小雪小雪

蝦仁  4兩
& w1 W( n3 _! `) E$ @/ w水  5杯 # E( p* A; A( i8 b, B
米酒  1/2杯
8 Y( m8 W  z4 o9 r四神中藥材：薏仁  2錢 3 j9 m  O: C, |; v; R. M( y# J
山藥  5錢 4 ]2 p& K% W8 v9 y- F
蓮子  1兩 : Y1 Y3 U' y& q9 y- W
芡實  5錢 6 u1 G, W& K9 K
茯苓  5錢
+ ^6 y1 E% i3 s當歸  2片
9 H3 P' v- z8 ?5 R; U4 d0 @  B
鹽 少許 : m* I. B2 d7 J& t& Y5 w% L
冰糖 1小匙 6 C5 [" m! E4 y( G0 l8 p# a) V
香油 少許
/ m4 m- C. ]$ L2 ^# _; s4 ^  
9 V  a2 n( x! F+ @5 Q(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
! c& F0 |# {, l(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。