多加多加
材料
6 E- M9 V+ ?6 @, B3 w7 h) L8 G小黃瓜3條、
# [* G% p4 n) J! |, W S紅蘿蔔半條、5 q0 T/ k! s/ k8 w S, k
四季豆1把、' ]; D: c* |+ v4 Z. A6 ^
空心菜半把、
: M1 B, \( y4 f) V! I7 Z3 D高麗菜1╱4顆、
: H* H% |5 H+ C V/ R. `: {豆芽菜1小撮、' U& x: {1 U; W/ s
油豆腐1塊、6 L( I( J- p' T+ y7 A5 q9 t
蝦餅數塊
* l; }1 `+ t/ w0 h8 L( h: `9 C
}$ u6 O! H: m i1 L) M+ C0 i; @調味
+ a n, F- y+ f2 g' ~沙嗲醬加礦泉水拌勻。 ( d R! W+ e5 Q& [
4 x' l2 G6 x# B' U5 j5 T$ N
9 s3 v: g9 m3 i( x5 r1 A1發炸 ! r6 h6 _# H: p9 \) c
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 ) V' |) V, c; H" v K
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2燙水 3 v' ]* x$ ~! ^$ ^
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3淋醬
; A$ [& L, n8 O2 j! s8 _3 a將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
