鳳林鎮知名的特色小吃－滿妹豬腳店，在萬森路鐵道旁的大樹下經營40年之後，昨天喬遷到約100公尺外的台九線花東公路與萬森路交會口處，讓消費者舊情綿綿的老地方將在近日拆除，氣象一新的新址也將邁入現代化經營模式。
3 v1 K0 T, d, _! }
/ g) ^! ]0 q! E6 A* f
) h* W# R/ \% M6 R3 }3 |滿妹豬腳店第二代經營者，是從中校軍官退役的馬贊華，他特地在新址牆壁掛上一幅他母親劉滿妹，生前在廚房豎起大拇指接受記者拍照的一張得意照片，並已將這張照片申請專利成為招牌。
+ ^9 X- S) \- W1 l
' a" c) M! ?, A; i& }2 ?
' N; c. o8 z) _6 M3 a0 L) S馬贊華表示，他的母親劉滿妹在萬榮鄉萬森路鐵道旁大樹下，經營滿妹豬腳店到去年底去世，一共經營了40年之久，劉滿妹起先經營陽春麵店，後來開發出口感獨特的豬腳等系列美食，逐漸發展成為消費者喜愛的地方特色小吃，讓遊客都稱讚色香味俱全。
. W2 V# j! c5 Q3 d1 Y; Y
; m4 ^3 G+ T9 @! w! \1 W, a& N) Z& n5 c, K, C( Q" Q
舊址老店只有10坪大小，消費者往往要排隊才吃得到美食，但依然有絡繹不絕的消費者，喜歡擠在窄小的空間內，甚至捧著豬腳美食在門前大樹下品嘗。
' V; s7 C' C; o$ O) e$ u
) B; c# z; g0 y) D2 g# _' }
1 f5 ]# C& x$ s$ v% G
老店有部分土地是鐵路局用地，鐵路局打算收回綠美化，馬贊華決定配合辦理；昨天新址喬遷開張後，老店也將在近日拆除。往昔在大樹下、陋屋裡，大家擠成一團品嘗豬腳美食的情景，今後將成為美麗回憶。
# b: ]9 Z* B5 h5 P& u5 Q+ x4 i, G- y/ |' T9 J- x. k$ c. z$ T% z
2 n) |, e3 ], d3 X3 L
新址占地900坪，有寬敞的美食大廳、停車場，奇石、奇木和綠美化景觀等，讓消費者品嘗美食兼賞景，也讓滿妹豬腳邁入一個嶄新的現代化經營模式。
7 F" Q. V- E5 h
" d, E5 q3 r5 @. w. B+ t
4 e" k7 F. C8 ?2 f; [
滿妹豬腳新址在萬榮鄉萬森路10號（台九線花東公路與萬森路交會口處），系列美食還包括滷腸子、雞肉、青菜、筍干、白飯、菜頭湯、苦瓜湯等等。馬贊華電話：0928-079228。
) l5 G9 Y2 J: X' [; N- w* v3 U. p4 p$ R+ [7 ^3 ?: ?
$ i2 g- W0 F/ G【聯合報】
: o2 ]/ V% W" r. X7 W1 J2 W
0 R( A1 n# c1 C& Q
