材料：
2 s* b# i' X* c1 ~乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
# t6 c6 q: |; x M海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
; J8 W C7 _* b3 s e. X8 y將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
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乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
/ Y8 q3 G/ P; l9 @6 v去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
5 k6 M! t6 ~) i d$ m! F鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
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容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
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重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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