多加多加
材料
+ S+ N* a. E2 G, w小黃瓜3條、
4 p& H5 w4 L- x紅蘿蔔半條、
+ M9 I# J/ h7 b% j' L9 U四季豆1把、
, t" g! L/ y. G# R& v5 [空心菜半把、
- T% \% m+ a. f: ]2 I3 V% E7 ~高麗菜1╱4顆、+ i# \& w- D" y( s% `% w9 ~
豆芽菜1小撮、
3 \6 \& N e- u% j5 f6 `油豆腐1塊、* X% x- L6 C1 l4 C/ u2 ]# y4 E
蝦餅數塊
- l m) F1 j5 x. I2 [ N
& C7 o+ ?* p- P調味7 F8 ^' V3 ^4 i, h& \
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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) y; c' }8 o! \+ f* }, u6 J8 a. P7 Q" f. R6 z4 a
1發炸
+ y r3 K; @/ h& f4 u& @蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 " H( k& n a1 N$ Z8 m" H6 ^
% o1 m8 E9 c& {9 V
% W* z) }) \0 p1 _+ w2燙水 4 B ?# v a' o: {3 F
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 : q3 n' k8 R0 E- Y. _
B2 J7 n; k% i8 E9 s1 K
/ n9 R+ S% D" C, O* o3淋醬 + ?9 [$ o+ I' h9 x4 G2 t
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
