小雪小雪

火雞派
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+ R, E% a6 q9 {( w材料：5 d- a% O& ]' Z( W
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g: m5 B9 Q! B: q0 k1 M" j

: k, b! w# \: K! [& m& y; v8 @1 h0 n麵糊：9 G- t0 O3 J/ y8 h, V/ j8 j) ]1 A, `
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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: T$ f9 u6 w" |+ o2 \/ F: W準備：
# k# m+ Z& X! x/ O4 X1 W用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，! r  a* i8 h7 i: W
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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( I, o' d  c2 n! h1 Q1煮餡
" _7 q. A, Z+ a+ i% A+ G# T. L以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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( [7 A  F: S1 i: A. y$ y2煮糊 0 V4 F( ~. F: m7 f/ J
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 6 `& V4 A, A8 \' J" @

& N8 f! A$ A: V) D/ O+ h1 m. }  Z; D% j1 `
3組合
  g6 U* L4 g$ X4 m將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。