材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
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海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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9 n. [% O6 J1 J# ~6 m! n3 _做法：
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乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
, W' F& m7 M( q9 T去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
: D' l# ^" l" X9 l鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
1 f' j4 A0 N# C& o容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
, ~. e6 {' n+ g/ ~' ~重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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7 s0 O5 i7 J2 |TIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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