小雪小雪

火雞派
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8 _" t( ]4 d' k材料：
, N0 c# |; U4 N$ p, P4 I火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g5 X3 H" @% N; D( B3 t2 }* t

! z7 \; A/ p$ N: e8 D- ~& I- ?麵糊：
( ?/ s' ?" K5 l奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
) V* X- i/ _, Q. O
& E# W4 N! E1 z& ~# \# g準備：5 d, X5 @2 C. m4 t; _$ {
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，# C/ T: s9 Y6 \
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
$ G, {7 U2 O( _9 N0 n8 ]0 ^: h: Q4 N6 o/ X$ S& q/ k/ E# _

, Z8 c( Y4 b; d4 n( |" p1煮餡 9 E" U( K8 K) r
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 # Q3 y+ w7 w5 y) V- I3 K' ^9 J

0 E  k' q8 `4 V" U2 j0 t8 Y
$ a8 \3 W. L# _) N- D" T2煮糊 5 I9 p, Y# J( J7 a0 K2 D
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 + |1 S. c& a1 Y9 r; W" r) }& s. I
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' B; j" \1 W! q3組合
, E( e, u6 @& G9 i! e' F將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。