材料
, o8 w2 B0 K0 ^; X植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
% C0 s) a9 B" [0 F& H! B! R K吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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: ^& c6 S! N$ Y$ s: Y1 混料
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先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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2 煮滾
3 k& m( T2 ]4 u( q: A9 |鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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Tips
1 {, r# f" }; F8 A: g1 A2 r2 N1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
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2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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