海鮮馬鈴薯
香料海鮮馬鈴薯 7 m$ N( n, |" o( t6 l* c
材料 6 \+ i" P) J. s# s4 \$ A h* l
花枝1尾、
& E/ c7 @) @8 }9 P草蝦半斤、$ |6 i `- T& i0 V* J
馬鈴薯3顆、6 h+ H: y) e9 y4 Q( X" k
迷迭香3支、
1 f* H; a* H2 s7 V( L/ @, M& L* e羅勒1把、, p7 t0 g8 ]" C5 X- g
鹽1小匙、
" o! H$ V8 y) _' n" J橄欖油1小杯
4 x. G, w/ X, w0 V5 y
0 Y1 z; }& j! q% [' |5 X, V" g* e做法
' W* f9 U6 t" T9 u) ~1翻炒
4 g6 q8 k' c" W4 Q8 ^* T2 D) t將馬鈴薯切塊,加入羅勒、迷迭香炒成金黃色。 # g/ M/ K; g4 ]
/ S; f" `! _+ P; \5 U, [) ` S2拌料 k$ `* B) S& [* @, C! G4 Z& q! s
花枝、鮮蝦汆燙後,放入鍋中一起拌炒,以鹽調味。
/ r. x8 F, ] ]9 F1 |
4 v5 y% P1 S. r6 Y+ x3 N; N3 N. {' G5 a3烘烤
% K* B0 ^% I# r* J) Z1 v/ l用烤盤裝盛,用150℃烤30分鐘。 7 O# }5 B2 c K5 j5 W5 N5 Y
6 N' X9 P4 ^* t5 ]! {9 J4 ]. M( jTips * Z/ D+ X" _( l) r2 E2 F: L
馬鈴薯可炒久一點,並燜一下,更容易軟透。