桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
' q; u9 K D- y* K它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
' k7 G. j" Z/ u. |但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 , g' a" R1 w- L& Z
8 @* y: \0 _8 i, `% {% _花香中帶著甜蜜
% q% n) O8 L! ]0 ~酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ , p& W& J8 _) S% p4 X* K# k
, ^0 G! _: j. w, \9 g3 V# D材料： 6 x2 Z+ F" e, R3 A
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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; U h: H: w1 I做法: ' I4 ^3 F1 g6 }7 p9 A+ p i
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ' }( v6 D1 e1 M+ V- Q$ g, o0 N
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 6 k7 E8 c& q6 A2 w& F. B3 B
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
4 l2 ?4 v7 ~/ R4. 加入丸子灑上乾桂花即可
