小雪小雪

1 達取洋芋   a- }2 i6 W0 N
材料：
7 d/ N. m3 i3 J0 z* ]* a馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 . C4 E; i6 P" ?9 [
1壓泥
" l1 g; D+ [$ Y/ w1 w將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 # U5 A* J  u6 ~4 Q8 T2 b- M4 p
2調味 ( e% `! T5 B6 h# M. P
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 ) y, a% w5 G0 G* e% }
3抹蛋 6 R8 t/ c3 i3 p- V& X$ N
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。