香炒山藥雞里肌
材料：
4 p7 S( ^- u( X# Y雞胸肉4條、; W0 V) [4 _9 s' @
山藥半條、
! g4 m. [. E: ^( l& ?蔥段適量% M4 l& D9 G) e2 u2 ~/ p! z2 S
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準備：
# Y3 ] B* r; w2 N, E/ K; _雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 . P; ~. {, a- L; |' K0 ]0 Y/ {- L
6 R* a }, \. a& h1下雞肉 ; H! [( B8 V# |; Z% `3 R. Y
熱油鍋，快火炒雞肉。 * |1 q/ u1 H" p
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2炒山藥
4 S: l3 L) H" O* F0 ?) F- Y" o另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 / e; v( x9 G4 n% D
% c( D. Q: M) _5 ~7 L8 ~/ E0 d3續拌炒 5 o' _2 ]1 G, Q+ B" o: o$ l
續放蔥、雞肉拌炒即可。
