材料
0 j7 y+ H0 i1 g7 g- vA.糯米粉200克，熱開水適量，棗泥60克
* ~# Y9 A9 U/ S h: d( |! Z) {8 GB.糯米粉100克，可可粉適量
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) z/ G& _$ |) B( b準備 棗泥平均分成20個小團。
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, C$ U4 B* T$ s' l% jTips：可可粉不可加太多，會產生苦味。
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1 燙麵
. A- ], Z6 z+ R/ Y o( x材料A的糯米粉分次加熱水，搓揉到麵團成圓潤即成A麵團，
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B的糯米粉也如此處理。
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8 R$ Z* V- t3 G ^+ [2 調色
) t6 s; Y$ l+ L; d0 |6 c將B麵團中加入可可粉後，調色至深咖啡色備用。
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" n+ y; \9 J- ^) t; P3 包裹
1 o) @) o- U! P+ G# XA麵團與B麵團均分為20小團壓平，將A、B麵團以同心圓貼齊對折。
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! F1 A# X9 j4 p: _ a- N" D. I4 重疊
4 v! m) M8 @- k; v* N! q- R對折後對撕再疊齊，重複4次後壓平包入棗泥搓圓，煮沸2次加清糖水。
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