「水果風」主題餐廳 健康養生比創意天氣悶熱、濕答答的梅雨季讓人沒食欲，不妨來點爽口料理，開胃解膩！這回推薦水果入菜的西餐、火鍋與蛋糕，讓你清涼一下！
5 F! X* {$ k* k) s0 w
* M; x9 U [2 {木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
" y# j% u3 ^7 T+ F0 z
台北少見水果創作料理，然在內湖科技園區附近有家「水果風主題餐廳」，以各式水果入菜，細心女廚以健康、養生為訴求，80％∼90％的餐點結合時令蔬果，沙拉、主菜、義大利麵、Pizza到拉丁薄餅，甚至醬汁也為自製，吃得到清爽果香與用心，深受上班族喜愛，店長說：「我們餐廳反而以男性顧客居多唷！」
$ y5 R6 d& M, v0 z6 N6 F
, `( [5 L. r0 C- j/ ~. b蘋果羅勒烤雞腿
h& l8 \3 C" K
食材嚴選，廚師也費盡心思不斷推陳出新，除常態菜色蘋果、酪梨，每季新推季節水果料理。好比冬季的草莓、夏季的鳳梨、芒果、木瓜，其他如香蕉、哈密瓜、奇異果等，也能藉由師傅巧思變身美味佳肴。
2 u/ ]/ t( B4 R
招牌菜「蘋果羅勒烤雞腿」，去骨雞腿以蘋果泥、紅椒粉等香料醃漬，使肉質更柔嫩，烤至酥脆後搭配蘋果莎莎醬入口，酸甜多汁。6月推出新品「木瓜焗烤海鮮船」，焗奶油白醬結合木瓜，香甜濃郁。
' B6 H; t* l& j9 L8 |) L
推薦料理
# j: u% ~4 D+ M q( _. ?
●蘋果羅勒烤雞腿250元，去骨雞腿以蘋果泥醃漬，肉質軟嫩多汁、皮香脆。
$ K; y/ {; F& l●木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
9 T' d0 V0 R0 W( d. z
●水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵225元，牛肉串有鳳梨、番茄與奇異果，酸甜開胃。
' `$ z2 R* U; ` D8 f: C" y: `
7 O$ a+ c5 m- B. K2 o* \) w水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵
' Z2 a$ z) \9 ]1 |/ \6 W; r9 o F
" |4 B1 r4 _7 l. O7 Y. n p8 Y
清爽明亮的水果風，還有新鮮水果櫃每天現榨果汁。
% X* d K7 ]; c) k
店家小檔案
u; V4 F- b4 | y6 r8 u( g．鄰近捷運站：昆陽站（轉公車）
2 |- N* a3 j9 M7 h
．地址：北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
0 n- G4 D7 F7 G9 R
．電話：8752-3286
+ g- C0 {4 Y4 o．營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00（周六9:30開店，周日公休）
! u9 F& J8 [) J: ^& \$ H．推薦menu：蘋果羅勒烤雞腿／250元、木瓜焗烤海鮮船價格未定
- {1 w! w" k2 _ X: r．刷卡：可
3 A, l1 M/ y8 d& `4 e# j
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=126829& e. h- N- r" h" |
JJ Restaurant 清爽新鮮水果鍋
: W* ]( n, ]& O" w' G7 I
& B e5 S! K4 G$ n9 q5 l( U「西西裏」是蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
5 p& z9 p. E4 U; M1 {9 h4 ]東區的「JJ Restaurant」，由17年餐飲資歷大廚坐鎮，以健康、清爽的料理擄獲女客的心，招牌水果火鍋鮮甜特別，而以時令水果為材的自製蛋糕，更令女孩愛不釋口！
; j/ n- o, p" K: `
餐點以健康為取向，約半年更新一次菜單。除了水果鍋，還有平價義大利麵、pizza可點用。午、晚茶時段239元吃到飽，商業午餐則是200元有找，十分超值。
& r8 J+ d- h; U2 K& y- t
其中，招牌水果火鍋有3種湯底。
# b$ X8 E: [1 i- Q大廚推薦「蘋果番茄鍋」；以新鮮蘋果、西芹、鳳梨、胡蘿蔔、義式香料熬製湯頭，不加調味料。
" f+ H w9 M/ F V. p5 M7 Y! j0 E) u
蘋果番茄鍋上桌前再加入水果，滾煮後果香四溢、清甜順口。火鍋料佐則特製番茄風味醬，大廚特別叮嚀，先涮蔬菜再吃肉，才不會影響湯頭甜味。
7 u1 W: G0 a; k( S m+ n0 K
另外，來此不妨嘗嘗隱藏菜「燻鮭魚蘋果麵」，以蘋果、洋蔥、黑橄欖、蔬菜與白醬拌炒而成，淡雅蘋果香與燻鮭魚融合成絕妙滋味，6月將推出新菜水果涼麵。
) I7 p- L* U" B' ]& | e
推薦料理 ●蘋果番茄鍋2人分498元，新鮮水果熬湯，上桌前加入水果滾煮，香氣濃。
$ M# D; P* Z4 ^* R
●燻鮭魚蘋果麵239元，菜單上沒有，需特別跟店家點，淡淡蘋果香與鹹香燻鮭魚，香濃順口。
e! }' d5 _7 D3 u+ ]
●西西裏70元，蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
2 K4 f6 |( n" V' q. [& Y( {
2 c0 R, }5 r6 B: l; x1 {/ b●斯堡瓦70元，桑椹與巧克力製成，香甜中帶點微酸。 % N$ `) h% }( H l h4 z/ \
6 `. X6 o) J, |, r0 c8 J' `蛋糕櫃內每天有20多種口味可選，大部分均以水果為材，相當健康。
- l3 ~% a! F4 C店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝復興站5號出口
．地址：北市復興南路1段107巷4號
．電話：8771-0567
．營業時間：11:30~22:00
．推薦menu：蘋果番茄鍋2人分／498元、燻鮭魚蘋果麵／239元
．刷卡：不可
! @ t3 K* r& w- Z& ~9 a
, Q4 d. i$ r" X0 {: G( M# M( p
" J0 W9 u. T- t
