野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃
; r% ]' N  D% W2 d- z
( v& @0 I: Q8 k# B" f青蔥鮮蝦旗魚餃 / q' D6 U4 u. t& M( y
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ 0 q8 {3 r& K, Y! Y6 _! D
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 3 [6 ~% m; c' }, a$ b7 `" [
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 + M# b& V; q0 T; Y9 M
$ q  Y, g# C- I& o) n1 ?
孜然羊肉餃 ; D5 M& ]% N! y2 k
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 2 G) [# G  E+ w! }5 s; }
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 0 c( k! e( o% G- G: r
推薦料理 7 g9 u# f( i( o# y. G* j0 n! }8 a0 E

# o/ i3 e% l$ w* u哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 - D3 q6 V! Z2 ]2 e
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
/ @% Y& c$ P* P( n●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
' r( s# c- a: w& f4 f●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 + _+ s. w, J$ q  S' X0 B
店家小檔案
: d5 P# }% {1 n. h．鄰近捷運站：國父紀念館
9 G5 @" `& [0 J) Z0 R．地址：北市光復南路290巷51號
- M* ~; x, n1 E. L( B．電話：2731-6702
) a1 n. |% v: e5 N8 g, A．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） ( _# |& Q, i, h& U2 B" U
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 ' b1 M& s  n; d4 z' x
．刷卡：不可
* z5 z3 E0 V: W吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
* W' r' p! m4 e" J" u" E
( F3 r* y+ ~5 u. o# C  [. D/ ~; _冰花煎餃 7 A1 F" l1 {" x! _
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
0 R( P) b/ w& N內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 " q* @, G# v5 y
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ' U/ a( P2 S* Z, G. ~/ R' l+ G

' G$ x" H$ @  a# G滷肉飯4 \$ d  F2 p. e* K9 l
推薦料理 2 v$ ]+ A) S4 L. v2 b3 r5 W
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 ; G, ^7 ^3 ~  F& ]$ v# x7 u
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
; Q' v$ V6 |7 i9 w' f●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 6 O  @$ k8 y0 ]; M4 n" W
店家小檔案 ' t9 W3 a9 s/ h, B1 N% F
: _! Z2 \( J8 ^* @& _" e* K  b
充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
* h& Q/ O" x( j5 f1 c0 O．鄰近捷運站：大安站
! T0 W$ n% B: k) Q# O+ Y．地址：北市大安路2段137號 4 P( V# s. h  B# Y
．電話：2707-1568
% I1 A% S" d1 r．營業時間：1130~21:00 , n1 L- ~5 t( \5 d, _2 Y4 T
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） . V- J1 `& W  G2 e- }5 q
．刷卡：不可# r+ ^  h& k6 `; b" i
  V9 Q- z# ]- u" ~% E

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. 0 W, D5 X, b0 D$ n6 e