多加多加
材料 " b# e( m3 ~, W- O: z
小黃瓜3條、
: \8 i, s7 p# c/ r0 V k! `$ ~ H紅蘿蔔半條、
9 ^5 a9 z* P K$ U四季豆1把、. I2 R- |8 I8 r! A$ n$ U
空心菜半把、
$ y9 v4 N* L# W6 F2 J/ V, X# C高麗菜1╱4顆、
$ U+ V1 b- v" D3 o8 K) @3 c$ l豆芽菜1小撮、
8 i4 m0 ]+ u2 ~3 n5 S( X5 q油豆腐1塊、
9 n9 V$ k1 ?$ D4 B蝦餅數塊
0 L) D0 ], y3 w7 _' H. X! v2 X% ?; o! q% Y2 d
調味
3 O7 y; |) f% A3 f$ p& F沙嗲醬加礦泉水拌勻。 ; {# B4 ]1 a) Q+ v7 H
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8 r1 j) J- [' B O! d/ R1 m7 Z4 x4 }1發炸 " A" Y9 }- {7 C3 V: b# B3 u
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 : r3 I4 z% k2 c
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+ H0 K( k& Q( ?. I* L2燙水 # e, ~9 y" r+ d- A) A& v2 q- _
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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0 }, A- w# k/ y8 |3淋醬
; k8 R. }5 b$ ^* d6 R. k將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
