小雪小雪

蝦仁  4兩 ( M- D7 K( U3 ]% n0 e& G
水  5杯 ; @9 b, m" J  G: y& w5 w3 Y, V
米酒  1/2杯
. D  ~# m6 |  s# @四神中藥材：薏仁  2錢 8 f% |) Y# j. |4 w2 J4 T4 j5 C1 _
山藥  5錢 9 F- W& \( ?" H+ U
蓮子  1兩 / k; `- M" A3 f* [0 K5 u
芡實  5錢
3 w9 t8 j) r1 w  J9 A茯苓  5錢 * k) \$ j2 t. Q/ ~3 z9 l
當歸  2片
  L' f% K4 a2 A* T. x* L( [3 q0 U4 T7 t0 [/ B. ]6 m2 ^
鹽 少許
' a0 s. Q; L! O2 Z+ j& Q: n冰糖 1小匙 ( u% d1 v4 n( f- s2 b
香油 少許 5 C9 u. [) ^% J/ s3 f7 m
  
. v: S, w7 O2 M0 a(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 " W3 D4 P/ z' @3 i' A" O6 T/ t
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。