材料
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百合根300克、山藥300克、海膽10片、柴魚高湯1大碗
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" ?. i2 S, i( p0 ~$ _5 q, I1磨泥
, ]# {/ G" X' E將百合根和去皮的山藥放入缽中磨成泥。
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2包餡
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山藥泥揉成球狀壓扁，包入海膽，再揉成球狀。
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3蒸熟
! }4 z% R; J# v4 `用大火蒸20分鐘，淋上用太白粉勾芡的柴魚高湯。
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