海鮮馬鈴薯
香料海鮮馬鈴薯 ( N# ]! u: e' w% z
材料 : J6 }+ j. E8 C, N: f
花枝1尾、* G; u: p$ b3 C) n# V
草蝦半斤、
6 P- \5 A3 V; I& O馬鈴薯3顆、( Y# [6 U9 i4 ?1 w8 ~) H" \
迷迭香3支、; v3 k& Z8 _4 f9 a
羅勒1把、
' l4 P" g2 }/ u; Z2 Y鹽1小匙、
% S9 z _# R: k( P9 W橄欖油1小杯
4 t! X( |0 o/ l8 b* e7 S2 }& l6 X. V
做法
O8 ?& [5 s0 c7 O8 u: v1翻炒 6 z' Z% t$ ]. b" D+ o; d* i& [
將馬鈴薯切塊,加入羅勒、迷迭香炒成金黃色。 . D/ s1 z; J6 l" g8 v* \6 a4 {
2 s; r4 ?. i: `+ b2拌料 ) J" ~( i6 E0 _8 }, M( v, x
花枝、鮮蝦汆燙後,放入鍋中一起拌炒,以鹽調味。
! K& ]' P O+ W3 Y
5 |; W1 J) n7 @5 s4 z9 @3烘烤 & u9 s& E. U( u
用烤盤裝盛,用150℃烤30分鐘。 4 i0 W" D5 O9 {. | d
3 |/ z+ p2 x" v# A$ ] dTips
: @; E4 b! z' h) A4 o: E馬鈴薯可炒久一點,並燜一下,更容易軟透。