小雪小雪

蝦仁  4兩
; j, T3 R7 r1 e水  5杯 ; k! S6 _+ @7 Z0 ]5 n
米酒  1/2杯   ?2 T" S6 c+ v( n" I0 p
四神中藥材：薏仁  2錢
2 |9 z5 p6 J+ `* [3 {( i山藥  5錢
" S% v# i, V- |# A, Z6 D9 v( V蓮子  1兩 0 {8 o, K- E2 J; h
芡實  5錢
0 a" P! Z: E+ C# `3 H茯苓  5錢
' ~! ~. G. G5 N/ C/ J當歸  2片 + g: E% p: G7 d7 i/ {. M- c
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鹽 少許
- {; p' v7 T& K6 @) q" o9 c& T冰糖 1小匙 - f3 _2 k+ e9 D
香油 少許 , k1 C) j" p: G7 g3 D
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 / P  ^* n, {! W! C* n5 c  j
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。