小雪小雪

1 達取洋芋
$ R7 a7 X3 `" }5 y* M8 G材料：
' A* P' g' f, X: n馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
5 V  F5 N  `- F4 ^' C7 @5 j1壓泥 " O" O$ T. g: Y
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 3 s8 Y/ _+ P2 l& T" m2 u' D6 i
2調味 / ~$ c! D( p+ h% f* m2 I
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
" ^& ~: a# D4 Y5 z' q* }/ W3抹蛋 : C1 j  C. k( }( y, X, p, K
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。