桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
- y( c/ u, k3 u5 O& Y它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 + L/ m0 B* t* R+ |7 {; L
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 1 G2 |0 {* Z: F- P2 K& n% T, l
8 K( \( A- R& _8 G; I花香中帶著甜蜜 2 V$ x3 B5 h% A
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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U' r N$ ~7 O4 Y! \; O9 G材料：
+ M' F f) a. ~, ^+ G# Z+ T, \乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 / _3 ?0 u) y# {
* V' |; J' ?5 A5 s4 O9 P8 Y做法:
! E. ? P* L0 S3 J$ s& `5 q1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ( T9 x0 \. t0 [3 T+ Z5 m$ S' f
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
8 b p$ x% ?$ G; g) K% R0 m3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) . @1 W) U0 |& |( p; @
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
