小雪小雪

蝦仁  4兩
6 |* T8 c& \! V水  5杯 : I# {% c) Z2 d3 @
米酒  1/2杯 ( f- O7 z8 N  q. `/ L2 e
四神中藥材：薏仁  2錢 # f5 k0 h& t: z" @( \
山藥  5錢
5 p& m- d/ O; t$ c8 O( U蓮子  1兩 ; J  [) h, V; K/ }" W4 t
芡實  5錢
  H; Z0 I6 o/ e# @8 v茯苓  5錢
# I( o  y9 b; G3 o5 a當歸  2片 2 y  z2 A! |6 e+ t% ~
* b# Z$ I; g: W5 c
鹽 少許
6 N' }; y$ J& i' Z' b& `冰糖 1小匙 $ Z: q7 c6 A/ r" T
香油 少許
1 J, R% m$ S& e) i2 ]  : M4 a/ D8 K; o2 n$ v9 U
(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 1 H) S# F! W& p: ~/ x4 C4 T
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。