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酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜
+ U8 o% Z0 U/ p泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？+ K, O: K% B& M- ?2 i

! f6 A) b& Z4 A; o1 k; z9 A椒麻雞 9 K$ h( i3 R( J$ @; B

" y& R- N6 f/ s月亮蝦餅
+ F, G0 k' H8 F" e美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。
7 L. ~; H. `1 P) M  @& p  i泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。
$ I! j6 ^; J2 G" Z( @) \$ {擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。 5 C& z1 b& Y3 ^3 K7 X. Z4 \+ t
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蝦醬空心菜 3 N  j+ g2 N( b% f2 ~2 A2 ?+ W6 `
店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。1 H+ Q* }/ ?6 n  Z/ _
自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！
4 T- X' a7 S; r推薦料理
9 w& o) @# i4 U4 `! H5 u8 P●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。
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% e0 P% x; z  e青醬香酥鱸魚
7 W, [: q) m1 H* b+ a1 m2 D●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。 , t7 t' A- Q6 P4 c0 S
●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
( ^; _3 k( t& D●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。
$ |8 a5 y3 [" _! R6 i1 [3 B6 Z店家小檔案 & g* @) J) h* x# H! m4 d3 \' g
．鄰近捷運站：中山國中站 9 J- x3 c* {% v
．地址：台北市復興北路231巷2號   i7 M3 A' v1 F) N$ X
．電話：2719-6527
; y2 o4 l- l+ m．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00 9 q. C: d( o/ B
．刷卡：可
" O. Y( ^4 \. H# Y/ v泰荷 傳統不失時尚
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清蒸檸檬魚
( L) m- y# f( ]8 H+ B8 S! X8 F美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。2 l( q2 e, f) R* r
店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 + a. i* O# Z1 O% P% G/ B' t5 _6 I
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。 $ {+ _0 q) R) ^; R8 V4 i3 U+ ]3 x
餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。
# C( p' f! o" S; K" U) n- o好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。
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軟殼蟹蘋果沙拉
) e% @" I/ v' t8 `2 C% Z推薦料理 : [. Z9 j: R6 @# h& L. R
●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。 * a7 n8 |/ f5 m, p2 m9 D9 r0 r

9 s/ o) P. `* B+ l; g2 @+ z2 n泰式辣炒雞肉$ j% y( [8 `3 H; {& Z+ L- |( M
●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。
6 b0 M  ]8 l+ R+ C●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。
" k5 }$ v7 C. H( ]6 x6 x店家小檔案 & h3 R8 f* w  m4 G
．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口 6 J" y" c6 x/ N/ p! B
．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓
6 s4 d! w* X+ Q7 f4 A$ o# }．電話：2721-5998 ! n+ o6 c; T4 T4 m
．營業時間：11:00~21:30 4 ^4 [8 W4 W5 I4 V4 ~
．刷卡：可
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