桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 , ~4 h6 Z# L* m \
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 " D4 k {& w7 G) d
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 z5 X# [: G" M) ~5 K2 E& F" a
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花香中帶著甜蜜
; Z; y U7 D$ H6 b8 ^酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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材料： 3 S, R7 i: }2 }, y6 r8 R ~4 q- U3 m
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 0 L: u+ Q& n6 Q5 Y5 ]
5 ?; Z6 J1 R& ?2 c$ B \做法: / P4 h1 r6 t$ h/ n9 R4 w
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ; H; P8 V, b3 w p
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
( I) \4 ?2 A3 Y1 i: F3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) ! p* y, a$ y0 ^) X
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
