小雪小雪

材料：9 W5 Q6 t) ~0 Z9 L* S
Sambal Goreng Ati醬1包、
& L4 x- |2 ~2 L  V& @# D0 H- L豬肝半斤、  a+ ~, W8 w6 R3 O+ i8 A
馬鈴薯1顆、
# c+ G( }' d  l9 S辣椒2條 . T: s& y+ ^' ~- D8 V6 V! ^) }7 L

! G" }: l* Y% a1 O: s( Y( ]Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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- @6 T, w& [1 v3 p% }, K做法$ g( H* B& F: t; X5 V# g+ v1 q
1炸薯
, G# i! A6 \2 s4 J" Z馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 6 D/ T: ~* z7 W+ d" c

" y3 M: V9 A. L% r2 Y2炒醬 1 i# [3 n4 l6 D0 z& W
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 , C. K7 x" q: O- `) Y  ^
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3拌炒 $ ?5 t" u2 a$ @9 J) B1 A: X3 c- k- E
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。