香炒山藥雞里肌
材料：6 n0 G N' q j1 L% M
雞胸肉4條、* V* a" K) w; l% G R7 I5 S
山藥半條、
, o! S! _0 I' Z蔥段適量; Q) A% V! c9 G" @
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準備：) P8 t. c. D) T" e5 _; W
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 ) x8 M3 }: B) F, N3 P( b
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1下雞肉
" V9 G8 P C: l: o4 A& \熱油鍋，快火炒雞肉。 " d6 I3 ?! j: N0 ^& F* `
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2炒山藥
+ c8 q! `/ R* c8 i1 m2 e另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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. g! r% _) l5 R, x' A) y, s3續拌炒 8 G+ \8 A1 N1 v8 J! ^8 {
續放蔥、雞肉拌炒即可。
