小雪小雪

原料：
- j4 s# y$ R- P$ y' \- \( W
' Z+ K( h% v- D8 r: j2 B. R300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬" `; U+ o- f" u: l( I
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% R' e" l) J) I3 {9 p) `5 T製作方法：
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。8 q( D0 f! i8 A- u7 ~% a* R7 g
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。( m2 z* z6 e- ?+ L9 a
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
/ N% E: y, S# Q! Y! q4 R4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。0 [* N9 Q" f! S8 U7 v+ _
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。