野孩子

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯 / ~% Q6 r; Q# T) |/ E- t: p" j
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墨魚燉飯   G5 R" u) t) N
吃膩義大利麵，不妨試試口味道地的義式燉飯，位於仁愛路巷內的「Mr.Rice瑞司先生」，是近來人氣超旺的義式餐廳，憑多樣選擇、平實價吸引附近上班族，古典歐風裝潢營造高雅的用餐氛圍，深受女性喜愛。
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; J' X* {7 l. m) |茄汁牛肉蘑菇燉飯
8 P" `5 Q- o/ N" z8 S如私宅的隱密店面，用餐時間可是一位難求，由10多年德義料理經驗的主廚操刀，以義式基本醬汁結合台灣米食文化，製作精緻味美的義式燉飯。   M7 d5 q6 u5 M
燉飯美味秘訣在於獨門高湯，有蔬菜、豬骨兩種湯底，米先用高湯煮至7分熟，再加入不同醬汁如茄汁、奶油醬拌炒，主廚以純熟的手藝，呈現粒粒分明、不軟爛、濃香夠味的燉飯，顧客可依喜好選擇米飯硬度，相當貼心！ & v. j0 s) S* j8 @( i
少見的義式麵角也是必嘗，以馬鈴薯泥加蛋、麵粉捏成四角型，口感軟Q滑順，需純手工捏製，因此少有餐廳提供。 7 ^$ J6 S8 `! I3 {2 u0 b
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紅酒牛肉蔬菜麵角
5 b* c* O' _& d' M" h推薦料理
" i- \* p  x0 p/ J4 M+ X. @9 F●墨魚燉飯180元，使用新鮮墨囊，以橄欖油炒料、倒入米飯拌炒，再加高湯，最後再下墨魚湯提鮮，滋味香濃鮮美。
3 ~) ?5 R7 r. s8 u9 L. R●茄汁牛肉蘑菇燉飯200元，酸甜鹹香。 . \/ m4 r) B9 }
●紅酒牛肉蔬菜麵角240元，醬汁香醇濃郁，麵角Q軟滑口，滋味特別。
7 w" K' L0 m" ~  G0 o, E$ E* _店家小檔案 , i! {5 r3 J  g& D+ n& A
．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
3 `6 L. y+ Q: Z2 \' J4 b3 q1 E．地址：北市仁愛路4段371號（建議由延吉街進入） 6 [+ b- N- X1 I5 z
．電話：2775-5360
; ~: g8 N* H( b．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（每月2、4個周一上午公休）
1 _+ X8 O7 M3 d7 ~( d．推薦MENU：墨魚燉飯／180元、紅酒牛肉蔬菜麵角／240元   L( o# n9 g2 Y6 l
．刷卡：不可
* m% T# k+ P) X" @3 chttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125820- _, i7 k4 X, I) N3 N( |* d
異•香料館 辛香南印度風
8 G7 w8 g1 j* M% W7 O$ n師大夜市異國美食街又新開好店！
9 R; _# o# o1 i. P由名店「藏味館」老闆與友人、印度廚師合作的「異•香料館」，提供台北少見的南印度風味料理，以獨門香料配方，將南印度的傳統家鄉味表現的淋漓盡緻，首推招牌菜「獨門香料雞肉」與獨家小麥餅。

由左至右分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉/ e/ {5 }5 s$ ^! R0 C% ~7 T
南印度料理因香料下得多，口味較北印度更重、更辣，常用香料約10多種，包括肉桂、茴香、荳蔻、黃薑粉等，每道菜的比例調配依食材而異，造就千變萬化的絕妙滋味。老闆表示，雞肉通常黃薑粉下得多，牛羊則以小茴香為主。4 r5 @* b  C1 y* |9 l$ K8 ]
其中，招牌菜「獨門香料雞肉」，色澤呈黃褐，滋味較溫醇，適合女性。
1 q0 I+ _0 X# ^4 c「獨門香料牛肉」則呈深褐色，辛香味濃重，帶點辣勁相當夠味。. ^5 D6 o: Q; a" h* @2 Y: J9 V% _
另外，有迥異於印度烤餅口感的小麥餅，皮Q、帶有淡淡麥香，越嚼越有味。 5 i# X! z  M: h" t  c( i7 j
推薦料理 ●
! X8 X. R0 w/ v8 d! O1 @2 `" t. o( `分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉，價格為200、200、150元。 5 D' p# t- [& ~8 E  n' n# _
●小麥餅40元，口感Q軟紮實，淡淡麥香越吃越有味。
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●獨門香酥魚130元，使用鯛魚、7~8種香料與自製優酪乳醃一晚，再油炸至皮酥，沾自調綠辣椒醬享用，超帶勁！
5 F* r0 d) v' Z- ]店家小檔案 & H$ ^' \, }, j' S2 f" f
．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口
2 J: D( k4 A# q' x7 q．地址：北市浦城街13巷19號
' s3 {' E0 C- e0 w- v．電話：2362-0901
. O( ]- F/ E( h( j$ ^2 [．營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
5 ]$ `# K" J1 p$ I  f! j2 j．推薦MENU：獨門香料雞肉單點／150元、小麥餅／40元
; E0 K) E+ R; t, @．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣97. - k) j, j, c+ p+ H5 I, `* y7 O! a" C7 q