小雪小雪

火雞派
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& S$ y) r8 i2 a7 k6 |$ M* M材料：2 s7 P: Q6 S5 E6 m: @
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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, M# N& X; l' r- f" z, D) P麵糊：
4 c) P6 K% b7 H2 g4 ^  v奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。8 _' k. e  w' ^. o$ A, f

% b- c! S, F% C, i9 h% Q準備：0 X& a( O" b5 |7 t$ ]
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
& ]3 z% M7 S  V; F5 ?續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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. j1 |" R4 w5 G/ a, K: x: K1 ~+ ]( n. L$ u3 x1 l
1煮餡
& V9 ?2 I6 P0 z. Z+ }7 j以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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- V  t/ r4 M+ `! G2煮糊 " K6 q: j+ y) a" a, G' F  v
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合
) ~; k0 E7 c' B/ G# H: O8 F將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。