多加多加
材料
3 ^1 G+ O4 r$ Q' u+ H小黃瓜3條、4 y' f0 T5 ?* @$ i3 E' A
紅蘿蔔半條、, [& N' t' }: V8 B$ e9 M
四季豆1把、% n _6 E( E- {) u( |0 w$ d u6 i$ w2 M/ r
空心菜半把、
6 L( c L& O) }' O5 O高麗菜1╱4顆、7 }' ? L4 W& X/ o' C0 I
豆芽菜1小撮、; ]4 E5 c% o$ o' Q1 J Z c
油豆腐1塊、
1 B i. T2 ?. ~3 r0 a+ ^2 Q1 ?; g蝦餅數塊
; Z. H. ~* ]1 `! T3 T' j& ^, s4 X& y) i+ n! W+ H! ~( {
調味- M4 j: D' `$ t" [' g
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 % k/ ^# ?+ K( B3 I" t6 S
( z" F+ @" }9 F, i8 t% B7 n0 @1 d5 W: @
1發炸 $ i8 L" V# r8 V, z$ l
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 1 r- W. @. H0 U
' b; g8 p! [+ c+ [7 A. {, F" A1 C
1 W; ?/ ]$ X0 ^8 E5 \/ E }" G2燙水
) b, p5 i# b3 I( m% i$ ~把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 / j( z' F3 C" G) {: b, V s8 d
, ?, S/ S3 a5 n1 i) f& H- h3 J) W/ }5 S5 G
3淋醬
# ]- Z7 j q% }! G' A8 z將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
