什錦炒飯
原料：! h) q- Q0 d0 Y" {) Z
/ D2 L! C2 s+ F& s300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬! |# [5 a; b2 i# e H& v0 `
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製作方法：
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. m3 h9 O$ y. W" L0 \6 `2 L1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。! a, {% X e; K. r
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
0 _0 M+ C }: d& {, X3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
' ]& e) q+ [2 g G9 J4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。" `9 T1 v$ r2 U1 ~
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。
