小雪小雪

蝦仁  4兩
* h- ]* S) I3 f; R2 O6 x. C水  5杯
# ?# n" a4 H5 q2 \* V9 l# u米酒  1/2杯 ; }- Z, M0 R. k  C0 B
四神中藥材：薏仁  2錢 ) P7 s- S& C9 i7 i% Q, ~6 s
山藥  5錢
7 u% t" A0 _- W, A. e0 F蓮子  1兩
, f9 R6 }- a' K+ e$ D: h: v& Y' @* }芡實  5錢 7 O+ \! O0 @2 M( k" a5 n
茯苓  5錢 . o9 D, [* {7 ?  c
當歸  2片
  C/ n, v. r* d8 o! W# A: K- w; z0 {+ {8 m
鹽 少許 # }2 M+ \3 P5 A+ X4 l
冰糖 1小匙 ( u, @1 e% ~9 ]: T. g
香油 少許 . o* l4 {2 I+ d& |  [% r
  
6 {$ p& H# M5 e8 f% q(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 $ x3 X' ]- G  r
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。