德式甜甜圈
材料：
' I4 G" I, B! F r+ T! j青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc0 q3 G' A* L% S- U" E
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1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。9 L1 G+ R* U5 D. B; s
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1 o0 H- ?3 P+ a! i# R1 Z n: _ D1挖洞
, j# S! b6 ^. ~將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 $ @4 \& ^0 y- O; K& X h( c# ~
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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3蘸粉
4 d; C! |+ e, W% R9 |將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。8 o1 L$ ^& H; l0 `' J1 F% V
起鍋蘸肉桂糖粉即可。 0 h: G+ g6 r" E
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德國調酒
% l& E1 _& v$ e$ E4 ^Bellini 香甜 - F, l: Q2 F" y9 C0 @7 S
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
" L; K' a4 |2 Z' d! d再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
