材料：
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a地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
0 N/ \/ L5 s* r; F' r玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
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+ c' U0 S$ M Y) d準備：
" O# g# S$ J" o0 g( v% p: b烤箱以160度預熱10分鐘。
! Z0 z+ e* k! A D' f: I, O! X! r
! |, N9 G; l4 d1 o* ]( }Tips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
+ @1 E" P6 Z/ X7 h# @2 T6 b蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
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) a1 u& _( X4 g c G9 ~; f8 H8 [做法：
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地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
h: C. H# Y/ T2 L0 C* z1 b玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
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烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
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