小雪小雪

蝦仁  4兩
* F% Q8 h3 _( J7 u水  5杯
6 d+ X* y7 g( S1 \" K米酒  1/2杯
0 D3 T' W% i0 B/ [  [四神中藥材：薏仁  2錢 4 C# a$ |% K  {. S: R
山藥  5錢 . R8 T7 G  S1 @: n7 S# e1 U
蓮子  1兩
9 M4 l% p  c/ }. u- d芡實  5錢 , U! f; h7 i7 W- d" R9 X
茯苓  5錢
, j8 Z$ Z" E! @3 h  W當歸  2片
( A9 I( o- b8 F! _4 `/ h4 w4 t6 a9 x
鹽 少許
0 U. h' S) w8 Y9 d冰糖 1小匙
% w5 y: U4 E# e1 h, O香油 少許 % ]' [) x8 l( }
  ) y5 _* Z2 _( v
(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
# `& w4 _" D7 J) k" [" P(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。