小雪小雪

1 達取洋芋
& m# V  I% g! e* M7 X* o9 U材料：
. S+ _! w. s) l9 T/ l& ~馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
4 Z+ s9 g$ {8 ^! G% }7 V1壓泥
: R+ Q" X/ x  H0 j% A0 \8 g將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ) S' \- c4 s) m# d6 `+ I4 @! k/ B
2調味 2 \; J$ b  c8 G9 D6 _# Q: z  Y$ s
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 $ W2 J1 \' W  V2 W
3抹蛋
" G% O/ D* X! _3 u( w( g! y; W, a將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。