野孩子

酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜
: g- Q0 p  e( K# J! o# B& J. u泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？% y. u7 a  [, b$ c
& B) o. Y: ^% p. y2 N
椒麻雞 , r0 ?! C. i/ b5 n3 g; \
& p* k7 t; [% a9 F% c
月亮蝦餅 6 g- P( f, W( K7 C3 R& P; L
美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。
/ O  d% z7 k# E. P. p' ^泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。 ( H5 A- A5 @& l/ r3 P
擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。 & U& F& L4 W" `3 Q& I

: x" H0 E; v% ~0 L2 r4 m蝦醬空心菜 6 g' `9 m4 _9 @! r7 P9 [4 j9 H
店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。+ r% e& X# Q; K  g1 S
自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！
  t# s, h) D3 J5 ^1 O推薦料理 6 V: ?& S4 E; f: j7 s
●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 8 |2 S6 r  i' h+ a8 p$ r! C+ w
  z: E$ d4 ~) w
青醬香酥鱸魚 $ D6 f- k8 J2 g$ I
●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。
; R1 u( z" l5 g+ Y6 G7 b2 f( K●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
' w2 m* Z( e% V- `9 `4 J●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。 ( ~7 O# M+ i& B* j) C/ ?- I
店家小檔案
5 z1 V: u6 V6 j9 |" y+ d, W  W! Z7 P．鄰近捷運站：中山國中站 $ N9 O  r0 S4 u: Z2 e  ^& y# J5 ~9 g( t; S
．地址：台北市復興北路231巷2號 0 h" a6 O7 \5 k$ G- w/ ?) z2 D
．電話：2719-6527
+ a  Y2 X' f  y．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
  ?) S5 q0 ]- i4 T; t( X1 A  X．刷卡：可' U& e3 i+ h# q. G) r6 A* d+ e$ K
泰荷 傳統不失時尚/ _9 F. R7 t7 N1 a

; C9 {$ N1 |' {  W7 D3 Q. R清蒸檸檬魚
" D( |$ G% B, d3 ^4 L美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。' |$ P9 K4 _: X0 N3 a; V$ \
店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 4 l0 K& e- x# z2 M" u
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。
3 O4 C' l4 W8 q* v餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。 ; B, Z" {+ Z. ^7 S3 W9 M
好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。4 C1 M  G* V9 d9 N2 f* }" D

軟殼蟹蘋果沙拉
+ L0 l0 O3 O. i" H1 W: X* Q推薦料理 : M3 X  v/ d1 Z+ N" `  V8 E
●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。 : \$ C+ O2 q5 t7 O. Q* `% z! C
9 U4 {# ^& Z, T5 G$ I$ f  I
泰式辣炒雞肉
) R5 a) x5 D- A4 w: U7 L2 v0 h●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 / w% ]! D6 g% w& i. [0 p
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。 ( D* o1 h8 m) G4 D9 b
店家小檔案 ) [# p( L% ^) p( y! A0 c5 K
．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口 ( `" @% {0 E6 ~9 Q
．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓
- Y/ l) R2 Q1 Q4 @．電話：2721-5998
* b3 L8 h1 Y8 U$ z+ C! J+ Q．營業時間：11:00~21:30
1 M1 i7 _5 }' v4 M．刷卡：可
! J3 i+ `9 h; r2 P8 @' M. U4 D# }9 f. w8 R( j' f; P

[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣3945502.5 L3 y" _) ?% K# s- N0 j' ^  G