火雞派
火雞派
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材料：- j/ d; T7 c9 R S: L% F; \% A
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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( F5 r: s* \1 U2 r. c! r6 n麵糊：. n! x8 N& H/ K# ^. {$ T
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。3 I7 e6 z0 ~& H9 v9 h
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準備：
y) R; R; g9 l% X用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，5 L* J0 n* c4 T9 z( t
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡
8 n* |' A+ u& S以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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f: Y9 m/ P7 c# U# A" \( w2煮糊
: K9 N4 i5 o5 G1 f2 x( @將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 4 o) s5 U. U2 `1 C9 i
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3組合 & W& `- C/ V$ V% J. y" a4 F
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。
