材料：
$ _$ O2 E. G2 o$ b' @8 H0 g融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
0 n$ P% g: a8 P鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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9 e! Q& O1 G# V! ~5 u9 u' s蜂蜜糖漿：
/ [7 P3 @: R, M, ^% N. L細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
* D6 j, \6 Y9 j5 a9 p0 ^/ p再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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Q2 ^: m$ ? V" @( c9 x3 E2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
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再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
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蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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* B9 E: p( T7 B' l: @# g" r' [4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
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以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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1 b+ k2 p8 z9 p8 GTips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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