材料
( v0 g% _/ U; D x. _A.糯米粉200克，熱開水適量，棗泥60克
- Y! M6 N6 Q l6 V; b4 ^( `3 IB.糯米粉100克，可可粉適量
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. |( s9 r8 ?4 L) f1 Y" n準備 棗泥平均分成20個小團。
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8 U( o% H* ?4 E/ dTips：可可粉不可加太多，會產生苦味。
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3 B+ d& F2 X1 B
1 燙麵
" ~ X1 Z6 a7 H' m6 \材料A的糯米粉分次加熱水，搓揉到麵團成圓潤即成A麵團，
+ L# b' L% H6 r% \: | B的糯米粉也如此處理。
+ V( v( j) Y, u1 y! ^ \
& z2 R/ X: g- ?2 調色
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將B麵團中加入可可粉後，調色至深咖啡色備用。
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# _. r$ a+ P# N: v: h3 包裹
7 ~; j- @ ^# {$ V2 K2 VA麵團與B麵團均分為20小團壓平，將A、B麵團以同心圓貼齊對折。
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4 重疊
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對折後對撕再疊齊，重複4次後壓平包入棗泥搓圓，煮沸2次加清糖水。
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