小雪小雪

材料：8 `6 N$ @6 H) M, Y: u
Sambal Goreng Ati醬1包、. j6 q- r* r1 |3 f& ^8 k) ?
豬肝半斤、
" D2 V- L; n% W* ^馬鈴薯1顆、
! a4 Q; e* U5 j4 k3 m: N辣椒2條 9 ~0 T! B* S6 S! Z! X$ C

& T# }  Q  {: A/ tTips：亦可用雞心替代豬肝。 & i. h0 S! M5 [$ M
/ s: F4 f1 S; L
做法2 j/ i1 t' t; z. [6 V# d( {
1炸薯
7 W! m! A! |" A9 d& n; k馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 + w3 R3 p7 J% b1 ?' m2 u

3 H' k! h, s* `% l) C4 K2炒醬
9 n! k! u( `3 j1 M9 p將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
+ W: u) h! u. E6 y! ^2 w% `# E6 M3 o& ~3 V9 O
3拌炒
6 x5 O+ [9 T. z$ ?; ^* _+ c豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。