材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
; a4 a$ Q1 S4 p- D5 L海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
+ p& X1 o5 M( z8 P乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
) \8 R% Q% b3 }0 P9 D! z1 k去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
. Q% c d% Z) K* \鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
7 j9 r2 I6 z& p. S4 k4 b W容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
4 |- h4 m0 ^6 Y0 h! e重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
0 Z2 s `/ [ F乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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