小雪小雪

1 達取洋芋 4 W7 x2 H% _# Q- W* M$ _& |; q5 n
材料：
/ k  y& u! X/ V) r馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ! g# i9 v( e' I3 K7 I
1壓泥
) V5 O( u  J2 [將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 " K* I0 B0 W) t; g) i7 _1 o- x- F$ i& r
2調味 ( e5 x! a. u: f
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 + o. \2 W5 T' F( _- a
3抹蛋
: U9 A7 `5 C5 D, E. m$ t: T. A將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。