材料：
+ J4 o9 N) j! j$ [" |' h融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
, e# g# W Q6 V: O/ t鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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3 m o" ^# P4 j- d0 o蜂蜜糖漿：
9 d8 _! x4 N5 k' N細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
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再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
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再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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; u$ S. x, | E) d; m! t3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
3 ?6 d0 Q1 S9 _: C蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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, \; K, ]) d9 Q) v6 d, m+ g4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
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以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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: J+ X, \- C/ n1 E- A" n5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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