小雪小雪

材料：
1 ~7 Q1 A( X/ |2 I0 p, _Sambal Goreng Ati醬1包、
2 ^$ N+ N- T% [  y( D豬肝半斤、8 M5 N! Q3 ^$ B( o8 `3 p3 z
馬鈴薯1顆、8 N; w) a4 f+ N1 N8 h* i( V
辣椒2條 4 b0 f- _4 l' ?, _* s* y

# l+ D6 O$ `/ S' B: n9 g) sTips：亦可用雞心替代豬肝。 1 |$ n4 @% x6 j+ o  i  F: o6 C

( v! L% L3 F1 o! N0 D: S做法* }2 v' w. l, M: U
1炸薯
) k# ?0 `- P% i5 a* }& `馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
2 \% ~' }9 i" t# ~2 C3 H% M1 F9 Z: s; u7 S* V) n7 V7 n
2炒醬
2 T7 H% N# A( r1 m將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
1 d! s" K( h/ y) r4 Y' ]( u/ R) x' h% C( S; s
3拌炒 1 c  @2 y% }: ]( [( K
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。