小雪小雪

蝦仁  4兩
$ c0 B% ?& M' L, t& C: O) F1 s$ u水  5杯
) e# ]4 y& s. f- `( H! P米酒  1/2杯 ; t" W" u+ V7 i7 K! T7 u
四神中藥材：薏仁  2錢
( z' _4 ]& W% c/ h' G山藥  5錢
* u: S7 O/ N3 Q" h7 |% `+ l1 {3 M蓮子  1兩
8 E" g3 q/ n* Q% r) r* R; l芡實  5錢
% J$ s6 _( x5 H! K& `茯苓  5錢 : R7 q8 S# j( z+ q& G
當歸  2片
2 e; X. {  U/ k+ @9 F0 Z
) ~. P7 \$ Q& L0 u! F鹽 少許 + K! W# ?0 P  }! p+ {
冰糖 1小匙 5 f, z" o) m% e: t( K- s
香油 少許   {+ q% u- [/ R! ]# Q, i
  
+ f: b* B" t, e) P- I6 Y(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 + H% u6 x/ s+ T% L9 W7 R6 _
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。