I4 }. N' q% _( T# {9 o

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推薦料理
: [7 O, i# w. T●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
4 U, v% _" T1 Z- @●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 " w. D' H( \" O
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
2 u5 j7 i$ k3 ~8 K+ \  B店家小檔案
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 * k# i  d" U2 @# g
．鄰近捷運站：大安站
$ h3 \$ G) k1 O. ]2 Z．地址：北市大安路2段137號 9 }& e6 u) F6 y; W# l( K
．電話：2707-1568
9 F. {; d' h. t# D5 K．營業時間：1130~21:00 1 t' C# G4 p  l' y% ~# u8 l
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
2 L! k7 T: {9 Q0 K" x1 h; b．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. ! d9 L, Z; P! |  Y9 }