德式甜甜圈
材料：, a2 z, Q+ |! S0 E( S' }
青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc$ v7 {& B$ t! u( L; r# N. J
+ m# m: d' G0 X/ q1 {1 NTips
0 G9 Z/ g' h1 E& o3 M1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
# f2 a5 M' ]8 F3 B# `& O2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。 ; o* X2 ?9 Y+ e2 k6 G5 m
2 C$ Q9 Y) r! H4 m" S+ p1挖洞
. V: e; n o1 ]$ [% t& }; M將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 4 I; z# n- e# `! @1 f
H: S6 E% h8 e. h: l% c; \2調漿 8 G! b% x" l: C: t# E
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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% j Q" ^1 N2 A; S6 r" N) H3蘸粉 + }9 j- M0 ~- M+ k% y
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
% i+ f0 y- j& q: [起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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( R# ~+ m) c2 ^德國調酒
& v8 p) \% Y/ k( Y% e2 W3 MBellini 香甜
1 |% C+ P; c. T1 x/ ^將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，# e5 s% ]. E1 S5 S5 Y
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
