小雪小雪

1 達取洋芋 ( |2 {  @5 x2 e6 |  K
材料：
9 v; |! E- s9 r4 Y7 S/ l$ [馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ) @( ?1 h: s1 o6 @5 O3 T
1壓泥
) g- g7 \1 {) p8 o9 D) ?將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 9 t- m( m1 |1 \7 }8 y
2調味 ! N! t6 f  I) a6 m5 w; o
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
( ?& s0 X+ K( f- W3抹蛋 / M2 `/ D  W' c
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。