多加多加
材料
1 e. o5 z" U7 M小黃瓜3條、& y6 {, V; _7 k( [% j1 C9 m# E( h
紅蘿蔔半條、, r. `9 B" o/ e" M
四季豆1把、. {1 H5 h9 B( w& a. u( j/ B+ y, d) v
空心菜半把、
; \7 k) n# K) ]& m' i* M高麗菜1╱4顆、' e& t$ I3 b7 P `3 h8 O3 @9 [
豆芽菜1小撮、
- i0 `# b; A2 j+ q" a油豆腐1塊、% p- p2 r" r' v& s# F% Y
蝦餅數塊7 C4 C3 v5 j& N8 O* |3 j
3 H; N$ I* ?8 a* {. t9 Z; |) b! y調味/ Q6 U Q7 k0 @1 n# q
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 6 y9 }1 ?: X. m
) p3 m; t8 ~4 a4 x* E3 g! c
3 T8 O; m3 X% o- }: B* F' k1發炸 " u) J& y @2 T2 p% W+ P
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 . u% X" G5 l4 [, f) J- E
. X7 e8 M4 N* N2 C; S2 e+ W
4 f; o- B3 _5 t0 Z2燙水
$ }2 K7 P4 A: W' O/ h8 g把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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* h$ K. t! k+ g' w3 b0 ~1 ]7 m3 i! m0 J- L" J
3淋醬
) w; [0 |; Z" v5 {將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
