野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
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; C. @; C& K- j* h: S青蔥鮮蝦旗魚餃
& @. i6 a7 k, w' ?白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
. v5 Y( N/ U8 Z( u7 F' l國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
& D. ]) g6 P' V& G3 y% S老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 ) J; \5 P  y( j, T/ V  A
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孜然羊肉餃 ) E4 @7 a2 l# w. O9 n) Z5 ?
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 ; _7 |6 ?, l. F! Q, C
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
  D# G3 u8 g" i, x6 Y推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
) |/ d& ?* h) e6 {. O* \+ E●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。   e9 P  A7 ?  S' `" M9 Q1 r
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
  ]. u4 m! M  l' I( {9 A●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 : A6 B! \7 Z% M" J' l" s2 z  g
店家小檔案
: e0 P/ `/ q4 J．鄰近捷運站：國父紀念館
4 u% M1 s7 o  F9 y．地址：北市光復南路290巷51號 % m7 s' j( l3 G7 @! T# i: D4 @
．電話：2731-6702
0 h% I2 j( K- f．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） / Q) Z" R4 l! m6 w' ?; }% [
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 ' p8 q, `: z8 t+ o2 e7 o% _
．刷卡：不可
2 V7 x6 @$ |6 m2 @+ u! R吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香# f+ e  f! [  Y! H4 Y! P+ B5 ^
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冰花煎餃
+ C. \1 z2 S; o2 z9 M/ d) c( P喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 9 t1 J7 u- [) y
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
; C5 j2 l2 W5 j. r, P3 b另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 % p9 [4 j$ s* Z6 a, d  O

2 q. h) W/ Z' a& l  k" V$ I( x$ m滷肉飯. m3 ?, g; x3 m
推薦料理 , n5 x! O# L, `0 G5 N2 H6 x% W
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 2 _' {5 n( |) {8 {9 C
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
4 U/ |! I: K5 m+ k, m●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
8 J& {4 b- p1 N" J店家小檔案 # P5 T# S7 M  s/ s$ h2 _  v
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
" w  \* ?! I: N5 o# ?+ H' i．鄰近捷運站：大安站
$ O: |& m/ @, a  m．地址：北市大安路2段137號
# N+ I% D& w5 z7 y  v+ n: a．電話：2707-1568
' ~% g' T* u9 h+ S/ S" D7 \" g8 a! C% }0 L．營業時間：1130~21:00
/ |" N; {( ^) R．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） 0 J/ ]7 Y' ~) T4 E( D
．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. ( Z3 n+ F' Q% h4 V/ ^1 u