桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
8 C! O, |! T N3 w它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
8 _8 p: R. |% o9 `但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
* C6 p' S$ C5 d6 {/ y2 X
7 t7 p( _+ h! n9 }, [' n花香中帶著甜蜜
# I1 V8 W+ c8 X7 U& Q酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
- ?8 g' j4 `: h6 ?# j5 j
# [- i9 ]* z+ M/ j6 r材料：
. _8 D& q5 k) G2 v乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
( w1 A% V2 v% O3 u8 s7 n/ V6 z4 x3 ]. z
做法: ( p5 x6 y$ ^( @) o; u; S8 n
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
" z8 J* T2 l4 H3 V$ [+ ]: c7 @( w: B2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
C% d$ o$ ]2 N! _* M3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 0 U" ^0 o; ?: B6 I2 t* b( n& E
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
