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如何煮出好吃的白煮蛋

如何煮出好吃的白煮蛋

每個人喜歡吃的白煮蛋熟度皆不同,如何掌握,才能煮出皆大歡喜的熟度呢?
$ h4 W' ]8 M' ]$ [& H先將蛋跟水一起放入鍋中用大火加熱,不斷翻轉鍋中雞蛋至水沸騰,央等到沸騰了以後,再改用中火或小火。
$ n" @8 s7 ?% E8 [/ N/ h7 n1 B% t1.半熟:水沸騰後再煮約5分鐘左右。
/ x# _6 F7 @" N9 M* r2.全熟:水沸後再煮10分鐘左右。 ! J5 L* K$ _6 Q  A/ x' j& H
另外,為避免蛋殼破裂,可在煮蛋前先在水中加少許鹽和醋。煮好後的蛋,立刻移到冷水中,如此可使蛋白與蛋殼分開,且使蛋殼容易剝除喔!0 d2 ]3 m( Y0 s& B3 P3 I
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[發帖際遇]: 小雪小雪參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣22752.3 Y% R) i0 U9 M5 L, d* K; P0 t
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮),粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮),參天武聖贊靈安(四湖參天宮),落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮),開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ,青山一脈震天下(全台青山王),文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


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                                    下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                       愛你所以幸福     �朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅�
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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