小雪小雪

1 達取洋芋 5 P: y: }6 T1 F; D6 c
材料：
$ T! b$ N1 \1 l& S" z馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
( j( I/ I! R$ X* y) |1壓泥 6 b$ N( a" x5 N3 }2 K0 h, k
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ' [4 [; `: {1 N# b% l+ ]
2調味 2 P6 Y% q( I, |; j1 L
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
, K$ _" S% k& A8 c+ D3抹蛋
3 A5 M; Z; P. H: a將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。