小雪小雪

材料：$ N8 q0 A. \) @$ ]( Z3 `' R0 U! `
Sambal Goreng Ati醬1包、! f2 p5 F; D$ V9 d9 T! M9 N; s
豬肝半斤、0 x/ w, Y3 B8 y3 Y
馬鈴薯1顆、
7 [+ I" G, u$ E+ S辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。 " ]  H/ n' M! U

. p. B, T- d4 y) H做法
( ?$ L  b' h( V1 Y1炸薯
9 C. q6 _, p6 O1 B  x+ _) J馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
( s4 F9 v% U9 [1 u7 [0 i% G+ z8 X! C  [5 I& y
2炒醬 % a; g. g8 W+ I) k( F9 l' r! b
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 6 N0 e) Q& Z/ g. J: M9 U$ r

. v5 Z! b2 t3 [/ ]3 q% J8 D3拌炒
9 |1 b. v2 Y$ p( x8 O+ z+ V+ x' X* _豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。