材料：
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融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
& v4 B6 r2 ?% I/ P4 U( n鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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/ f7 b5 [9 g( b, {7 K蜂蜜糖漿：
# W& O7 y* m9 n" L# @$ m細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
. i8 C. s' h" w& n再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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R5 r# c) K' S! \2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
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再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
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蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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0 T) j+ }& Q6 {4 K4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
( V( }; ~! y4 F( j: |( f以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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+ {$ j+ ]& Z, E$ ~$ y+ R+ _2 p7 B5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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, m- J' q9 i uTips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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