材料：
~; k4 ^4 x0 I; a# [: q4 a融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
, u0 J3 t2 g Q3 ?2 L4 X鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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# b- t" x! { \7 y8 q6 j O蜂蜜糖漿：
& I7 ^ W% A! U6 F! f細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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5 x- d1 v' D1 j# ~0 `做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
& u) m2 O. Y' o+ |9 I* H再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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0 ?6 k/ M. L [+ v2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
) U! m* {7 l4 s" v再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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6 I0 m, [9 g2 T$ B+ @4 u3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
3 D6 W& }) u& A2 _# b' ]1 e. K- U蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4 M+ e: Y& [3 ~* w4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
V5 A. a7 D- K# z) O. U) g# G以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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; V) _- H: D j. O4 }Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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Z# x' P( H$ c7 Q* i2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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