香炒山藥雞里肌
材料：
$ Z8 @0 N! {7 b+ p* b O雞胸肉4條、* v' {; I" y7 V4 i- s2 W
山藥半條、
4 `: P7 S7 N1 k% \7 ?. k1 \蔥段適量' ~ B4 G, p# c7 U% S
* Q" N' k, T9 M0 _6 q$ }' V5 K, c
準備：1 T& O4 y7 x! |/ p" @3 j: s* |
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
* O& k+ w% x, k2 L k2 V$ O2 N. @8 Z# I: k) J: ]/ d
1下雞肉 , @$ A+ ^, K! Q3 ` F7 @
熱油鍋，快火炒雞肉。
4 ^& U( ~. [# n6 P" w
# W2 o3 f% e/ y" t. N5 _2炒山藥
3 o/ z5 {& e) q) n另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 5 u- L3 k0 |7 @' N6 m: O |! H
, X" Y' @( @0 n3續拌炒
: a( j) M! K9 ^2 q6 T續放蔥、雞肉拌炒即可。
