香炒山藥雞里肌
材料：
8 l$ d0 t1 J8 Q. u* Q: x. D雞胸肉4條、9 w3 N( ?5 a( a) ~
山藥半條、
$ B6 m6 Q, f4 |6 `' v2 m' X1 H蔥段適量0 n1 z+ W h5 z" a8 k* C
( U1 A1 F) F# b: x準備：
% `3 _0 @, R) \7 v- [; r) F* H雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 4 q0 S; P1 v+ ^2 j' U1 m0 x6 N6 W
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1下雞肉
) I; F @0 u5 v. k熱油鍋，快火炒雞肉。 8 b# V+ S8 c+ E' f' `
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2炒山藥 $ @! e1 ~* c; B5 \% @
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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0 r, [# P* F2 ^) r' P3續拌炒 ) T# J4 ~1 \9 I8 S
續放蔥、雞肉拌炒即可。
