德式甜甜圈
材料：
: X0 A, ~. A" t8 I) a青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc7 L/ l' `$ e+ v. \+ H
. k/ ^5 q! U( U
Tips
* u/ r: E/ k1 k7 G. d9 P5 M1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。$ `6 J1 u6 Z% \- j% t! K9 S& j4 J* B2 t
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
8 x* [; E5 g$ T; F; f* q% S
/ ~4 O) ~' N; o+ |1挖洞
# F' A, z, G6 ^/ t/ f將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
7 E1 Q$ r: j7 I9 n* U! V' F
& t1 f: i* K% u6 ~( J2調漿 $ D; I l- Z; L% v+ o
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
* q( M" r: s) I# `7 x5 I$ } l' Q
2 V* Z6 { G% t" X3蘸粉
5 H2 n# P" r3 ]# d0 J) o將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。6 M/ E) l9 I1 l% x3 H% }0 g$ L: ]
起鍋蘸肉桂糖粉即可。
9 P* o N5 U9 l1 ?: i( a# y% r1 y9 q5 N) C# n- Z
1 x- ]$ f0 k9 z: e4 p
德國調酒
2 [9 I' g) o# Q0 E, NBellini 香甜
0 N4 D5 a. [: y+ C0 |1 Z將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，9 b+ t3 ^' r* |6 y# O' I
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
