材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
# Z0 S% @/ l4 }* W" a海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
! l/ i/ K& v# U' r/ _3 X將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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+ L" A" I1 }) H+ @6 ~做法：
; N& w0 W" K g! U乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
6 [ h( U. v: R' x5 P$ e去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
/ w3 r) `" ]% ?8 f/ h+ _% ]鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
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容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
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重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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