桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
$ K$ z, u' r& V它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 ; R' Z2 A* q0 m+ @9 e
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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花香中帶著甜蜜
0 C3 o9 i( z2 ]* X P( H, _1 n1 h酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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% v- w: Z) Z$ D' B材料： 9 F4 @4 `6 G/ H4 L9 S8 T {
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 ; M8 R7 s b' o- j( s- D3 U
( ]9 B: [7 G; h3 l1 G( l做法:
# k: x4 l* H; {- O9 H) l- d4 i( H1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 + q* \2 r1 [; U4 A: @
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
9 D _3 |+ M5 |1 ~3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
6 _' i& N! a; T, a4. 加入丸子灑上乾桂花即可
