材料
8 Y5 E' a1 D% N9 X) f植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
; D/ k3 N1 Y4 H7 U5 \吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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1 混料
, n" C2 I2 w; h* |# ?: n s# Y先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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2 煮滾
( M# ^! s2 k* c& P7 N& \鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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: {8 u5 f9 a# p/ x8 t4 E1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
" n( v6 C# g5 ~& \/ w+ b2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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