香炒山藥雞里肌
材料：! R4 p6 k7 C* A: b' n+ `; y2 K9 E
雞胸肉4條、" O7 n& ~7 p1 y3 q: Y
山藥半條、: M) {" z* W$ K
蔥段適量
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9 x) t8 J* P1 o, i* ?準備：2 l* G. J' _% C/ B, ^7 T
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 6 j1 g M7 c) T9 C9 I' M
8 S0 q7 G' v7 x! P1下雞肉
. D, z2 Z$ h# H' e熱油鍋，快火炒雞肉。 & b5 \. l ~3 W t9 W" l
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2炒山藥 1 B" J$ N2 k% z2 a
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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8 B7 ?+ {$ _9 O* R* r# I! F3續拌炒 # Y/ V, {2 t3 {* B- n* j5 Q
續放蔥、雞肉拌炒即可。
