草莓玫瑰拼盤
材料：
2 R" l2 }! j; B( s1. 長條狀Prosciutto數片
' U# W. E" W& v+ n4 @5 V2. 新鮮草莓數顆 ' S7 h! Q `* J9 y9 M. _0 T0 M @0 Y; r; b
3. 高級蜂蜜1湯匙 5 n7 C S) t% {- E8 s! {/ L
4. 青蔥、紅椒些許 , p) z4 x) K& E( d& R! e5 g
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作法：
% M2 t5 E! q3 \1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中
0 h6 D3 a3 h. v3 A: x(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀) W) e5 x# `, p! [, O' B
2. 將草莓洗淨後用刀片成數片 7 p2 n0 N! U; u4 I4 ^# Q
(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開)
7 z( d' {; J: e# k+ ^3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上
+ m; S$ x" K& Q( o( |8 g6 U4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上 6 |; H) D" ~7 M8 @6 Y: ?, x8 L
7 Y$ {2 B. n4 V, a) {% wPS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
