辣炒豬肝
材料：
; p5 r# r" r: ]Sambal Goreng Ati醬1包、
# D" \ p8 l' _豬肝半斤、
9 f6 W5 c; E _/ t0 S, Q馬鈴薯1顆、) U' b7 C5 \0 `5 u) j$ B0 Z$ s/ R
辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。 " k' C* k3 M2 n" r! r& g
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做法2 h( v- O8 P! K4 Y5 k) a
1炸薯 6 D: q5 Z) A4 z8 p) \% P
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 & Z' L3 p! f5 U9 S( E( t$ R3 f* m$ k
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2炒醬 - A0 S& @; H. [$ q/ {
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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$ |( A0 ?6 ~# Y4 i1 T' D3拌炒
; ^( ? `+ A9 w' e- p/ B豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
