野孩子

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯 $ S/ v$ j" |% L5 I

; m" k( ?1 i3 O- e墨魚燉飯
9 }' Q& W& d* e3 w吃膩義大利麵，不妨試試口味道地的義式燉飯，位於仁愛路巷內的「Mr.Rice瑞司先生」，是近來人氣超旺的義式餐廳，憑多樣選擇、平實價吸引附近上班族，古典歐風裝潢營造高雅的用餐氛圍，深受女性喜愛。 / c! e" T+ Y' B4 U

) L9 p# b1 L" E5 N  J9 Y9 M茄汁牛肉蘑菇燉飯
  u$ [9 q9 A# e如私宅的隱密店面，用餐時間可是一位難求，由10多年德義料理經驗的主廚操刀，以義式基本醬汁結合台灣米食文化，製作精緻味美的義式燉飯。 + V6 k8 {6 E! |
燉飯美味秘訣在於獨門高湯，有蔬菜、豬骨兩種湯底，米先用高湯煮至7分熟，再加入不同醬汁如茄汁、奶油醬拌炒，主廚以純熟的手藝，呈現粒粒分明、不軟爛、濃香夠味的燉飯，顧客可依喜好選擇米飯硬度，相當貼心！ . M& _! a* X1 ^' A# H
少見的義式麵角也是必嘗，以馬鈴薯泥加蛋、麵粉捏成四角型，口感軟Q滑順，需純手工捏製，因此少有餐廳提供。 ) P/ L" w) ]3 @

5 _! e2 Z2 F2 e/ S紅酒牛肉蔬菜麵角
# B( @/ R5 k* N推薦料理 3 _' g  R# F0 s9 z" S
●墨魚燉飯180元，使用新鮮墨囊，以橄欖油炒料、倒入米飯拌炒，再加高湯，最後再下墨魚湯提鮮，滋味香濃鮮美。
4 E+ b% I  \1 H1 A●茄汁牛肉蘑菇燉飯200元，酸甜鹹香。 . z3 f; _( J- a% f7 G& r
●紅酒牛肉蔬菜麵角240元，醬汁香醇濃郁，麵角Q軟滑口，滋味特別。
% x9 e; ^  M1 w6 X0 y- ~% U店家小檔案
# ^7 ~/ y2 Q& h5 g- M; o, t．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
+ ~7 s9 A0 ]4 ~6 `0 e" @; V．地址：北市仁愛路4段371號（建議由延吉街進入）
! o% _4 ]; `4 W# H- P．電話：2775-5360 & b$ a+ V& s/ U& N' c4 c
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（每月2、4個周一上午公休） 9 }' g& d* ]8 K
．推薦MENU：墨魚燉飯／180元、紅酒牛肉蔬菜麵角／240元
1 \/ M* ~/ ?) ~& g: e9 @1 H. _6 Y．刷卡：不可 0 C$ D0 W& S( d2 A3 \
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125820. d' {7 I3 p' F; e3 i3 B6 T
異•香料館 辛香南印度風) q. ^0 z# R6 X# @& F
師大夜市異國美食街又新開好店！
! ~, r1 s. y4 S7 d' z  v由名店「藏味館」老闆與友人、印度廚師合作的「異•香料館」，提供台北少見的南印度風味料理，以獨門香料配方，將南印度的傳統家鄉味表現的淋漓盡緻，首推招牌菜「獨門香料雞肉」與獨家小麥餅。

由左至右分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉
" K1 E- p# C1 n, ~南印度料理因香料下得多，口味較北印度更重、更辣，常用香料約10多種，包括肉桂、茴香、荳蔻、黃薑粉等，每道菜的比例調配依食材而異，造就千變萬化的絕妙滋味。老闆表示，雞肉通常黃薑粉下得多，牛羊則以小茴香為主。+ |0 s0 l, }# n( d+ m7 a* H; `6 c. J
其中，招牌菜「獨門香料雞肉」，色澤呈黃褐，滋味較溫醇，適合女性。
0 U. m5 g2 H- f6 X「獨門香料牛肉」則呈深褐色，辛香味濃重，帶點辣勁相當夠味。
3 P& U0 p  P) d9 ~: Y另外，有迥異於印度烤餅口感的小麥餅，皮Q、帶有淡淡麥香，越嚼越有味。 8 h$ P- Y: {: D
推薦料理 ●3 I/ e* T# T; ~4 o; V
分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉，價格為200、200、150元。
3 }) X9 [0 n! E6 }8 j  b( ~●小麥餅40元，口感Q軟紮實，淡淡麥香越吃越有味。 ; s% g. C8 V1 B4 w1 a# T/ O
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●獨門香酥魚130元，使用鯛魚、7~8種香料與自製優酪乳醃一晚，再油炸至皮酥，沾自調綠辣椒醬享用，超帶勁！   ?" m+ t( e; S" C: J
店家小檔案
, M' r: o' X% R6 z. @．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口 / z, M5 Y$ S/ x& y) b! Y9 t
．地址：北市浦城街13巷19號
/ a8 M# C% ]" J7 P/ b．電話：2362-0901
$ z6 B8 I' {+ }( `2 e．營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
. T6 I8 g5 k1 Q1 Q" C! Y/ j+ u2 B．推薦MENU：獨門香料雞肉單點／150元、小麥餅／40元
; I) K- F6 K6 }' p# ]+ e．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣97. - ^3 V' w8 O( o0 c& f; F% ^2 B