多加多加
材料 2 C$ Y' E) I9 R% }# Z. k
小黃瓜3條、
I0 F9 k: W5 |: A3 C& @紅蘿蔔半條、
0 [) |/ J9 ~5 I& W5 p9 _; p+ u9 ~四季豆1把、
/ v+ R V9 [6 F: \/ p' K& L空心菜半把、
+ l& S7 ]' ^' f高麗菜1╱4顆、4 K; k8 x1 q" M8 { U" y
豆芽菜1小撮、
1 v+ R0 ?0 k$ }& S8 m油豆腐1塊、3 j) @/ C2 V; t" }+ K
蝦餅數塊
! a% {$ Z* m' [& C+ m$ W9 N3 L; y/ a, F5 o2 Q/ b2 O" P
調味
$ e5 [% ?- I. C$ b* m [沙嗲醬加礦泉水拌勻。
f. e& k+ P7 {: e8 |# C+ s2 ~9 G# p) y3 L% Y
; `& c6 Q* N$ B/ \/ |
1發炸
! n+ J/ P. l8 E* ~3 }8 s. C蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 9 Q. M2 d+ P( F2 @
% V) ^+ }& l( P& t, X* e7 I1 i
# ?9 F% L1 u0 z8 N& W2 O% b2燙水
* p# o: e/ m- C3 ^$ a6 j+ w把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
* k' H+ Y4 [7 w- S c6 x
1 n( Z1 {6 i# P/ ]
( w/ }0 [( z. L( r3淋醬
- ]; F0 K: U# D! e( l將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
