這個熱巧克力食譜，會比沖泡現成的熱可可粉，喝到更香更濃的熱巧克力，喜愛巧克力的朋友一定要試試哦！
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6 m/ `+ [$ a; L& |材料
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一盎司切碎的純巧克力塊
7 J- W0 C7 K2 ^5 [* y. e( Y" D+ _二湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
, d6 b. ^& X/ Z7 O" Q- z3 q3 V五茶匙白糖
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半茶匙香草精
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一杯半牛奶
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) B" [. w, s( i作法
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在小鍋中加入巧克力碎片、純可可粉、白糖和香草精，先加入四分之一杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩下來的一又四分之一杯牛奶繼續攪拌。
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; [) j& d2 m7 U% w- o將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以裝在馬克杯中趁熱享用。
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1 `8 H9 X; N1 n註：不要用人造口味的巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
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