小雪小雪

1 達取洋芋
: w* k" U( S! G- y( K0 T, e9 i; ~材料：
$ V7 J0 ~+ U! A( [0 G; D% h馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 $ _$ V6 k1 H. I3 H) S
1壓泥
2 h: C: O9 }% i將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
0 N7 J, |8 p7 Y1 I% v2調味
, ]4 h# j3 X7 L4 K  @, M' ^7 r將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 ( V: l6 R- R& s; s1 M, O* u
3抹蛋 6 X2 H6 z" d: M& ]; x% g9 U
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。