小雪小雪

蝦仁  4兩 9 Y; ^# b4 e+ G; V
水  5杯 " k. i5 o' W: b0 c+ x, J; X* J
米酒  1/2杯 ( t8 {# k9 {8 \* m: s5 ~* `
四神中藥材：薏仁  2錢
) Y. H* J. k7 w9 ~4 G山藥  5錢 : w/ p; a; K# w2 g
蓮子  1兩 " c# d! c7 ?; Q# q5 Z5 u+ u7 U0 b
芡實  5錢 2 C- u6 ~! u* W
茯苓  5錢
1 s( D" q5 |, G- M當歸  2片 - ]9 `8 l7 ^% \- o0 s/ e

! b1 \0 a8 R1 s7 e1 Q2 Q  Z鹽 少許 8 ~# E$ b0 R" W; R1 x
冰糖 1小匙 5 @6 e- n- h9 P( n8 ~7 s& v; O
香油 少許
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, h* c( M3 y! ~& _2 M(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 2 w9 y) j+ G4 Y! P
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。