德式甜甜圈
材料：, V4 P O. X, x& T
青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips
, f6 J' ^, O' x6 ~3 Z$ |3 |1 g/ B3 T! S1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
0 Z1 T! N' H3 c7 z6 }0 j+ [2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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4 N: ^ d4 M2 M% p- P1挖洞
: W% m5 ]1 v& j3 J將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 # k# p/ x9 g! ^' M9 y( M
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2調漿 - j9 a+ c/ }2 }# t+ Q! Y
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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3蘸粉
7 D v* z: `% y7 x0 Y9 ], i將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
2 n- G8 f8 e% P0 l: c# _- @起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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# o9 R" e7 U) X2 ~' H德國調酒
! P0 |/ p: r) |Bellini 香甜 ' H8 L( c5 h' |, h/ \7 s8 @) o
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
$ R: T2 n8 s9 I, m+ X; H% A) I4 \再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
