小雪小雪

原料：
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7 s$ |' p# B7 G" P" Y  E豬的肋骨大概在5釐米長左右,配料：香蔥、生薑和適量的生粉( q! j9 B4 @/ t# h& A% K" W
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製作方法：
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1.將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生薑去除它的腥味，
$ v# l) M8 C+ v* X! j% H2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果
/ U# x% u. ^( u. Q2 j3.重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制,這個蒸制的時間大概在15分鐘左右,菜肴就蒸好了。