香炒山藥雞里肌
材料：' Z2 U* g, d: Y. V
雞胸肉4條、
1 U+ }# W4 J) o' B山藥半條、
& x6 E8 D* ] i, M/ ~蔥段適量
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+ B" [: {. k# S準備：
+ C/ M5 J, h4 o) J雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
3 k- o6 \) B: Q+ j% K: h0 q5 G0 P/ _
1下雞肉 ) a+ a9 `1 u# n+ z. M$ @. o. O
熱油鍋，快火炒雞肉。 0 ]* V( X/ u$ r2 W$ R9 ]; b0 S
0 |& u4 v* c5 {. k" b* O& ^; ^! V2炒山藥
( _4 S. W+ B# L% `- E/ o2 D) |另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 ( y6 j2 f$ H5 f: p' l( r
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3續拌炒
x* y- F6 ] A1 F" |9 N. k; o' L' Q4 Z續放蔥、雞肉拌炒即可。
