辣炒豬肝
材料：# F: i. H% m4 L1 A6 N% \
Sambal Goreng Ati醬1包、7 Y, @9 R, E$ E/ d* @8 l3 q; K
豬肝半斤、
# H5 I3 V, o# W( D3 N馬鈴薯1顆、$ D# M5 D1 A% X' [. w# F
辣椒2條 l5 ?' }+ i" H' Z
7 ?4 ?* B) Y/ c/ Z; }Tips：亦可用雞心替代豬肝。 " |- G* G9 U4 H9 ]
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做法; m. d8 k F3 _) g) J# I s
1炸薯 ; M, m' S1 ?) k
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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2炒醬 / X6 V7 q, @( b! t: _7 Z, z
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 . [7 f5 i ~6 A# [) v
# ?# {4 v3 T- t8 ?3拌炒
# \8 @/ D) y7 V& |* @! `- k h$ g8 e豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
