桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 ) ? k7 N, K" a- @: ^$ R1 b" B& b
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
2 f- X, T6 S1 H2 {2 V" I但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 , m! Q. l+ D$ S0 Y$ O& X N+ @: j
4 t3 C+ K) H |0 |
花香中帶著甜蜜
- y3 s8 Q& P6 [酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
7 ~: O; \7 R6 ]) V; [4 x( O/ i9 R2 \! x" o% `& I6 p1 }" z
材料： 7 C) D# H7 ~9 B& k! x3 G" Q8 o
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
4 t- a$ n: v5 A5 T& }6 {/ u$ Y5 }/ o) h) h9 v" l% V
做法:
/ H1 g: f( }2 }/ R1 ]' I, g$ c1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 % K; Z1 H, F( F' r
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
* j5 K% }, {/ w6 u" E1 \3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
, K/ Q. L% |9 B2 o1 |4. 加入丸子灑上乾桂花即可
