風之國論壇 » 健康美麗村 » 生活知識館 » 如何改善牛肉乾硬的狀況

打印

如何改善牛肉乾硬的狀況

小雪小雪

小雪

我還是單身貴族

國王

Rank: 30

~五毒教-教主~

UID: 1
帖子: 33904
積分: 562481
遊戲幣: 7430926
貢獻值: 675303
榮銜
職務: 外交部長
職務
幫派: 五毒教
其他
閱讀權限: 255
性別: 女
來自: 無情谷
在線時間: 3529 小時
入籍時間: 2007-10-19
最後登錄: 2024-9-26

聊天哈拉勳章美食專家勳章青春永駐勳章感動人心勳章同甘共苦勳章宇宙探員勳章神秘考古勳章星心達人勳章智力超群勳章發文好手勳章努力轉貼勳章積極轉貼勳章勤奮轉貼勳章賣力轉貼勳章神手轉貼勳章大戶人家勳章萬貫家私勳章積少成多勳章積極進取勳章積年累月勳章威風凜凜勳章默默付出勳章功不可沒勳章突出貢獻勳章卓越貢獻勳章最高貢獻勳章守護精靈勳章守護之星勳章傑出國民勳章出水芙蓉勳章俠義之士勳章樂心助人勳章我是壞人勳章我是好人勳章娛樂大使勳章風之國國王風之國外交部部長風國元老勳章超級新人勳章百年好合勳章五毒教-教主 01週年勳章 12週年勳章

樓主大中小發表於 2008-4-10 11:15 顯示全部帖子

如何改善牛肉乾硬的狀況

牛肉又乾又硬該怎麼辦： ) d; D, P7 {- g9 p$ T
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 & `& p; p  j0 L/ N" P# C
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 9 p7 \% h4 x$ g5 J- x8 R- ]! |  u
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 % n& Z& m' \9 u
5.牛肉在下鍋前先沾少許蘇打粉，可以讓肉質變軟。$ A1 n# V( h' n1 h  Y# G: ?
2 s5 J4 B5 t. X: w  @1 A- B3 t

[發帖際遇]: 小雪小雪在賭場不性慘輸遊戲幣14615.; V: V& R6 L6 f' A. ]# Z

北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

大庄媽0915~0921 徒步北港進香
大甲媽0928 員林贊境
東隆宮0929~1002 迎王
白沙屯媽1108-1110 高雄鳳山

白沙屯媽20250927~0928 南投贊境

五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我

　　       　　.★　*　★..
.*★　*.　*..*　　　　　★　
★　　　　　　　　　　 *
★　　　　　　　　　 ★’
‘*.　　　　　　　 *
　　‘★　　　　★　
　　　　‘*..★'                                        ╱◥█◣　╱◥█◣
                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
∵~★．°☆∵。*∵~★．°☆∵。*∵~★．°☆∵。*╭☆...寶寶520...╭☆
▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››