小雪小雪

材料：! J  Z7 Z( M( [: y0 ?9 T) z, h2 M
Sambal Goreng Ati醬1包、4 H' q3 K+ g, s) Z/ p
豬肝半斤、
9 J+ t! Y/ a# g2 _6 C9 N3 h馬鈴薯1顆、, R3 @, V$ ^8 O" X
辣椒2條
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( E! f4 ~3 ^6 _0 x  E+ ITips：亦可用雞心替代豬肝。 , f. }) b/ O0 N; \- |+ ]
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做法+ K. t, ^' i$ _
1炸薯
) n( j, Q" L" ^7 E, ~馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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, ~& l; \5 b: m5 K4 E' R& K2炒醬
- {1 y/ g: ^9 s8 X% x6 U/ @* P將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 % ~5 j4 u/ b  v* r3 Z3 S

- Z3 A1 x% g5 O4 O" o: q) c3拌炒
! l% k$ _; F8 T) ~5 c豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。