小雪小雪

蝦仁  4兩
% T& k& @7 t% `. V9 m! R水  5杯
# \' r7 @# {5 k4 D+ x) I米酒  1/2杯 0 ?# v/ u, F' E( C: m) ]- p3 |
四神中藥材：薏仁  2錢
* t5 o# d4 y4 N* |0 ^7 v山藥  5錢
7 o0 z1 F# j7 o6 {$ N蓮子  1兩
  K4 \5 o" q+ h. n芡實  5錢 * Y- M: ~. r" ^& f8 J
茯苓  5錢
; P" B% B4 Z/ {& v" k當歸  2片
& ~/ h+ i& d* X1 U, D9 D! H. M
  H9 ^; J- y* M2 G& H0 b鹽 少許 " _& X9 m# z0 y2 O! D+ X
冰糖 1小匙 - U& ?* h8 N! G; B
香油 少許 1 ?) e/ J- w5 y: f* |
  
5 M/ G0 q2 ?7 t* i; L+ a( C& [7 P' z(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 9 X$ R* F9 x. _7 h% ?/ q: H
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。