小雪小雪

1 達取洋芋 - o  ]3 Q4 _/ p8 \+ z* s
材料：
5 B1 r- G7 j* [7 B" @馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
% Z5 ]3 U, \( u1壓泥   \# r, J. f) _4 R( l5 m9 }
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
) F' D. u) |3 u/ f0 g2調味 ( z# v& n( C) H- \: e7 O# B
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
# y5 G3 O6 q# c1 E/ y( f3抹蛋 ' B0 I1 \0 `) K+ h
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。