小雪小雪

原料：
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬. a" r- G1 L9 O3 s( f+ T/ ]

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+ q" w0 P9 `! ?8 C/ ?製作方法：) S. _9 p$ P7 r; B0 P# Z
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。2 }( B7 o& B1 G# N
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。5 @# a& o( ^* B5 o8 q- y5 `- O
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。( [7 \) K) U$ k2 x( e% i
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。; g. }! ^/ N/ R
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。