清蒸白蘆筍佐奇異果醬
材料：
: m9 s |" [1 n2 t6 j奇異果1顆、白蘆筍200g、優酪乳35cc, K& ?8 S1 y! T! Z7 |
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做法：
& b- N! K7 |7 k1. 白蘆筍去皮切成5公分段放，再放入蒸鍋內以大火蒸約10分鐘。4 q" N0 t2 {6 D6 \2 V3 [
2. 奇異果去皮切塊。
$ t, y% b% e! C, h3. 將奇異果與優酪乳倒入果菜汁機或打汁器內混合拌勻，打成泥。再淋在清蒸後的白蘆筍?
$ I& z+ j) k3 U% Y1 QW即可。
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可口小tips：
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1. 白蘆筍也可以放入電鍋內，在外鍋倒入1杯水即可。
' D4 Z6 L- m9 i2 V2. 將奇異果入菜建議選擇滋味較酸的綠色奇異果，金黃色的奇異果較甜，適合直接食用。
