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如何煮出好吃的白煮蛋

小雪小雪

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主大中小發表於 2008-4-10 11:03 顯示全部帖子

如何煮出好吃的白煮蛋

每個人喜歡吃的白煮蛋熟度皆不同，如何掌握，才能煮出皆大歡喜的熟度呢？$ `8 O2 n4 |4 N+ {& {) T; [
先將蛋跟水一起放入鍋中用大火加熱，不斷翻轉鍋中雞蛋至水沸騰，央等到沸騰了以後，再改用中火或小火。: K' c5 D) }( D
1.半熟：水沸騰後再煮約５分鐘左右。
2.全熟：水沸後再煮10分鐘左右。 & Q! Y" T5 M# K4 p! |
另外，為避免蛋殼破裂，可在煮蛋前先在水中加少許鹽和醋。煮好後的蛋，立刻移到冷水中，如此可使蛋白與蛋殼分開，且使蛋殼容易剝除喔！$ S9 x, o3 r* @2 q- a
/ F, Q0 n& _4 H* {0 [7 [& a

[發帖際遇]: 小雪小雪參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣22752. Y: ~; r ^ y$ h) R. M

北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

東隆宮0929~1002 迎王
白沙屯媽1102 彰化和美
白沙屯媽1108-1110 高雄鳳山

白沙屯媽20250927~0928 南投贊境

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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