小雪小雪

1 達取洋芋 ) `( f! R* v7 P5 Q8 V, M: l3 c
材料：5 [  @/ C3 v+ r6 }$ D
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 7 |+ p) M+ b5 J
1壓泥 / P( O9 `! {8 Z/ R; i# \8 z
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
0 t% m! \9 u- v, ]6 d% W; ~: c3 Q3 Y2調味 0 x; g+ Z" G1 l- N$ `9 }
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
* B1 A& n: L  T3抹蛋
. ^/ C% o. z" |2 o將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。