草莓玫瑰拼盤
材料：
6 V* E, x1 Y3 X1. 長條狀Prosciutto數片
% \2 X: E7 @1 a% Z/ n- w3 ^2. 新鮮草莓數顆
7 g8 t1 @' m, ?4 q3 G X3. 高級蜂蜜1湯匙 0 [- S0 J; i, q; v$ r4 Q
4. 青蔥、紅椒些許 8 ^, J+ h2 Q+ v, f5 M+ J$ A
9 s' c$ g5 X2 g- {3 ^作法：
B$ o& p: l4 h* [1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中
+ Q) A! s! `8 h" x(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀)
" v' _ m7 n- ]) h3 E- k2. 將草莓洗淨後用刀片成數片
: r- g. j* B) U X- u(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開) 7 i% J. o9 ^; Y7 Z. l, [1 f2 n3 E) z
3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上 0 G! p# x, p8 P1 h5 O- V* P
4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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PS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
